蒸蝦的精選

1、主料：蝦、蒜、豆豉；輔料：姜、料酒、生抽適量。2、做法：蝦剪去須爪，開背，拍扁，澆點生抽，料酒醃上；3、趁這工夫拍兩瓣大蒜，切碎，姜也切碎，兩大勺豆豉也切碎，用油炒香，喜歡吃辣的還可以放點幹辣椒段；4...

1、準備好活蝦、姜、葱、鹽、生粉、醬油、花生油。2、要想吃到鮮甜的蝦，一定一定要買活的，冰鮮的蝦口感相差甚遠，蝦的品種隨個人喜好。3、把蝦放在水龍頭下清洗乾淨，輕輕把蝦頭擰下來，蝦線...

1、做法一。材料：大蝦300g、粉絲50g、油適量、鹽適量、薑末適量、蒜子適量、香葱適量、胡椒粉適量。做法：蝦去掉泥腸，用鹽，胡椒粉醃漬十分鐘用開水燙捲曲，方便造型。粉絲冷水淘洗一下撈出瀝...

1、原料：蝦爬子、水、陳醋、白糖、生抽各適量。2、做法步驟：蝦爬子用鹽水泡一小時，用刷子把蝦爬子刷洗乾淨，刷洗終點是蝦爬子的腹部和頭部。刷洗後，用清水沖洗兩遍，控淨水備用。大火上鍋蒸十...

1、食材：蝦250克、大蒜籽大葱生薑各適量、醬油適量。2、把蝦清洗一下，再放在滾水中過一下水，主要是把蝦煮死好處理。3、然後再來剪掉它的須，和用刀在後背上劃一刀再用牙籤把蝦線挑出來。處...

1、食材：活蝦適量、姜適量、葱少許、鹽適量、生粉適量、醬油適量、花生油適量。2、準備好活蝦、姜、葱、鹽、生粉、醬油、花生油。（在購買蝦時讓老闆加點水養着提回家，不至於還在路上，蝦就...

1、食材：凍蝦數只，鹽，雞精，生抽。2、凍蝦解凍，去頭，剪開後背，去掉蝦線。3、拿出一個小碗加入一點鹽，一點雞精，三滴生抽，再加入一些涼白開，攪拌均勻。4、把收拾乾淨的蝦放進調製的料水裏，浸泡三分鐘...

1、材料：鮮蝦，白糖，蒜蓉，精鹽，幹綠豆粉絲，生抽，香葱，黃酒，白胡椒粉，植物油。2、蝦去掉泥腸，用鹽，胡椒粉醃漬十分鐘用開水燙捲曲，方便造型。粉絲冷水浸泡一下撈出瀝乾。3、蒜切蒜蓉，鍋裏放油，炒香薑末...

1、蒸蝦的粉絲需要煮熟的。2、蝦去掉泥腸，用鹽，胡椒粉醃漬十分鐘用開水燙捲曲，方便造型。粉絲冷水浸泡一下撈出瀝乾。3、蒜切蒜蓉，鍋裏放油，炒香薑末葱末，倒入蒜蓉，放入一點鹽，炒勻備用。4、最...

1、主料：蝦仁250克、番茄1個。2、輔料：鹽半勺、料酒4克、胡椒粉少許、蛋清半個、蒜瓣2個、葱2根、番茄醬1勺、玉米澱粉1勺、玉米油2勺。3、買了一斤多的河蝦，剝出蝦仁。4、用刀背把蝦仁剁...

煮蝦爬子的時間取決於蝦爬子的大小和種類。一般來説，煮蝦爬子需要3到5分鐘。當蝦爬子變成橙紅色，並且肉質變得嫩滑而不鬆脆時，即可取出食用。需要注意的是，過度煮熟會導致蝦爬子的肉質過於...

1、食材準備：大蝦300g、粉絲50g、油適量、鹽適量、薑末適量、蒜子適量、香葱適量、胡椒粉適量。2、蝦去掉泥腸，用鹽，胡椒粉醃漬十分鐘用開水燙捲曲，方便造型。粉絲冷水淘洗一下撈出瀝乾。3...

