幹蝦的精選

1、淡質蝦米，可攤在太陽光下晾曬，待其幹後，裝入瓶內，保存起來。2、鹹質蝦米，切忌在陽光下晾曬，只能將其攤置在陰涼處風乾，再裝進瓶中。3、無論是保存淡質蝦米，還是鹹質蝦米，都可將瓶中放適量大...

1、幹蝦可以直接吃。2、幹蝦是蝦曬成的乾製品，營養價值很高，含有脂肪、灰分和鈣、磷、鐵、維生素及核黃素等成分，具有補腎壯陽、滋陰健骨和鎮靜等功能。3、幹蝦能夠補腎壯陽，因為從中醫食...

1、食材：幹蝦一兩、醬油香四片，切丁、青椒切丁、老乾媽醬兩三勺2、鍋里加入油燒熱，放入生薑爆香！3、然後放入幹蝦炒香，放入香乾炒一分鐘，放入老乾媽醬和鹽翻炒，接着倒入些許開水，小火煮！湯汁快...

1、用水多泡幾遍，隨後再焯一下。或者，在日光下直接暴曬3～6小時，也可以達到減少致癌物質的目的。2、用水泡是最快速有效的好辦法。人們吃蝦米的時候還記得泡泡，但是吃蝦皮的時候就常常忘了這...

1、保鮮袋冷凍法：擺直放入保鮮袋封好，直接放入冰箱，這樣既冷凍的好又保鮮，吃的時候用水泡一下即可。2、瓶子保鮮法：注意要將瓶子灌滿水，放冰箱冷凍。這樣蝦完全和空氣隔絕，蝦肉和新買的一樣鮮...

1、用料：幹蝦200克、少許肥豬肉一塊、醬油幹、毛豆各適量、蒜、姜、幹辣椒、豆瓣醬各適量2、將洗好的肥肉（或五花肉）、醬油幹切成丁塊，幹蝦略泡洗淨（最後將蝦頭摘去）備用。3、鍋內入油燒至五...

幹蝦是一道傳統的中式乾菜，製作過程較為簡單。以下是一種製作幹蝦的方法：材料：1.生蝦：約500克2.鹽：適量3.白胡椒粉：適量4.料酒：適量5.味精：適量步驟：1.將生蝦洗淨，去頭去尾，剝去蝦殼，除淨蝦線。2....

1、用料：大蝦600克，冰箱解凍後，去掉蝦鬚和蝦腸洗淨瀝水備用。辣豆瓣醬1大匙，西紅柿醬2大匙(Ketchup)。紹酒1大匙，生抽醬油1大匙，鹽1/4茶匙，糖1.5茶匙，鎮江香醋1茶匙，水2大匙。橄欖油3大匙，葱花1...

爆炒幹蝦做法：1、首先準備好幹蝦、葱、姜、香菜、番茄醬、鹽、白醋、胡椒粉、料酒、白糖等材料。2、接着把葱姜切絲，香菜切段，葱姜番茄醬爆香後，放入幹蝦爆炒。3、最後加入其他佐料，加少許...

1、淡質蝦米，可攤在太陽光下晾曬，待其幹後，裝入瓶內，將它保存起來。2、鹹質蝦米，切忌在陽光下晾曬，只能將其攤置在陰涼處風乾，再裝進瓶中。3、無論是保存淡質蝦米，還是鹹質蝦米，都可將瓶中放適...

1、幹蝦炸3-4分鐘能熟。2、炸制大蝦的時候，油温要高一些，這樣下入蝦的時候，蝦會短時間內成熟，並且吃起來口感脆嫩。炸制大蝦前，需要先把蝦清洗乾淨，建議去除蝦線，並且用刀開蝦背，這樣炸出來的...

1、取幹蝦200克，清水衝淨，放容器內加水浸泡30分鐘以上。2、瀝乾水（水不要丟棄，可燒湯）後，放入盤中。3、加幾滴料酒，少許薑絲，上開水鍋蒸制15~20分鐘。4、泡蝦的水可以燒一個白菜、粉絲湯或蘿蔔...

