1、原料:洋葱、香葱、香菜、蒜蓉、食鹽、味精、醬油、食醋、花椒麪。
2、洋葱切絲裝盤。
3、放2勺食鹽,抓勻醃製10分鐘。
4、備好香葱,香菜,蒜蓉待用。
5、醃製好的洋葱用清水沖洗,瀝乾裝盤。
6、放入所有調料,即可。