1、準備好所用食材。
2、把年糕切成大片。
3、起鍋注入油,下入年糕片煎好。
4、撈出年糕,撒上蛋液,待凝固後翻炒均勻。
5、加入番茄醬和一點水。
6、燒開 ,下入煎炸好的年糕片。
7、大火燒開 轉小火,燒製湯汁粘稠即可。