湯花的精選

1、燒湯花的學名叫紫茉莉。燒湯花，也叫紫羅蘭。別名：茉莉，胭脂花，夜花，地雷花，官粉花，潮來花，夜嬌嬌，洗澡花等。2、燒湯花可在屋前、屋後、籬笆、疏林旁叢中，在暮色中散發出濃郁的香氣。紫茉莉是...

1、原料：糯米粉100克、開水50克、花生50克、糖30克、豬油40克。2、糯米粉加入開水揉成團；3、麪糰不會怎麼成團，因為這時你要取一小團麪糰放入開水中煮開再放回麪糰中，這時，就可以輕鬆的揉成...

1、準備好米酒、雞蛋、湯圓粉，冰糖。2、把湯圓粉加點水，揉成麪糰，然後分成很多的小圓球。3、把雞蛋打散備用。4、煮鍋里加水煮開，放冰糖，放小湯圓，湯圓煮好就會浮起來。5、然後下入米酒，煮一...

1、食材：豬腰，要求切片一對，生薑片3~4片，葱花少量，料酒一小勺，食鹽適量，雞精少量。2、首先，準備好已經切成片的腰花。如果，腰子是買回來的整隻的話，那要自己動手將它切成片。3、準備燒一鍋沸水，水...

1、食材：雞肉半隻、花膠3條、紅棗6顆、枸杞少許、姜3片。2、處理好的花膠，切段（花膠處理方法在文章尾部）；3、雞塊洗淨飛水，放入涼水中，大火煮開沸滾2-3分鐘後撈出來備用；4、紅棗和枸杞洗乾淨，去...

1、蟲草花煲湯食材：蟲草花40克，百合45克，鷓鴣兩隻，瘦豬肉，200克，生薑三片。2、蟲草花不需要漂洗，百合洗淨，鷓鴣先洗淨置沸水中，稍滾片刻再洗淨。3、豬瘦肉洗淨後一起與生薑放進瓦煲內加清水2500...

1、花蛤蜊350克、鹽半小勺、料酒2小勺、胡椒粉適量、豬油1勺、葱花1根、姜2片。2、花蛤湯的做法：鍋內加水，加薑片。3、放入花蛤蜊加料酒。4、加少許鹽，煮到花蛤蜊到開口。5、取一深碗，放胡...

1、材料：草魚肉600克，香菇50克，菊花5朵，姜2片，香菜、葱段各少許。2、調料：鹽適量。3、菊花洗淨，放入鹽水中浸泡約10分鐘，撈出瀝乾；香菇泡軟，去蒂，切片。4、草魚肉切成薄片，放入熱油鍋中，鍋中放入姜...

1、花生放清水裏沖洗乾淨。2、倒入燉之寶，加適量清水。3、加入適量冰糖。4、蓋上蓋子，調成自動模式，經過10小時的燉煮。5、看到上面飄浮的一大片花生油了嗎。6、趁熱倒入蛋液，用筷子輕輕撥...

1、材料:花甲、姜、鹽、胡椒粉。2、花甲買回來養一個多小時左右,吐泥,會回來養的時候在水裏面放入微量的鹽有助於花甲吐泥沙等。3、鍋裏放適量清水、薑片大火煲。4、向炒鍋內加入適量...

1、食材：花膠、清遠雞、當歸、枸杞、姜、葱、花雕、鹽。2、將花膠提前一個晚上用冷水浸泡。3、煲湯前先用姜、葱同煮15分鐘。4、煮過後的花膠要剪刀剪段。5、雞肉同樣下鍋飛水。水開後5...

1、花菇提前用温水泡軟。2、雞肉洗淨後斬成大小均勻的塊。3、姜洗淨後用刀拍扁。4、將雞肉放入湯鍋，加入足夠量的水，大火煮開。5、燒開後，有浮沫的用勺子撇去浮沫。6、放入姜塊。7、加入1...

1、食材明細：桂圓100克，紅棗100克，花生100克，冰糖1快。準備好的用料。2、桂圓去殼，清洗乾淨。3、紅棗，花生一樣清洗乾淨。4、倒進砂鍋裏面，加水，冰糖燒開。5、改小火燉2個小時左右。6、養身補...

