1、主料:木耳50克、彩椒50克、洋葱1/2個。
2、輔料:香油1勺、食鹽2克、白糖2克、花椒油1勺、醬油1勺、蒜2瓣。
3、準備食材:洋葱去掉外皮洗淨,木耳泡發洗淨瀝乾。
4、洗好的洋葱切段小塊,放入適量的鹽醃10分鐘。
5、木耳發好後,開水焯1分鐘撈出瀝乾水分。
6、大蒜切粒,彩椒切絲。
7、焯好的木耳,洋葱加蒜粒和彩椒絲放入盆中,加鹽、雞粉、香油、花椒油、白糖。
8、幾滴醬油提鮮,香油少許攪拌均勻。