1、把粉幹用温小水泡十分鐘泡軟。2、生豬肉切成片，用生抽醬油醃漬十分鐘。3、幹海龍蝦去蝦米皮，清洗。4、捲心菜一個半，切細條。5、熱鍋倒動物油，先將小肉炒3分鐘，再把幹海龍蝦倒進鍋內，加一...

1、曬蝦乾的蝦一定要新鮮的，最好是剛剛撈出來的新鮮的蝦，清洗乾淨，把那些雜質去掉，還要把蝦多餘的蝦鬚也去掉。2、鍋裏燒水，加上一點食鹽，也可以不加，把蝦放進去，用漏勺快速的轉幾圈。3、蝦不...

1、幹蝦的保質期正常情況下來説在8個月左右，當然要是把它放在濕度比較大的地方，可能一兩個月左右它就已經回潮沒變。2、因此大家可以買那種密封的幹蝦回去，等你想吃的時候直接把它打開，一...

1、主料：皮皮蝦。輔料：燉肉袋裝調料；葱薑蒜；燈籠椒；青紅美人椒。調料：鹽；糖；雞精；料酒；醬油；辣醬。2、熬製調料油：鍋中倒入一小碗植物油，燒至三成熱時，倒入燉肉調料，炒製片刻，盛出泡一夜。3、鍋坐火上，...

1、先“跑油”，成熟後加少數水和鮮生薑，姜偏多為好。2、料酒浸蝦仁二十分鐘，腥味也能去盡。3、在炒的時分放點姜和白酒還有大蒜。在放點醋。在放了白酒後用火在鍋裏燒一下。4、在燒之前。...

1、烘乾蝦乾可以真空包裝，保存放到0-10度冷庫，可以保持12個月。冷凍蝦乾要一直冷藏低温冷庫，消耗電能較大。冷凍食品保鮮期8-12月。2、因不少乾製水產品本身是脱水、暴曬出來的，因此並不怕...

1、食材：海白蝦500克，葱、香菜、白醋、料酒各10克，姜、白糖各15克，番茄醬20克，鹽、胡椒粉5克。2、鮮蝦去除頭部蝦刺，剪去蝦鬚、蝦腳，背部開刀去除蝦線，洗淨備用。3、葱切絲，姜切絲，香菜切段，鍋中...

1、首先先用牙籤在蝦背的第二節中挑出蝦線。2、鍋中放入適量的開水，放入蝦、大葱、花椒到鍋裏。3、這時候，再加入鹽到鍋裏，開中火煮熟。4、煮熟後把蝦和煮蝦的水浸泡着，靜止放置2-3小時入...

1、主料：幹蝦150g，輔料：油適量、鹽適量、青椒適量、十三香適量。2、青椒清洗切絲，吃更辣的再切上二個尖椒，幹蝦用清水清洗兩遍，清洗幹蝦一是為了衞生，二是為了在炒的時候不易炒焦。3、先炒辣...

標題：幹蝦的簡單又美味做法功效：幹蝦富含蛋白質、維生素和礦物質，有助於增強免疫力、促進血液循環。它還含有豐富的鎂和鉀，有助於維持身體的健康。材料：-幹蝦：200克-植物油：適量-鹽：適量-辣椒...

幹蝦不宜與以下食物一起食用：1.草魚：草魚含有較高的亞硝酸鹽，與幹蝦中的亞硝酸鹽相互作用，會產生致癌物質亞硝胺，增加患癌症的風險。2.橙子、檸檬等富含維生素C的水果：維生素C有還原亞硝酸鹽...

1、食材：粉絲1把，幹蝦100克，圓白菜200克，豬肉50克，豬油適量，料酒適量，生抽適量。2、温水泡開粉絲，豬肉切片用料酒加上生抽醃製。3、幹蝦去外殼，清洗之後待用。4、圓白菜切絲後放入鍋中用豬油翻...

要做好吃又簡單的幹蝦，你可以嘗試以下的做法：1.準備材料：幹蝦，葱薑蒜，辣椒，鹽，料酒，醬油。2.幹蝦泡發：將幹蝦放入盆中，加足夠的水浸泡30分鐘至1小時，使其變軟。3.處理葱薑蒜和辣椒：將葱薑蒜切成末，...