炒椒香的精選

1、食材明細：藕適量、鮮花椒適量、油適量、精鹽適量、剁椒適量、生薑適量、白醋適量。2、鮮藕打皮後切薄片。3、把切好的藕片用開水焯過後，過涼水。4、另起油鍋，油熱後放入鮮花椒、薑絲爆...

1、原料：香乾、青椒。輔料：油、鹽、醬油、雞精。2、香乾切條，青椒切絲；3、鍋熱到底油，油熱倒入青椒，炒菜一般都是大火，不要用小火；4、青椒炒1到2分鐘後，倒入香乾；5、炒個2分鐘，喜歡醬油的，可以到點...

1、香腸兩條、青辣椒兩個、大蒜、植物油、鹽、生抽適量。2、香腸切薄片，熱鍋冷油放入香腸中火煸炒。3、煸至香腸成透明狀。4、香腸撥至一邊放入蒜片。5、倒入青辣椒大火翻炒至青辣椒表...

1、食材：香腸一包；大蒜半斤；泡椒八個；鹽少許；油少許；醬油少許；陳醋少許。2、將香腸水裏泡軟一下，撕去表皮，斜切成薄片；3、大蒜枝葉分開切成丁，泡椒切成細圈；4、鍋呈火上，放少許油燒熱，香腸下鍋稍爆出...

1、準備用料。香腸、青辣椒、大蒜、植物油、鹽、生抽。2、香腸切薄片，熱鍋冷油放入香腸中火煸炒。3、煸至香腸成透明狀，香腸撥至一邊放入蒜片。4、倒入青辣椒大火翻炒至青辣椒表面成虎皮...

1、主要材料：香乾，紅、綠尖椒。2、輔助材料：花生油、醬油少許、料酒、鹽、食用油、薑末、蠔油、豆豉、白糖、醋少許、味精。3、香乾切成條，尖椒洗乾淨，把子去掉切成絲。4、熱鍋涼油，看到油熱...

1、材料：香腸10根，青椒100g。輔料：青蒜50g。調料：鹽5g、味精6g、花生油50g、醬油、香油、水澱粉各少許。2、香腸蒸5分鐘後切片(如覺得麻煩，也可以在微波爐裏小火波1.5分鐘)，青椒切片，青蒜切段...

1、尖椒110克，香糕125克，油3湯勺，生抽適量，鹽0.5勺。2、食材尖椒已清洗切開，將香糕放在案板上切開，待用。3、燒鍋加3勺油燒熱，下入切好的尖椒翻炒翻炒至熟。4、接着，合入切好的香糕翻炒一下。...

1、幹辣椒一般用來直接炒菜或者炸油，炒菜主要是防止幹辣椒變糊，炸油則主要是讓幹辣椒更香並且保持幹辣椒的色澤。2、炒菜：炒之前要把鍋洗乾淨，並小火加熱倒油，油量不能太少，可讓幹辣椒吸收油...

1、香菇水發後洗淨，用開水焯燙，撈出瀝乾水分，青椒洗淨、去籽、切塊；2、鍋內用少許植物油，放入香菇、鹽、糖、雞精、醬油燒入味，淋麻油裝盤的中間；3、鍋內用少許植物油煸炒青椒塊，加調味料入味...

1、原料：五香茶幹100克，青椒200克，鹽，雞精。2、五香茶乾洗淨切絲，青椒洗淨去籽，切絲。3、鍋裏油熱，放下青椒煸炒1分鐘。4、放下五香茶乾煸炒。5、待青椒轉色發蔫，放鹽。6、放雞精，煸勻即可。7、...

1、青椒洗淨切絲，香乾切條，葱薑蒜切碎。2、炒鍋倒油爆香炒葱薑蒜。3、倒入香乾翻炒片刻。4、加入生抽炒均勻。5、在加入糖和鹽繼續。6、加入青椒翻炒均勻。7、加入少許香醋翻炒均勻。8、...

