燉魚配什麼菜好吃

燉魚配什麼菜可以搭配以下幾種：

1. 豆腐：豆腐具有吸收湯汁的特性，可以增加魚湯的口感和鮮味。
2. 萵苣：萵苣清爽脆嫩，可以提升整道菜的口感和口感。
3. 青菜：如菠菜、嫩豆苗等，可以給燉魚提供更多的蔬菜元素，增加營養平衡。
4. 酸菜：酸菜的酸味和燉魚的鮮味可以相互調和，使整道菜更加美味。
5. 姜蔥：姜蔥可以提升燉魚的香味，使菜品更加香甜可口。
6. 冬瓜：冬瓜可以增加菜品的鮮嫩口感，與魚肉的口感相得益彰。

總之，配菜的選擇應該根據個人口味和喜好來調整，適合自己口味的搭配才是最好的。