學酥的精選

1、學酥是指外表學霸，內心學渣，但又比學渣強的人，學酥看着還挺像樣兒的，其實一碰到問題都不會，學酥的學習方式被稱為儀式性學習。2、如果説“學霸”指的是用功刻苦、追求成績的學生，那我是不...

1、食材：裏脊（豬肉）260克G，雞蛋2個，鹽適量，花椒粉適量，澱粉80克。2、把裏脊洗淨切條備用，裏脊肉是做酥肉最好的選擇。3、把切好的裏脊肉，加入鹽和花椒粉，進行醃製，大概15分鐘左右，入味即可。4、澱...

1、鯽魚去內臟清洗乾淨2、藕去皮，切成厚片，海帶切成菱形塊3、鹹菜疙瘩適量切成片狀，帶皮五花肉，切塊4、白菜手撕成片(葱、薑切片)5、【鋪鍋】從鍋底開始，先鋪上一層白菜葉，同時過的底部周圍...

1、材料：香蕉2根，雞蛋1個，麪粉2大湯勺，牛奶1大湯勺。2、先把麪粉、雞蛋一起放入盆內，加入牛奶調和成均勻的麪糊備用。3、然後將香蕉剝皮後切成段，放入麪糊內。4、再將油鍋燒成八成熱，把一段段...

1、食材：豬肉、雞蛋、麪粉、澱粉、啤酒、料酒、生抽、鹽、白糖、花椒粉、油。2、將豬肉切長片。3、把豬肉放到一個大容器中，然後依次放入料酒、生抽、鹽、白糖、花椒粉，然後抓勻醃製30分...

1、取麪粉50g，倒入鍋中，小火加油拌勻，熬出面香味，製成酥面備用，將剩餘麪粉加入水抄勻，醒發一段時間。2、把麪糰揪成很小的劑子，擀成長劑子並在上面抹一層油酥、鹽、十三香攤勻，把劑子由外向裏...

1、把豬裏脊切成粗細一致、均勻的長條，在切好的裏脊肉裏放入料酒、鹽、胡椒粉，用手抓勻。將雞蛋打入裏脊裏順時針攪拌醃製20分鐘，碗內放入等量麪粉和澱粉，加少量水調成稠一點的麪糊。2、將...

1、鯽魚去內臟清洗乾淨；藕去皮，切成厚片；海帶切成菱形塊；鹹菜疙瘩適量切成片狀；帶皮五花肉，切塊；白菜手撕成片(葱、薑切片)。2、從鍋底開始，先鋪上一層白菜葉，同時過的底部周圍也鋪上一圈白菜葉...

1、首先，把油皮和油酥的材料分別混合後揉成光滑的麪糰。油皮揉成團後鬆馳30分鐘，油酥放冰箱冷藏。2、在麪糰鬆馳的時候把20克豆沙包入一個鹹蛋黃。3、油皮和油酥分別分割成6個劑子。4、6...

1、食材：豬肉（可以是瘦肉也可以帶點肥肉）600克，料酒30ml，雞蛋4個，鹽適量，花椒粉適量，紅薯粉200g。2、豬肉切條，加入雞蛋，加入花椒粉，加入鹽，加入150g紅薯粉，加入料酒攪拌均勻，再放入50g紅薯粉，繼續攪...

1、將適量到麪粉，雞蛋，油，水把材料加到一起揉成麪糰。個人建議，儘量揉的比較均勻，勁道。2、其次，油加多了，皮炸起來會較酥，所以可以適當的增加一些油。3、蛋：蛋加多了的話，餃皮會有雞蛋的香味，會...

1、原料：普通麪粉100克，細砂糖50克，植物油55克，雞蛋10克，核桃碎30克，泡打粉1/4小勺，小蘇打1/8小勺。2、烘焙：烤箱中層，180度，約15分鐘。3、做法：將植物油、打散的雞蛋液、細砂糖在大碗中混合均勻...

