1、材料:牛排2小塊、黑胡椒2小勺、鹽1小勺、糖3小勺、西紅柿1只、十香粉適量。
2、將牛肉看量切扁塊就成牛排拉,西紅柿切塊。
3、牛排用到切格子形狀,只切一面,切只是為了待會兒煎得入味。
4、放糖和鹽抹到牛排格子那面,輕輕拍打。
5、可以放入冰箱半小時。
6、起平底鍋,下油,小火慢煎,到最後想快點可大火。
7、看你吃幾成熟,然後撒些十香粉。
8、端牛排到碟子,放西紅柿,放糖和鹽略炒熱就好。
9、裝盤,與牛排擺好。
10、抹上一層黑胡椒醬。