1、食材:雞爪240克、鹽一勺、辣椒粉一勺、孜然粉一勺、烤肉料三勺。
2、雞爪剪去指甲,清洗乾淨。
3、鍋加水,放點料酒,薑片和花椒。
4、蓋上鍋蓋,煮上20分鐘。
5、之後吧煮好的雞爪撈出。
6、加鹽,辣椒粉,孜然粉和烤肉料。
7、再拌勻醃一下。
8、烤箱預熱,雞爪擺放烤盤中,撒點芝麻,放入烤箱,設定190度,上下火20分鐘。
9、取出烤盤,夾出雞爪裝盤即可。