沙縣紅邊茶

沙縣紅邊茶又稱肉脯茶，是福建省三明市沙縣特產茶葉。這種茶葉又名青芽茶，種植在海拔1000米以上的高山茶園中，採用傳統手工製作工藝製成，其茶湯味道醇厚，香氣濃郁，口感回甘。擁有紅褐色的茶葉和肉質堅實的茶邊，是經過多次篩選和壓制製作而成，口感獨特，風味甘醇，是沙縣地區的特色美食。