1、水果粥一般可根據自己的口感喜好來定度。現時是氣候轉入炎熱期,因此應該選用寒涼性質的水果入粥。如果是體質虛寒的人士,則應該選用温熱性質的水果入粥。
2、寒涼類水果有柑、橘、菱、荸薺、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等。
3、温熱類水果有棗、慄、桃、杏、龍眼、荔枝、葡萄、櫻桃、石榴、菠蘿等。