1、主料：青椒2根、香乾200克。輔料：葱、姜、蒜、鹽、糖、生抽、香醋、雞精、香油。2、青椒和香乾洗淨切條。3、炒鍋倒油爆香葱薑蒜。4、倒入香乾翻炒均勻。5、加入醬油，糖。6、再加少許鹽...

辣椒炒香乾是用辣椒、豆乾製作的一道家常菜。豆乾含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟。做法如下：1、先將香乾和辣椒切絲，將蒜切末。2、然後熱鍋...

1、青椒去芯洗掉裏面的種子，這樣比較不辣，然後切成片條。2、香乾切條，比較容易熟和入味。3、姜葱蒜準備一點，然後熱油爆香。4、先放入香乾煸炒一下，香乾先放比較入味。5、然後放入適量生抽...

1、主料：紅柿子椒1個、黃柿子椒1個、香腸1根、蘆筍2根、蒜瓣2瓣2、輔料：油適量、鹽適量、雞精適量3、香腸、柿子椒、蘆筍和蒜瓣全部切成丁。4、炒鍋大火，放入蒜丁爆香。5、放入香腸丁，炒至...

1、材料：香菇、青椒。2、調料：鹽、糖、雞精、植物油、麻油、醬油。3、香菇水發後洗淨，用開水焯燙，撈出瀝乾水分，青椒洗淨、去籽、切塊；4、鍋內用少許植物油，放入香菇、鹽、糖、雞精、醬油燒入...

1、食材：香菇500g、辣椒150g、姜2片、蠔油10g、蒜2瓣、油20g、鹽2g。2、香菇切片青椒切絲姜蒜切沫。3、香菇先綽一下去草酸。4、撈出，另外鍋中油熱炒姜蒜沫。5、加香菇，加蠔油炒香。6、加...

1、材料：青椒（小）1顆,紅甜椒半顆,黃甜椒半顆,香菇4朵,蒜頭3顆,九層塔適。2、以上食材洗淨。3、青椒，紅甜椒，黃甜椒等切絲備用。4、香菇切片備用，蒜頭切片或切碎都可。5、炒鍋內加油，開火熱油...

1、原料：辣椒200g，帶皮五花肉100g。2、調料：豆豉15g，葱10g，姜3g，醬油5ml。3、辣椒去籽洗淨切段，豬肉切片。4、熱鍋下油，先放入豆豉炒香。5、再放入葱薑末炒香。6、放入肉片翻炒，炒至出油。7、放...

1、主料：香菇400克、胡蘿蔔1段、青椒1個。2、輔料：植物油2湯匙、葱10克、食鹽4克、蒜2瓣、水澱粉少許、姜10克。3、鍋加水燒開，下入香菇焯水至香菇變軟。4、撈出放在冷水中投涼。撈出瀝水...

1、主要食材：豆乾300g，紅椒2個，調料：生抽、鹽、味精、調和油各適量。2、豆乾洗淨，切成片，蒜切片待用；3、鍋中加入適量油，放入花椒爆香，撈出花椒籽做成花椒油；放入蒜和紅辣椒爆香，放入豆乾和野山椒...

1、準備用料。青椒、牛肉、葱、薑末、醬油、鹽、食用油、水澱粉、香油。2、青椒洗淨切塊，香油，醬油，鹽備齊。3、牛肉切片放香油，醬油水澱粉抓勻，葱，姜切末。4、熱鍋涼油煸香葱，薑末，下入牛肉煸...

1、食材：麪條1袋，雞蛋2個，胡蘿蔔半根，青紅椒3-4個。2、將麪條放入沸水中煮熟，浸入涼水中，可使麪條更加勁道。隨後瀝水備用。3、將2個雞蛋打勻，鍋中加少許油，將雞蛋炒熟後備用。4、鍋中加入青紅...

1、牛肉香腸、黃椒、青椒、紅椒、蒜頭（拍碎）、橄欖油、醬油、麻油、鹽、糖。2、將牛肉香腸切片備用。3、將黃椒、青椒、紅椒切成條狀備用。4、開鍋下油，爆香蒜頭，加入香腸、黃椒、青椒、紅...