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發表於:2021-01-06
1、龍利魚鹼味大能吃。2、龍利魚之所以吃起來會有一股鹼味是因為在運輸的過程中,商家為了保鮮加了磷酸鹽、檸檬酸鹽等保水劑處理,這種泡藥以後的龍利魚含水量變高,質地更富彈性,賣相也好,可...
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發表於:2023-11-05
普洱熟茶有時可能會有一些鹼味,這是由於茶葉經過發酵和加工過程中產生的一些化學反應所致。這種味道通常被描述為苦澀和嗆辣,但是這些味道也可能會隨着茶葉的質量和儲存條件而有所不同。...
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發表於:2022-07-08
1、鹼水面煮好了沒香味是因為鹼水的濃度沒控制好。對鹼的目的是為了去除麪糰中的酸味,使成品更為膨大、潔白、鬆軟。對好鹼的關鍵是掌握好鹼水的濃度,一般以濃度40%的鹼水為宜。2、【烹...
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發表於:2022-03-21
1、可以用純鹼軟化水質,常用軟化水質的方法,就是用石灰純鹼等對水進行沉澱過濾處理,這也是水廠處理水的一種方式。家中也可以採用這一方法。2、離子交換法,市面上出售的淨水裝置中有一種...
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發表於:2022-08-05
1、可以加入酸奶和白醋,揉勻靜置一會即可,在蒸饅頭的時候,發麪鹼大了的確會導致饅頭髮黃,還會有一陣比較濃的鹼味兒,這樣就會讓人沒有食慾。2、那也不能就這麼不管了,否則蒸好的饅頭就浪費了...
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發表於:2022-08-05
1、鹼粉洗碗。大部分的人洗碗都習慣用洗潔精,但是大家都知道洗潔精會傷手,不如試試鹼粉吧,你會發現碗筷洗的很乾淨,而且一點也不會傷手哦2、鹼粉去除廚房油污。廚房有很多油污,撒上洗衣粉和...
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發表於:2022-08-05
1、名稱及化學式的區別:(1)純鹼為:碳酸鈉,化學式Na?CO?。(2)燒鹼為:氫氧化鈉,化學式為NaOH。2、理化性質的區別:(1)純鹼:屬於鹽類,含十個結晶水的碳酸鈉為無色晶體,結晶水不穩定,易風化,變成白色粉末Na2...
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發表於:2017-11-07
1、可以,洗的更乾淨。2、食用鹼的用途:現在的蔬菜大多都有農藥,平時洗菜的時候可以用一點食用鹼,這樣可以去除蔬菜上的農藥殘留。洗潔精洗碗會有殘留對人身體有害,可以用食用鹼來洗碗,既乾淨...
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發表於:2022-07-20
1、大棗是鹼性。2、紅棗中含有蛋白質、脂肪、糖、維生素C、鈣、鉀、鎂、磷等營養物質,適量食用可以補充人體所需多種營養成分,紅棗中的維生素C具有抗氧化的作用,鉀有助於維持正常的肌肉功...
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發表於:2021-12-09
1、經常喝有水垢的水會危害人的健康。空氣中的二氧化碳易溶於水中,從而形成碳酸鈣和碳酸鎂沉澱,這些沉澱在沉澱過程中會吸附水中微量的重金屬離子,從而形成水垢。2、水加熱後便有部分沉澱...
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發表於:2022-08-05
1、是的。燒鹼(學名氫氧化鈉)是可溶性的強鹼。純鹼(學名碳酸鈉)實際上是個鹽,由於它在水中發生水解作用而使溶液呈鹼性,再由於它和燒鹼有某些相似的性質,所以它與燒鹼並列,在工業上叫做“兩鹼...
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發表於:2022-05-06
1、煮紅豆粥,加了鹼,是幫了蛋白質,害了維生素,釋放了酸。2、北方居民煮粥加鹼的原因,在於鹼的一種特殊作用——它能夠提高大部分蛋白質與水的親和能力。比如説,泡發各種海鮮的時候,如果加一點...
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發表於:2022-02-17
1、寶寶到了一定的月齡之後,才比較適合吃輔食,尤其是粥一類的食物比較容易消化,為了讓粥的成色好看一些,家長就會加入鹼面,還有就是做其他的麪食的時候,比如饅頭一類食物,也是會加入一些鹼面...
