1、原料:刀削麪、豌豆尖兒、鹽、辣椒油、水煮魚調料、花椒。
2、刀削麪放入鹽開水裏煮開。
3、開以後,加入適量冷水,反覆三次,才能讓刀削麪熟透。
4、豌豆尖洗淨備用。
5、放入豌豆尖兒燙變色。
6、加入用水煮魚調料、花椒、辣椒油煮好的湯汁和魚片即可。