1、將菠蘿的外皮洗乾淨,將上面的葉子用手拽掉一部分,留矮一些的葉子。
2、從菠蘿的葉子下1.5釐米左右處切掉。
3、將水果刀貼著菠蘿皮轉圈深切。
4、將菠蘿肉用刀剜出來,再用勺子將裡面剩餘的菠蘿肉挖出來,將菠蘿修整成一個空心碗狀。
5、將菠蘿肉的1/4或1/3切成菠蘿丁。