1、食材：花蛤蜊350克、鹽10克、料酒2小勺、胡椒粉適量、豬油1小勺、葱1根、姜2片。2、花蛤蜊洗乾淨。3、鍋內加水，加薑片。放入花蛤蜊加料酒，加少許鹽，煮到花蛤蜊到開口。4、取一碗，放胡椒...

1、用料：豬腰1個，姜幾片，葱幾根，料酒適量勺，鹽適量克，雞精一點勺。2、將腰子剖成兩半。3、將刀斜過來把腰花片成薄薄的一片片。4、加點鹽，料酒抓捏一下，鹽去除上面的黏液，料酒去腥，醃製十幾分鍾...

1、用料：花甲300克、紫菜5克、蒜3瓣、姜一塊、小葱1根、料酒一勺；2、花甲在水温大概五六十度的時候下鍋，水中加點料酒，焯水；3、煮到花甲開口，撈出來；4、花甲放涼，用水洗三四次，直到洗出來的水是...

1、準備食材：雞蛋兩個、海蔘花25克、元貝15克、薑絲少許。做法：海蔘花用清水浸泡4小時左右洗洗乾淨備用。鍋內加水倒入薑絲、元貝、海蔘花大火燒開，改中火煮15分鐘，打入蛋花調味即可。2、...

1、準備玉米麪適量，豆腐適量，胡蘿蔔適量，火腿適量，菠菜2棵，青豆適量，鹽少許，蔬菜雞精少許。2、玉米麪用水攪拌均勻後，下水鍋中煮開。3、豆腐切方丁。4、胡蘿蔔洗淨切方丁。5、火腿切方丁。6、...

1、材料：鯽魚1條、香葱1顆、油適量、鹽適量、紅棗適量、枸杞適量。2、鯽魚清洗乾淨，在肉厚處打上花刀。3、熱鍋涼油，下鯽魚煎至變色。4、翻到另一面，也煎至變色。5、鍋中加入清水沒過魚肉...

1、苦瓜木棉花牛肉湯，材料：苦瓜500克、木棉花50克、牛肉450克、生薑3片。2、做法：苦瓜洗淨，切開去瓤，切片；木棉花洗淨，浸泡；牛肉洗淨，切片狀。在瓦煲里加入清水和薑片煮沸，放入苦瓜、木棉花，轉中...

1、主料：番茄：250克（去核，切塊）；雞蛋2只（拌勻）；油適量。2、輔料：雲耳：少許（浸透，放入沸水中稍煮，漂冷）。3、配料：鹽適量；糖適量；胡椒粉。4、將雞精清湯塊加入沸水中，做成清湯、備用。5、用油爆炒番茄，放入...

1、材料：瘦光雞一隻，田七花15克，紅棗10只（去核），龍眼肉一湯匙。2、調料：精鹽適量，滾開水四杯。3、光雞放入滾開水中，高火3分鐘，取出洗淨；4、田七花洗淨；5、棗去核，洗淨；6、桂圓肉洗淨；7、雞、田七花、...

1、主料：豬蹄膀1塊約200克，花膠50克，幹玉竹25克，幹淮山10克，幹枸杞10克，幹桂圓肉10克，淨化水2000毫升，鹽適量，雞精適量，其主要營養成分是蛋白質、氨基酸。2、將豬蹄膀在開水裏煮2分鐘，撈出，洗淨血...

1、食材：花膠100克，瘦肉300克，西洋參10克，薑片，食鹽適量。2、先將浸發好的花膠切塊飛水備用，西洋參切片，瘦肉切塊，把花膠、西洋參、瘦肉、薑片一齊放入燉盅內，待鍋中的水沸騰後把燉盅放進去，文火...

1、食材：花蛤、豆腐、冬瓜、高湯精、鹽、葱花各適量。2、花蛤用乾淨的水緩浸2～4個小時，使其將泥沙吐盡。當然這就要求在買花蛤的時候儘可能挑選鮮活的花蛤了。冬瓜去片切片，豆腐切片備用。...