家常魚的做法好吃簡單 家常魚的烹飪方法

1、材料：鯉魚500克。輔料：葱、姜、蒜、香菇、棗、精鹽、醋、醬油、料酒、食用油。

2、把魚洗乾淨，用精鹽浸漬10分鐘待用；

3、鍋內放少許油，油燒熱後，用葱花熗鍋，然後加入適量水（漫過魚身即可），將魚放入鍋內；

4、放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、棗，大火燒開；

5、開鍋後，慢燉30分鐘左右即可。