1、準備好食材:櫻桃蘿蔔、醋、白糖、鹽;
2、櫻桃蘿蔔去掉葉子和根清洗乾淨;
3、將櫻桃蘿蔔放在筷子中間,這樣切比較不會把底部切斷,然後用刀切薄片,底部不要切斷。
4、所有的蘿蔔都切好以後放入盆中加4克鹽醃製30分鐘。
5、倒掉醃製出來的水,再加入兩大勺白糖;
6、加入三大勺醋拌勻醃製一小時就可以裝盤開吃了。