蒸餃怎麼和麵 這樣和麵的麵皮最好

1、在麵粉裡加鹽。

2、麵粉加水和成稍微柔軟一點的麵糰，麵糰要揉到盆光，面光，手光，揉好之後蓋蓋醒置30分鐘以上。

3、麵糰醒好以後搓成長條，然後切成小面劑子。

4、把面劑子擀成小圓片就可以包了。