1、天麻正確食用方法：
（1）天麻燉豬腦：10g天麻，1個豬腦。首先先將豬腦洗乾淨，然後將天麻蒸熟切片，一同放入燉鍋內，隔水燉熟。此菜具有祛風開竅，疏通血脈，滋養安神之功。適宜於治療高血壓、動脈硬化、神經衰弱、腦血管意外後遺症等。每週2次，常服亦有效。
（2）天麻蛋：2g天麻粉，1個雞蛋。首先將雞蛋打碎，倒人碗內，用筷子攪拌，加入天麻粉，調勻，蒸熟食用，每日1～2次。此蛋清頭目，補肝腎。可用於頭暈、神經衰弱等。
（3）天麻生地酒：30g女貞子，30g枸杞子，15g黑芝麻，50g冰糖，15g天麻，15g生地，1000g白酒。首先將前5味搗爛研碎，入布袋，置容器中。加人白酒，密封，用文火煮沸，取下待冷，浸泡14天后去藥袋加入冰糖。再加入白開水250g，即成。此酒滋肝腎，補精血，益氣力，烏鬚髮。適用於腰膝痠軟，頭暈目眩，腎-虛遺-精，鬚髮早白，腸燥便祕等。飯前口服。每次10～20ml，日服3次。
2、天麻的用量：天麻一次用量是多少克，一般來説天麻一天的用量在3-10克，但是我具體的用量還是不確定的，這個要根據每個人的體質來決定。天麻有平肝息風的功效的。不過天麻屬於大補的藥材，所以有氣血兩虧的人是不適合吃天麻的。
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