芝餅的精選

1、用料：紅薯130克、糯米粉70克、低粉10克、糖20克。2、做法：（1）紅薯整條蒸熟，去皮後與糯米粉70克，低粉10克，糖20克混合。（2）除了芝士外，全部捏成光滑麪糰。（3）分成六份，分別擼成圓球狀。（4）芝士片切...

1、將面做成合適大小的劑子，然後塗上一層食用油。2、加上一層芝麻，所以加的比較多，同時還加了鹽。3、捲起來，擰成麻花，然後摁下去，成一個餅狀。4、再把餅狀的壓成薄一點的，就可以了。5、然後...

1、黃油和芝士室温放置20分鐘，把芝士撕小塊放進黃油裏一起攪拌。2、攪拌順滑後加入糖粉。3、雞蛋液，繼續攪拌至發白膨脹。4、然後篩入低筋麪粉和泡打粉。5、和成麪糰醒十分鐘。6、十分鐘...

1、原料：土豆一個（重250克）、糯米粉150克、豆沙、白芝麻各適量。2、土豆去皮切成片，放入微波爐或蒸鍋內蒸熟，取出用擀麪杖搗成泥。3、將50克糯米粉加入土豆泥中，揉成麪糰後再用手將其按扁，放...

1、食材：雞蛋2個、牛奶75克、糖35克、低筋麪粉15克、黃油50克、芝士片4片、餅乾50克、白醋幾滴、玉米澱粉10克。2、六寸模具用烘焙紙圍好。3、先做餅底，將餅乾打碎。4、30g黃油隔水軟化...

1、將烤箱提前預熱至快熱檔165度。2、將雞蛋、細糖、鹽一起放入攪拌缸，慢速混合均勻，快速攪打至顏色乳白。3、將麪粉篩入，慢速攪拌均勻，中速攪拌至無顆粒。4、將麪糊裝進裱花袋，擠至烤盤，約...

1、主料：小麥麪粉(600克)。2、輔料：酵母(15克)、芝麻(100克)。3、調料：鹽(10克)、冰糖(25克)、花椒(2克)、茴香籽[小茴香籽](1克)、芝麻醬(60克)、鹼(1克)、花生油(50克)。4、將麪粉放入...

1、原料：熟麪粉23公斤、白砂糖10公斤；飴糖3公斤、豬油4公斤、黑芝麻1.5公斤；小蘇達0.5公斤、白糖粉1.5公斤；扎秈粉(是秈米粉，防粘用)、水適量。2、碎粉。先將熟麪粉壓細篩勻(另將扎秈粉與糖...

1、主料：中筋麪粉125g，水62g，細砂糖8g，鹽1g，酵母1g，玉米油8g。2、輔料：榴蓮肉200g，馬蘇裏拉芝士碎140g。3、麪粉和糖、鹽混合均勻，酵母溶於温水中，把油和酵母水倒入麪粉裏。4、揉成光滑的麪糰。5...

1、主料：芝麻粉適量、麪粉適量、輔料：水適量、鹽適量。2、黑芝麻粉備用。3、加入麪粉和水調至糊狀。4、加入適量鹽口感更勁道。5、醒至三十分鐘，攪拌均勻無顆粒狀即可。6、平底鍋入油，盛入...

1、油皮材料：360g，細砂糖72g，豬油144g，水144g，內餡A：250g，麥芽糖50g，鹽2g，熟麪粉200g，奶油75g，奶粉25g，碎肥肉250g，熟白芝麻25g，葡萄乾38g，奶水75g，內餡B：75g，冬瓜糖375g，其他材料：200g2、將油皮材料攪拌至...

1、把準備的水果都切成丁，放到盆裏，然後倒入酸奶。打入兩個雞蛋，然後攪拌均勻。攪拌之後可以放置1分鐘，讓酸奶和雞蛋充分與水果融合。2、倒入麪粉，一邊倒一邊攪拌，否則會攪拌不開。準備好礦...

1、食材：麪粉50克、蛋清1個、糖粉40克、白芝麻30克、黃油20克。2、蛋清加入糖粉，用手動打蛋器徹底攪拌均勻。3、打至蛋清看上去很綢，有很多細密的小泡泡。4、倒入融化的黃油，攪拌均勻。5、...

