白菜怎麼存放冰箱裏 大白菜的存放方法

1、大白菜可以放冰箱保鮮,用保鮮袋包裝後把空氣擠出包緊,控温可調到0-3度後放入保鮮層可保鮮3-7天,但不能過久,太久會出現腐爛變味等壞死的問題。

2、除了冰條保鮮還可以放入地窖中保鮮,因地窖中的二氧化碳濃度適中,温度較低,這樣使得白菜的無氧呼吸變弱,就可以減少養料的散失。