1、榴蓮去核，取肉，與黃油一起鏟碎。2、加奶粉、澱粉拌勻。3、可根據自己喜好用奶水調整或不調整餡料的濃稠度。4、麪糰材料，除去起酥油，全部混合，揉成團，裹保鮮膜靜置30分鐘。5、靜置好的面...

1、準備好的適量的中筋麪粉，酵母粉，白糖，水，油，將我們準備好的麪粉倒在面盆裏面，加入糖和酵母粉攪拌均勻，用温水將我們的麪粉攪拌成絮狀，揉成光滑的麪糰，在麪糰上抹上少許的油，在我們的麪糰上蓋...

1、面，水和油的比例一般是2：1：0.3-0.5，油多了烙出的燒餅不容易分層，油少了不酥。2、要用温水和麪，面要和的軟一些。可以拿一雙筷子攪動乾麪粉，邊攪邊徐徐的加入水，這樣和成的面才能比較鬆軟，當...

1、香酥千層餅的做法非常簡單自己吃的話可以自己按步驟來做。2、準備材料：水260克，油100克，鹽10克，普通麪粉700克，酵母8克，白糖4克，泡打粉10克。3、容器中放入麪粉，依次放入除了水和油的所有用...

1、把400克中筋麪粉、4克泡打粉、4克酵母、雞蛋1個、鹽3克、白砂糖100克，混合在一個盤中，用180克水和麪。2、然後揉至表面光滑後蓋蓋子或者保鮮膜，放室温發酵至兩倍大發酵有兩倍大時，用手...

1、小半碗麪粉裝入碗中，澆入少許鹽攪拌均勻。2、倒入十三香在麪粉碗中。3、用小勺進行將鹽、十三香攪拌均勻。4、攪拌均勻後，油鍋燒熱油。5、將熱油倒入碗中，然後進行攪拌。6、攪拌均勻後...

1、將水油皮的中筋麪粉和糖粉倒入攪拌器皿中，混合均勻；2、加入牛奶和豬油，攪拌至無干粉；3、水油皮用機器快速打至表面光滑柔軟的麪糰，取出鬆弛備用4、將低筋麪粉和豬油用漿狀拌打器，慢速攪打...

1、食材：麪粉165克、玉米油87克、水48克、低粉96克、白糖90克。2、水油皮：麪粉120克，玉米油32克，水48克。油酥：低粉96克，玉米油40克。水油皮揉至光滑，油酥搓勻，一定要搓到位，這是好吃的關鍵，然後...

1、麪粉，酵母，小蘇打，25克糖混合均勻，加入温水，揉成麪糰，發酵至2.5倍大，麪糰擀成一釐米厚的方形圓片。2、切去不規則的邊，從中間切開，剩下的面片加50克糖，揉勻，在一邊鋪上糖餡，對摺面片，切成三釐米...

1、奶油加入糖粉打至乳白色，慢慢加入混合均勻的蛋液。2、奶粉與麪粉混合篩過，拌入奶油糊內，將小蘇打粉溶於水中後也加入拌勻。3、將麪糰分成每份約20克，同樣將鳳梨膏均分，每一等份約15公克...

1、將雞胸肉摘去肥油，洗淨，橫剖成薄厚均勻的三片。2、用刀背在肉片的兩面逆着肉纖維輕剁。3、將肉片放入大碗中，放入適量鹽、黑胡椒粉、朗姆酒。4、用手抓拌均勻，靜置20分鐘。5、將苦菊洗...

1、先將雞蛋打入碗中，加入白砂糖攪拌均勻，至白砂糖完全融化為止。2、將100克油分次倒入蛋液中，並加入小蘇打和泡打粉，攪拌均勻至粘稠狀。3、將核桃仁碾碎放入麪粉中，將麪粉倒入蛋液中，抓拌均...

1、食材準備：60克白奶油，65克黃奶油，170克砂糖、3克小蘇打，3克溴粉，5克泡打粉，30克全蛋、250克低筋麪粉，清水適量，蛋液、核桃仁各適量。2、將白奶油、黃奶油、砂糖、溴粉、小蘇打、泡打粉混合...