1、材料:白蘿蔔一個、白醋半瓶、冰糖適量、青辣椒適量。
2、蘿蔔洗淨後切段再切片,切片後切條,不用去皮。
3、放入大盆中加入適量鹽醃製半個小時。
4、醃製半個小時後將醃製出來的水倒掉,然後加入青辣椒,然後倒入白醋。
5、然後加入冰糖,記住白醋與冰糖的比例接近1:1,喜歡甜一點的就1:1,喜歡酸一點的就適當白醋多一點。
6、蓋上保鮮膜,放置三天就可以吃了。如果温度高的話,兩天也就可以了,醃製好了,吃不完的放冰箱保存。