1、先把麪粉，小蘇打和乾酵母拌勻，用水温倒入，和成麪糰。2、在麪粉中倒入醬油，用清水合成麪漿。3、將花椒麪和茴香粉倒入芝麻醬裏，再倒入香油和油混合拌勻。4、將麪糰擀成薄面皮，均勻塗抹上芝...

1、食材：番薯500克、糯米粉200克、白芝麻50克、油10克。2、蒸熟番薯。3、番薯剝皮，壓成泥。4、放入糯米粉，揉成麪糰。5、搓成小圓球。6、裹上白芝麻，壓扁。7、鍋刷油，將番薯餅小火烙熟即可...

1、酵母用温水化開，倒入面中和成光滑麪糰，蓋保鮮膜放温暖處發酵。2、面發至兩倍大，分成大小兩種麪糰，大的60克，小的40克，蓋布醒發10分鐘。3、大面團摁扁，小麪糰蘸油，拿住放大面團上抹勻油。4、...

1、材料：麪粉250g、温水120g、油50g、鹽2g、雞蛋1個、生白芝麻適量。2、先和麪，麪餅食材內的麪粉加入温水、食用油，用筷子攪拌成絮狀，下手揉成光滑的麪糰，蓋上蓋子靜置面發10分鐘。再來做一...

1、芝麻醬，紅糖1:1比例，加適量香油攪拌均勻。麪粉一斤，温水六兩，鹽3克。2、麪粉加鹽温水和麪，攪拌均勻，開始揉麪。3、揉至麪糰光滑醒面10-20分鐘。4、醒好的面，擀成薄片，均勻的塗抹芝麻醬紅糖...

1、芝麻半碗，雞蛋2個，麪粉2勺，酵母2克，白糖20克，食用油2勺。2、用個乾淨的碗打入2個雞蛋3、用個玻璃碗倒入半碗黑芝麻，將2個蛋黃放入。4、將雞蛋和芝麻攪和下，繼續放入2克酵母和20克白糖。5、...

1、食材：黑芝麻適量、低筋麪粉70g、玉米油10g、純牛奶90g、細砂糖10g、蛋黃2個。2、先準備食材，將10g玉米油和10g細砂糖倒入大碗中攪拌均勻。3、再加入90g純牛奶攪拌均勻。4、接着加入2...

1、芝士250g、無鹽黃油50g、榴蓮肉300g、細砂糖80g、大個雞蛋1個、低筋麪粉1湯匙。2、芝士和黃油，糖隔水融化，打到順滑。3、加入雞蛋打勻。4、加榴蓮肉，低粉拌勻。5、過篩入模，170度烤40分...

1、食材：中筋麪粉200克、純牛奶100克。2、把中筋麪粉，玉米麪，細砂糖攪拌均勻。3、加入牛奶攪拌均勻至無干粉狀態。4、把芝士切成小丁放入麪糊中攪拌均勻。5、用電動打蛋器把全蛋打發至發...

1、主料：麪粉180克、奶酪適量。2、輔料：酵母粉1克、雞蛋2個、芝麻適量。3、水200克，麪粉180克，酵母粉1克，放入盆中用筷子混合均勻後，蓋上蓋子放常温下發酵半小時然後移入冰箱過夜。4、早上從...

1、材料：麪粉2/3杯（100克）、糖2湯匙（30克）、發酵粉1茶匙、鹽少許、幹奶酪1杯（250克）、牛奶1/2杯（125毫升）、香草精1/2茶匙、雞蛋2個、檸檬皮、黃油、果醬。2、麪粉、糖、發酵粉和鹽攪拌均勻備用...

1、食材。低筋麪粉120g，無鹽黃油50g，奶酪絲50g，蛋黃1顆，水適量，鹽適量。2、融合半融化黃油、奶酪絲和鹽，攪拌均勻。3、分次加入蛋黃並攪拌，篩入低筋麪粉。4、分2次倒入冷水，混合成團，覆上保鮮膜...