如何製作酸豆角 製作酸豆角的方法

1、主料：豇豆，糖適量，鹽適量，酒適量，紅椒適量，生薑適量，蒜適量，花椒粉適量。

2、紅椒，蒜，生薑切碎。

3、豇豆洗淨瀝乾水份，切成段，再放鹽淹10分鐘。

4、用鹽淹好的豇豆再依次放上，紅椒，蒜，生薑，糖和花椒粉，再放一點酒

5、拌勻。

6、最後用一個乾淨的罈子裝好，放五天就可以了。