香柳菜的精選

1、提神醒腦香柳菜中含有大量的天然揮發油，能散發出濃郁的香姐，平時人們取一片香柳菜的葉子放在手中輕輕揉水，立刻就能感到香氣撲鼻，沁人肺腑，能提神醒腦。2、提味增鮮香柳菜是雲南地區最常...

1、一塊新鮮的牛柳切薄片。加上水澱粉及色拉油醃製十分鐘。2、青紅椒切斜刀，大蔥切絲兒。3、把少許的幹辣椒用清水浸泡。4、香菇洗淨，切成薄片。5、把青紅椒略炒一下。6、鍋裡留油，再把香...

1、材料：魚柳、春筍、杏鮑菇、黃酒、生抽、白砂糖、香蔥末、油。2、魚柳切片，用濃稠水澱粉裹勻，下油鍋滑到魚片變色。3、春筍，杏鮑菇切絲，加入1茶匙鹽，炒熟，放在盤中備用。4、料汁：2茶匙蠔油，4...

1、主料：250g牛柳、200g芹菜。2、配料：適量油、適量鹽、適量可樂、適量子姜、適量紅椒、適量生抽、適量生粉、適量豆豉。3、芹菜摘洗乾淨，切段，子姜切絲。4、紅椒洗淨切段。5、牛柳切絲，加...

1、食材：雞胸脯肉200g、食鹽適量、雞精適量、料酒適量、老抽適量、調和油適量、胡椒粉適量、粗地瓜粉適量。2、新鮮雞柳肉一塊，順著肉紋理切成條。3、準備醃製料：雞精一勺，鹽半勺，老抽2勺，料...

1、主料：魚柳120克2、輔料：檸檬汁適量、羅勒葉適量、黑胡椒粉適量、姜適量、鹽適量。3、魚柳用廚房紙抹乾水分。4、兩面擦入適量的鹽。5、兩面再擦入適量黑胡椒粉醃15分鐘。6、羅勒葉洗...

1、準備牛裡脊250g，小香芹1把，西紅柿半個，蔥姜適量，檸檬半個，鹽適量，糖適量，黑胡椒適量，料酒1勺，澱粉適量。2、新鮮的牛柳，切0.7-1釐米的小丁，尺寸差不多就可以啦，大小均勻一些比較好熟。用一勺澱...

1、準備：雞脯肉、麵包糠、雞蛋、生抽、澱粉、番茄沙司、鹽、胡椒粉各適量。2、首先把雞肉洗淨切成長條狀，拍鬆，放在碗內，加入鹽、胡椒粉，少量生抽醃製一會。3、雞蛋打散成蛋液，將醃好的雞肉...

1、主料：通菜12兩（約480克），石斑肉6兩（約240克），蔥2條，甘筍、姜各數片，蒜頭2粒，酒1茶匙，油2湯匙。2、配料：醃料：鹽1/2茶匙，酒、生粉各1茶匙，糖1/4茶匙，蛋白1湯匙，胡椒粉少許，油1湯匙。芡汁料：生抽、生粉各...

1、雞胸肉1整塊，麻辣鮮半碗，醬油1勺，蠔油1勺，料酒1勺，玉米油2勺。2、將雞胸肉切成1釐米厚的片。3、加麻辣鮮，耗油，醬油，料酒，玉米油，抓勻，醃製3小時。4、竹籤串上，放入盤中備用。5、鍋中油熱，下雞柳...

1、首先將冷凍雞柳，拿出來化凍。2、化好的雞柳。3、預熱平底鍋。4、放比平時煎東西多點的油。5、擺上雞柳串。6、煎至一面上色了煎另一面。7、兩面都上色後倒出多餘的油。8、再煎至稍幹...

1、五柳菜是將酥姜、藠頭、青木瓜、紅蘿蔔、青瓜切成絲，再用白砂糖和米醋醃至而成，色澤鮮亮，味道酸爽甜脆，是廣府傳統夏日的醒胃冷盤。五柳是指廣東一種特別的醃菜，專門用來做五柳蛋、五柳...

