貽貝的精選

1、把新鮮貽貝放在水裏面泡着，放入一點食鹽，這樣子可以保存兩三天左右。2、將貽貝肉取出後，放入安全袋或塑料盒中，逐一放平，然後放水，放水的量略高於貽貝肉的量。蓋上蓋子，繫好，放入速凍箱。3...

1、一般在秋季盛產。2、主要是在巖石上生存，殼的顏色呈黑褐色，它的形狀前細後寬，大概6～8釐米左右。因為貽貝的產出量較大，所以一般會分為鮮貽貝和幹貽貝，它可以蒸着煮着吃，也可以曬乾加工成幹...

1、不一定。如果看到貽貝開口了的話，建議用手輕輕碰一下貽貝的殼，看貽貝是否會閉口，一般新鮮的貽貝輕輕一碰就會閉合，如果沒有反應的話則説明可能是壞了。2、另外我們還可以聞一下貽貝的味...

1、藍貽貝清理內臟的方法：把藍貽貝放到清水裏放一段時間，它們自動會吐泥沙，等泥沙被清理乾淨以後就用工具將黑色的部分清楚，黑色是藍貽貝的內臟。2、由貝殼類海產進食的浮游微海藻生成。雙...

1、需要去掉內臟。2、打開貽貝的殼會發現貽貝中間會有一小部分黑色的東西，而這個東西是貽貝的內臟，我們處理貽貝的時候需要將貽貝的內臟給去掉。因為貽貝生活在海中，如果海水污染比較嚴重...

1、營養價值：貽貝它所含的蛋白質有人體需要的纈氨酸、亮氨酸等8種必需氨基酸，其含量大大高於雞蛋以及雞、鴨、魚、蝦和肉類等必需氨基酸的含量。另據研究，貽貝脂肪中還含有人體所必需的脂...

1、紫貽貝（Mytilusedulis左二）也叫“海紅”，貽貝科。殼楔形，尖，腹緣略直，背緣弧形。2、完表為紫褐色，內面紫黑色或黑色，有珍珠光澤。生活在淺海，以足絲附着巖礁上。分佈於我國遼寧、山東、浙江...

1、貽貝肉250克，罐頭竹筍15克，蘑菇15克，水發木耳15克，油菜心15克，花生油35克，醬油15克，料酒10克，味精1.5克，澱粉15克，精鹽1.5克，辣椒麪0.5克，大葱5克，大蒜5克，生薑5克。2、貽貝去殼，洗淨。竹筍、蘑菇...

1、貽貝500克，大葱1截，生薑3片，花椒1小撮，紅椒1根，香醋小半勺，生抽1小勺，鹽1小勺，花生油1大勺。2、貽貝洗淨後直接放入鍋中煮，不需要添水。3、大火煮到貽貝開後就可以關火。鍋底白白的湯汁就是...

1、貽貝不是海虹。2、貽貝（學名：Mytilusedulis）亦稱海虹，煮熟後加工成幹品——淡菜，是一種雙殼類軟體動物，殼黑褐色，生活在海濱巖石上。分佈於中國黃海、渤海及東海沿岸。貽貝殼呈楔形，前端尖...

1、準備好貽貝400g、洋葱、半粒蒜頭適量、白葡萄酒一勺。2、簡單難度3、貽貝洗淨表面，並且將旁邊的草去除4、洋葱和蒜剁碎、熱鍋温油放入洋葱碎和蒜末翻炒出香味5、放入貽貝和白葡萄酒6...

1、貽貝是雙殼類的軟體動物，又稱海虹，煮熟後加工成幹品名為淡菜。貽貝的貝殼較輕薄，前端較細，後端寬圓，多數種呈楔形。殼表呈黑褐，綠褐或褐色，生長紋細密，有的具有各種細放射肋或放射紋，有的殼...

