1、煮熟的鹹鴨蛋不同的保存方法保質期也會有所不同,若是將煮熟的鹹鴨蛋沒破殼放在常温下保存,那麼易滋生細菌等有害物質,在夏季温度較高時,2-3天就會變味了,若是將煮熟的鹹鴨蛋存放在冷藏區,那麼存放時間較長,一般可保存15-30天不等。
2、鹹鴨蛋,又叫青皮、青蛋、鹽鴨蛋、醃鴨蛋,古稱鹹杬子,是中國特色菜餚。鹹鴨蛋在中國歷史悠久,深受老百姓喜愛,在市場上也備受喜歡。