燒肚片的精選

1、材料：熟豬白肚子250克，黨蔘10克，枸杞子10克，木耳30克，筍片、荸薺、雞蛋、濕澱粉、大葱、生薑、醬油、精鹽、味精、黃酒、菜油各適量。2、黨蔘加水煎煮取汁，連煎2次，合併煎液濃縮至30毫升。...

1、材料：熟羊肚500克，蘭片40克，水髮香菇30克，香葱15克，紅椒、薑片、蒜片各10克，料酒、醬油各20克，精鹽、雞精各2克，胡椒粉0.5克，濕澱粉10克，湯300克，豬油70克。2、將熟羊肚、蘭片、香菇均切成片。...

1、食材：豬肚半個，油20g，鹽3g，醬油5g，黃酒15g，黃豆醬5g，味精1g，紅尖椒少量，薑片3片，葱2根。2、將要用的紅尖椒與薑片準備好。3、將豬肚洗淨焯水，並切成小段。4、開小火，鍋裏倒入油，炒熱。5、等油温...

1、主料：草魚1條、水澱粉1湯匙。2、調料：食鹽1茶、匙醋1/2湯匙、葱半根、姜1小塊、老抽1/2湯匙、澱粉2茶匙、花雕酒1湯匙、白糖1/2茶匙、植物油5湯匙。3、草魚一條，清洗乾淨後去頭尾，將魚...

1、熟豬肚切條水澱粉紅彩椒切條，大蒜對半切大葱切段。2、炒鍋下油放入大蒜和葱炒香。3、放入肚條下入料酒翻炒十幾秒。4、加入少許開水稍煮片刻，讓大蒜的味道進入肚條中。5、湯汁快乾剩...

1、準備好材料：豬肚子、姜、大蒜、小葱、料酒、鹽、菜子油、幹辣椒段、少許的泡辣椒、少許的郫縣豆瓣、花椒、大料、八角、雞精。2、先將豬肚子買回來洗淨，洗乾淨切成條。3、洗淨切成條...

1、主料：豬肚半個。2、輔料：紅椒適量、木耳7朵、杭椒2個、薑片適量、葱段適量、花椒適量、大料2個、胡椒粉少許、生抽適量、蠔油適量、雞粉少許、鹽適量、料酒適量、水澱粉適量、葱末適...

1、皮肚適量、青椒1個、葱薑蒜適量、花椒半湯勺、雞精1湯勺、生抽1湯勺、鹽適量、白胡椒1湯勺。2、皮肚開水泡發，切片。3、葱薑蒜、青椒切好備用。4、木耳開水泡發，洗淨待用。5、起鍋放...

1、食材：熟豬肚200克、木耳50克、青椒1個、紅椒1個、小葱1根、姜1塊、蒜3瓣。調味料：白胡椒粉1茶匙、蠔油1茶匙、鹽1茶匙、料酒1茶匙、老抽1茶匙、油適量。2、豬肚斜切成大片，葱切段，蒜切...

1、食材：新鮮豬肚2兩、金針菇1兩、葱適量、豬油適量、鹽適量。2、豬肚用鹼面搓出黏液,再用清水洗淨,然後煮30分鐘，再用清水洗淨後切成小片;葱洗淨切段，金針菇洗淨備用。3、鍋里加入煮豬肚...

1、葱洗淨切段；生薑洗淨，部分去皮拍鬆，部分切末備用；將豬肚反覆用清水洗淨；青、紅辣椒洗淨切絲。2、燒開水，把豬肚氽一下，呈白色時撈出刮洗乾淨，除去油脂。3、洗淨鍋，再加水燒開，放入豬肚、葱段...

1、材料：豬肚，大蒜，化豬油，色拉油，萵苣，葱白，生薑，精鹽，水豆粉適量。2、豬肚洗淨煮至五成熟後切條狀；大蒜去皮後用色拉油炸至皺皮；萵苣去皮、洗淨、切條，生薑拍破、葱白切寸段；葱白、生薑、精鹽、水...