貽貝不能和乳製品一起吃。乳製品中含有豐富的鈣和蛋白質，貽貝中的蛋白酶和乳製品中的蛋白質結合後會發生化學反應，可能導致消化不良或胃腸不適。所以最好避免將貽貝與乳製品同時食用。...

1、藍貽貝買來的時候一般是冷凍的，所以首先要把藍怡貝解凍。放在清水中浸泡一段時間即可。2、冰塊融化之後就可以開始清洗藍貽貝了。用小刀把藍貽貝殼打開，然後把裏面的內臟弄乾淨。邊弄...

1、在保存的時候先將它裝在盒子裏面，最好是乾淨的那種便當盒，將它密封好之後放在冰箱下面就可以了。2、貽貝含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑...

1、材料:豬蹄700克、貽貝(鮮)50克、百合150克、姜5克、大葱10克、鹽4克、味精2克、料酒20克。2、做法:將貽貝洗淨，加入料酒、沸水浸發，鮮百合掰成瓣，用精鹽揉洗乾淨，葱切段，薑切片備用，將豬...

貽貝是一種貝類動物，常見於海洋中。它含有豐富的營養成分，因此具有許多功效和作用，包括：1.提供高質量的蛋白質：貽貝是一種優質的蛋白質來源，對身體的生長和修復組織具有重要作用。2.富含礦物...

1、主料貽貝500克，豬肉150克，調料色拉油2湯勺，食鹽半茶勺，蒜2瓣，幹辣椒2個，生抽2湯勺。2、先處理貽貝，用手扯去貽貝的鬚子，用水清洗表面，至無泥沙。3、鍋中水燒開冒大泡後，繼續大火，放入貽貝，稍開...

1、備料：貽貝500克、絲瓜1根、油適量、鹽適量、大蒜適量、芝麻油適量。2、做法：絲瓜洗淨，洗淨的貽貝去掉水分；絲瓜去皮切塊，大蒜切碎，鍋內燒熱加油，放入大蒜爆香，加絲瓜大火煸炒，絲瓜炒出水，倒入...

1、哪些人不能吃鮮貽貝海鮮過敏者忌食。2、鮮貽貝的適用人羣一般健康人士都可以吃鮮貽貝。3、鮮貽貝的食用禁忌淡菜補腎填精,諸無所忌。食用注意:淡菜可濃縮金屬鉻、鉛等有害物質,所以...

1、1-2天。貽貝買回來儘量要放在水中養殖，沒有水很容易導致其脱水開殼，甚至是死掉。平常建議將貽貝放入淡鹽水中養殖，且要注意放置在陰涼通風處，温度太高也容易導致貽貝死亡。另外，買回來的...

1、貽貝中含有豐富蛋白質、不飽和脂肪酸，多種維生素，鈣、鋅、磷、鎂等礦物質元素，這些營養成分是人體必需的營養物質，食用有助於促進人體的生長髮育，並且能夠維持人體正常的生理功能。2、貽...

1、材料：貽貝900克、橄欖油適量、洋葱半個、檸檬醋2湯匙、辣椒少許、鹽少許。2、中火加熱橄欖油，放入洋葱、鹽翻炒1-2分鐘。倒入洗乾淨的貽貝，蓋上鍋蓋煮2-3分鐘，直到貽貝開口。3、剝出貽...

1、先用手扯掉貽貝外面的鬍鬚，就是那團像草一樣的東西，其實它們是貽貝的足絲。扯掉足絲後，再用比較硬的刷子把貽貝的外殼刷洗乾淨，外殼上面如果有比較堅硬的污漬就用刀刮掉。2、在此過程中...

1、材料：貽貝（也叫青口或者淡菜）1000克、蒜頭2瓣、香菜一根、白葡萄酒3湯匙（45ML）、生抽1茶匙（5ml）、橄欖油1小勺、黃油15g。2、做法：貽貝用小刀刮洗乾淨表面。鍋中倒入一小勺橄欖油，小火預熱1...