1、原料：雞胸肉1塊；雞蛋1個；生粉適量；生薑1片；新鮮紅辣椒1個；香菜2支；白芝麻適量；2、雞胸肉用清水沖洗乾淨。洗淨的雞胸肉放在案板上，用刀切成粗細均勻的細條。雞胸肉條放在一個深容器中，加入適...

1、食材:雞胸肉一塊、青椒一個、植物油適量、花椒一撮、鹽適量、醬油少許、料酒適量、澱粉一小勺。2、雞胸肉切片，放一小勺澱粉，少許鹽、適量料酒。3、用筷子攪拌均勻，醃10分鐘左右。4、...

1、用料：雞胸肉450克、鹽適量、雞精適量、耗油適量、胡椒粉適量、麻辣鮮適量、雞蛋一個、玉米澱粉適量、麵包糠適量。2、雞胸肉洗乾淨切成和手指一樣粗細的條狀。3、放入盆中加入鹽，雞精...

1、首先把雞柳洗淨，順著纖維切手指粗長條，薑切片，蔥切段。2、雞柳放入碗中，加蔥、姜、生抽、鹽、糖、料酒和胡椒粉抓勻。3、醃好的雞柳裹上澱粉，放入蛋液，裹麵包糠。4、鍋中放油，燒至7成熟，下...

1、首先準備龍利魚柳500克、黃油5克。食鹽適量、檸檬汁適量。2、將龍利魚柳清洗乾淨，切成塊狀。3、平底鍋內放入黃油，融化。4、將龍利魚柳塊放進鍋內，中小火煎制。5、煎至一面金黃色後翻...

1、主料：雞胸脯肉200g。2、調料：食鹽適量、雞精適量、料酒適量、老抽適量、調和油適量、胡椒粉適量。3、新鮮雞柳肉一塊。4、順著肉紋理切成條。5、準備醃製料：雞精一勺，鹽半勺，老抽2勺，料酒...

1、主料：西冷牛肉片1/2磅（250克），蘋果、啤梨、蜜瓜及皺皮蜜瓜各16條，粟粉1湯匙。2、配料：醃料：鹽1/2茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙。芡汁料：水1/4杯，生抽2茶匙，糖1茶匙，生粉1/2茶匙。3、做法：把西冷牛肉每條...

1、主料:雞胸肉500克、烤肉醬110克、洋蔥100克、生薑5克、油2毫升、鹽1克、白酒1毫升。2、雞胸肉解凍，洗淨，用白酒醃製5分鐘；3、雞胸肉切條狀；4、醬香味烤肉醬拌均醃製20分鐘；5、洋蔥洗淨切...

1、牛柳洗淨，用刀背拍鬆，切成細絲，加入醃料抓勻，醃製15分鐘。2、西芹撕去老筋，洗淨切成絲；豆乾切成條，紅菜椒切細絲；蒜切片，蔥切段。3、燒熱3湯匙油，倒入牛柳絲滑炒至變色，撈起瀝乾油。4、續添1湯...

1、螺螄粉。螺螄粉在這兩年成了國內的網紅美食，因獨特的口感和風味深受大眾喜愛。到柳州，最不容錯過的就是螺螄粉了，讓你品味當地最正宗的味道。2、牛臘巴。牛臘巴作為柳州的特產美食，口感...

1、川香雞柳炸5分鐘-8分鐘才熟。2、炸雞柳需要解凍完之後熱油後下鍋，熱油沒過雞柳，用筷子不斷地翻動攪動雞柳，防止雞柳粘黏。若想雞柳外皮更加酥脆，可以等晾涼之後再重新下鍋再炸1-2分鐘，外...

1、雞胸肉500克，烤肉醬110克，洋蔥100克，生薑5克，油2毫升，鹽1克，白酒1毫升。2、雞胸肉解凍，洗淨，用白酒醃製5分鐘；3、雞胸肉切條狀；4、醬香味烤肉醬拌均醃製20分鐘；5、洋蔥洗淨切粒狀，雞胸肉也醃製...

1、把魚去鰭、鱗、鰓和內臟，洗淨控水，兩側剞一字形花刀(隔成12克)，放入開水鍋中連同拍破的蔥、姜和料酒、鹽一併投入，以文火煮至熟透盛盤。2、把炒勺燒熱注油，下入蔥絲、薑絲、蒜和冬茹絲、...