1、材料：大蝦10只、粉絲1把、紅辣椒2個、油適量、蒸魚豉油2湯匙、大蒜1頭。把大蝦剪去蝦鬚，蝦槍，蝦足，用牙籤從蝦背部的第三個節挑出蝦線。2、粉絲用温水泡發至變軟。3、大蒜切末，紅辣椒切...

1、準備一些大蒜子。2、用刀背拍一下，輕鬆去掉外皮，然後放入壓蒜蓉器裏壓成蒜蓉。手剁的也行，不過沒有壓出來的好看，也沒有壓出來的香。3、對蝦去頭，去頭的時候輕輕一帶蝦線就帶出來了。4、...

1、水燒開後6~8分鐘。2、其實蝦它的肉質比較鮮嫩，所以蒸的時間不用很長，把水燒開之後，把蝦放入到蒸鍋當中蒸上6~8分鐘就可以蒸熟，如果蒸的時間太長的話，那麼蝦肉就會變得非常的老，吃上去口感...

1、主料：海蝦500克。2、輔料：雞蛋200克、青豆少許。3、調料：醬油5克、鹽2克、味精2克、胡椒粉1克、植物油20克、澱粉(豌豆)10克。4、中蝦挑去沙袋，頭帶半段肉剁下，蝦身去皮一片兩半，尾部相連...

1、材料:中蝦、蒜蓉、芝士片3-4片、鹽、醬油。2、蝦用剪刀減去須和刺，在腹部切開兩半，不要切斷，然後除去蝦背的沙腸。3、起油鍋，放入蒜蓉、鹽和少許醬油爆炒至金黃色。4、把蒜蓉放入開邊蝦...

1、蒸蝦要蒸多久：蒸蝦一般大約15分鐘左右。如果是大火，6分鐘足矣。如果是中火，15分鐘足夠。2、蝦屬於生冷海鮮，蒸不熟容易拉肚子，蒸太久蝦肉就會變老，清蒸蝦時，要注意時間，另外，蝦中含有豐富的...

一般蒸蝦的時間取決於蝦的大小和蒸的方法。以下是一些常見的蒸蝦時間參考：1.大蝦：通常需要蒸6-8分鐘，或者直到蝦肉變成粉紅色且變熟。2.中蝦：通常需要蒸5-6分鐘，或者直到蝦肉變成粉紅色且變...

1、蒸蝦，如果是大火，6分鐘足矣。如果是中火，15分鐘足夠。2、蝦營養豐富，肉質柔軟，易於消化。是體弱者和病後需要調理者的絕佳食物人羣。蝦富含鎂，對調節心臟活動、保護心血管系統、降低血管...

1、食材：雞蛋100g、蝦仁50g、青豌豆100g、芝麻油10g、生抽10g。2、準備2個雞蛋5只蝦，幾粒青豌豆。3、將雞蛋磕入準備好的碗中，今天做的這款雞蛋羹不準備用保鮮膜，所以打雞蛋加入的水是温開...

1、食材：蝦個頭中等的15只，大蒜一顆，米粉適量，生抽兩勺，料酒兩勺，白糖少許，胡椒少許，鹽少許。2、抽出蝦線，清除蝦頭裏的內臟，用剪刀從蝦背處由蝦脖子那裏開始剪到蝦尾。米粉用開水泡軟備用。3、...

1、主料：雞蛋4個、白蝦120g。2、輔料：油20g、小葱適量、蒸魚豉油30g、黃酒15g、白胡椒粉適量、水澱粉1湯匙。3、白蝦去須後開背至蝦尾處，隨便抽去蝦線後洗淨。4、尾部從縫隙處穿過來。5、...

1、5分鐘最鮮嫩。一般蒸蝦爬子，無論是冷水下鍋蒸還是熱水下鍋蒸，主要是看水燒開之後蒸的時間。通常水開之後蒸5分鐘左右，這時候的蝦爬子蒸出來口感最鮮嫩。2、10分鐘最安全。雖然蒸5分鐘...

1、原料：海蝦、粉絲、大蒜、青椒、味達美醬油、鹽。2、粉絲用清水泡軟。3、將蝦去頭和蝦線。4、蝦背部切開，縱切幾刀，不要切斷。（為防止蒸的時候蝦彎曲變形），切出蒜末。5、放油中炸成淺金黃...