1、看包裝:配料表中應含有“全麥麪粉”的字樣,並且全麥麪粉的排名越靠前,説明該產品中全麥麪粉的添加量越多。
2、看外觀:顏色為淡褐色,肉眼可見較多的麩皮粒。
3、看組織:組織粗糙,切開後的組織中也會有較多肉眼可見的麩皮粒;一嘗口感:相較普通的吐司,全麥麪包吃起來口感略微粗糙,會有一點刮到舌頭的感覺。全麥麪包香味濃郁,吃起來更有嚼勁,而且越嚼越香。