1、【食材】羊肚菌100克。【配料】蘆筍50克，黃椒30克。【調料】鹽2克，薑片5克，蒜5克。2、將羊肚菌、黃椒、蘆筍清洗乾淨；將洗淨的羊肚菌切成絲狀，黃椒切成段，蘆筍切成段。3、在鍋中倒入清水，...

1、主料豬肚3個，輔料紅尖椒1個，尖椒1個。2、調料食鹽適量，葱5克，姜5克，蒜5克，八角適量，花椒適量，桂皮適量，料酒適量，老抽適量，香菜適量，香葉適量。3、將豬肚用鹽和麪粉反覆清洗，直到豬肚上沒有粘液...

1、食材：豬肚適量、大蒜適量、食用油適量、黃油適量、鹽適量、水澱粉適量、白糖適量、少許料酒適量、雞精適量、生抽適量、老抽適量。2、準備適量下熟的豬肚切成條。3、在準備一碗大蒜，...

1、主料：豬肚3個，輔料：紅尖椒1個、尖椒1個。調料：食鹽適量、葱5克、姜5克、蒜5克、八角適量、花椒適量、桂皮適量、料酒適量、老抽適量、香菜適量、香葉適量。2、將豬肚用鹽和麪粉反覆清洗...

1、主料：豬肚500克、芹菜100克。2、輔料：油1勺、鹽6克、葱薑蒜適量、料酒1勺。做法：把豬肚切條。3、熱油，放入蒜瓣炸香撈出備用。鍋留底油。炒香葱姜，放入芹菜煸炒。4、放入肚條旺火，烹入料...

1、食材：羊肚菌200克、火腿肉50克、青椒1個、豆瓣醬10克、醬油10克、味精3克、高湯適量、生粉10克、麻油5克、花生油25克。2、將羊肚菌泡洗乾淨；火腿、青椒切成菱形片備用。3、淨鍋放在...

1、材料：豬肚500克、紅辣椒1個、青辣椒1個、大葱1根、生薑1塊、花椒適量、大料適量、幹辣椒適量。2、調味料：香油1小匙、料酒1/2大匙、香醋1小匙、精鹽1小匙、味精1/2小匙。3、大葱洗淨...

1、所需食材：羊肚菌200克、火腿肉50克、青椒1個、豆瓣醬10克、醬油10克、味精3克、高湯適量、生粉10克、麻油5克、花生油25克。2、首先需要將羊肚菌泡洗乾淨；火腿、青椒切成菱形片備用。...

1、食材：豬肚，青筍，胡蘿蔔，蒜片，薑片，鹽，胡椒粉，水澱粉，蠔油。2、主料：熟豬肚切條。準備蒜片和薑片。3、青筍切為長3釐米寬1釐米左右的條。4、熱油，放入蒜瓣炸香。5、轉中火將蒜片和肚條一同下鍋...

1、主料：豬肚3個、紅青椒各1只、葱、姜、蒜、香菜適量。調料：花椒、八角、桂皮、香葉、鹽、老抽、料酒適量。2、將豬肚用鹽和麪粉反覆清洗，直到豬肚上沒有粘液；3、高壓鍋注入清水，倒入洗好...

1、準備用料。豬肚、青筍頭、麪粉、鹽、醋、料酒、大葱、蒜、油、白胡椒粉、薑片、生粉。2、豬肚先用熱水兩面反覆流水沖洗，然後取乾淨容器，放入配料表的一半面粉，加一點點水反覆搓洗。正...

1、主料：牛肚180克、香菇40克、竹筍80克、洋葱50克、紅椒30克、青椒30克。輔料：生薑10克、味精適量、豆瓣醬適量、醬油適量、醋適量、鹽適量。2、把牛肚、香菇和竹筍切片備用，油燒開，放入...

1、滑熘肚片原料：熟豬肚300克，胡蘿蔔150克，油、鹽、澱粉、醋各適量，味精1克，葱、蒜片、姜各30克。2、做法：將肚坡刀切成長條，再片成大約2．5釐米見方的片，在沸水中悼一下，撈出控淨水將蘿蔔切象眼...