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發表於:2022-01-27
1、冷凍巴沙魚帶有鹼味可以吃。2、冷凍巴沙魚帶有鹼味是因為放了磷酸鹽作為保濕劑,在解凍後就會帶有鹼味,建議烹飪巴沙魚前,加入一些葱姜、料酒或是檸檬等進行醃製,可減輕鹼味;另外在烹飪時...
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發表於:2022-09-26
1、燒鹼屬於危險化學品,強腐蝕性物品,所火車、地鐵、飛機都有明文規定腐蝕性物品禁止帶上交通工具。2、氫氧化鈉(Sodiumhydroxide),也稱苛性鈉、燒鹼、火鹼,是一種無機化合物,化學式NaOH,氫氧...
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發表於:2022-03-15
1、鹹水粽味道清香可口,原味鹼水粽,清香十足,是一股原始的味道。2、鹼水粽,是最早最傳統的一種粽子,食材簡單,但是軟糯清香,好吃,深受喜歡。煮好的粽子,拆開,吃的時候蘸上白砂糖,一口咬下,外面是白...
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發表於:2021-11-01
1、蘋果:蘋果就是我們所説的強鹼性水果,蘋果這種水果非常適合減肥的人吃,因為肥胖的人體內的酸性物質比較多,所以需要吃一些鹼性水果來達到平衡,但是也不要過量的追求酸鹼平衡。2、香蕉:香蕉...
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發表於:2022-04-02
1、原料:鹼水面,辣椒,蒜,醬油。2、鹼水面煮開撈出過涼水。3、往鍋中倒入水,取出鹼水面,放入鍋中,煮至沸騰,撈起放入冷水中過濾,備用。4、準備蒜,青辣椒等配料。5、將青辣椒,蒜等配料改刀切好備用...
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發表於:2022-08-05
1、食用鹼,可以用來消毒的。也可以用來洗滌,除去表面的污垢和部分的油脂,當然洗滌的過程也可以除去表面的部分細菌,但不能徹底殺滅。2、一般的消毒液液有1.含氯消毒液2.酒精3、食用鹽(...
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發表於:2023-06-18
1、可以拌醋、醬油、姜等一些調味品,其中的醋酸能中和部分鹼,具有殺菌消毒的作用。2、除了用開水汆燙之外,還可以利用酸鹼中和的原理來去除鹼味,將食物在温水中加入白醋浸泡15分鐘即可...
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發表於:2017-12-15
1、建議在製作魚的時候,加入料酒或是檸檬汁醃製,能減輕部分鹼味,然後將魚做成酸甜、香辣、麻辣等有特色偏重口味口味的菜餚,才能也能徹底去掉鹼味。2、一般冰凍魚帶有的鹼味來自於在冷凍的...
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發表於:2022-06-24
1、龍利魚之所以吃起來會有一股鹼味是因為在運輸的過程中為了保鮮加了磷酸鹽、檸檬酸鹽等保水劑處理。泡藥以後的魚片含水量變高,質地更富彈性。2、龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸,具...
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發表於:2022-07-16
1、通常所説的酸是鹼性食物,這是由於食物中所含金屬元素較多。2、分析需要根據人體吸收氧化後所藴含的化學元素來鑑別,若食物中含氮、硫、磷等非金屬元素較多則為酸性食物,若含鈉、鉀、鈣...
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發表於:2018-09-21
1、時間充足,就先用清水浸泡,然後衝漂去鹼味。2、生活我們常見的巴沙魚都是冰凍貨,將其經過浸泡沖洗,然後加入料酒或是檸檬汁等醃料醃製,就可以減輕鹼味,在醃製完成後將其製作成酸甜、香辣、...
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發表於:2019-08-21
1、加姜醋拌着吃。薑蓉拌在醋裏後,淋到切好的松花蛋上再淋一點香油。醋中和了松花蛋的鹼味兒又可以產生一種特殊的松花蛋香。2、平時吃皮蛋,多是以薑末來去其石灰味兒並提味兒,一盤薑汁鬆...