椰子糖怎麼做 怎麼簡單做好吃的椰子糖

1、所需食材：椰果膠粉75公克，鮮奶油1罐，蛋白5顆，清水200 CC。

2、雞蛋去掉蛋黃，取蛋白攪打至起泡待泡沫細小即可靜置一旁。

3、冷水煮沸後轉成小火，椰果膠粉和少許水、糖混勻，倒入沸水中攪拌均勻，靜置一旁冷卻。

4、將作法1的蛋白，加入鮮奶油攪拌均勻後倒入模具中，再放入冰箱冷藏30分鐘至凝固即可。

5、簡單的椰子糖終於做好啦！