1、準備材料:鮮面200克、韓式辣醬兩大勺、洋葱小半個、蒜兩瓣、白菜幾片。
2、白菜撕小片,洋葱切片,蒜切片。
3、面煮至5分熟,用涼水過涼。鍋中熱油,下洋葱和蒜片炒香後,加入辣醬翻炒兩下。
4、加入兩飯碗的水。
5、大火煮開後,小火煮5分鐘,再下白菜葉。
6、白菜葉熟後,倒入過涼好的麪條,用筷子快速撥散,翻炒均勻。
7、小火1分鐘後,翻炒收湯汁。
8、至此,韓式辣醬炒麪就能夠出鍋享用了。