1、主料:葫蘆瓜1只、蒜蓉適量、葱花適量。
2、葫蘆削皮後洗乾淨切絲。
3、鍋中倒油,油熱後倒入葫蘆絲。
4、葫蘆絲炒至微軟後加入蒜泥翻炒。
5、加入少許清水炒至斷生,再撒上葱花翻炒均勻即可出鍋。
6、葫蘆絲本身就很清甜,不需其它調味料,加入少許鹽即可。