幹蝦的精選

1、把凍的蝦放在盆中，放上清水，讓它們慢慢化開，如果化得很慢，可以半小時後再換一次水，直到化開為止。2、用剪刀先把蝦頭前面的大尖刺剪掉，這是最扎人的地方。3、再用剪刀橫着把蝦眼睛和嘴剪...

1、熱水泡發1-3小時，具體時間根據實際情況而定。2、蝦，是一種生活在水中的節肢動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。3、蝦具有很高的食療...

1、主料：蝦乾250g，油適量，糖適量，料酒適量，姜適量，葱適量。2、準備好蝦乾。3、蝦乾用温水浸泡下，剝去蝦殼蝦頭，留蝦尾。4、放入蒸盤。5、撒些薑片葱段。6、撒些糖。7、加些料酒。8、淋上植物油...

1、食材：蝦乾適量、朝天椒4個、生抽、老抽、白糖適量、澱粉1勺、2、雞精1勺、葱花適量。3、辣椒，大蒜切碎，蝦乾浸泡十五分鐘。4、做紅燒類的菜我都會調碗醬汁，比例一勺老抽，兩勺生抽，一勺白...

幹蝦怎麼做才好吃又簡單功效：幹蝦富含蛋白質和礦物質，具有補腎壯陽、滋陰補血的功效，對於改善貧血、補充營養非常有效。材料：1.新鮮蝦仁：適量2.鹽：適量3.料酒：適量4.生薑：適量5.白胡椒粉：適量6....

1、首先先用牙籤在蝦背的第二節中挑出蝦線。2、鍋中放入適量的開水，放入蝦、大葱、花椒到鍋裏。3、這時候，再加入鹽到鍋裏，開中火煮熟。4、煮熟後把蝦和煮蝦的水浸泡着，靜止放置2-3小時入...

1、煮鹽水蝦！水裏把所有調料放進去！水開後放，蓋蓋子煮熟關火不要拿出來，繼續燜15分鐘左右。2、拿出來濾幹，然後直接掛在烤架上，水差不多滴乾了再烤！180度烤45到50分鐘左右。殼肉分離，外殼發白...

1、用水多泡幾遍，隨後再焯一下。或者，在日光下直接暴曬3～6小時，也可以達到減少致癌物質的目的。2、用水泡是最快速有效的好辦法。人們吃蝦米的時候還記得泡泡，但是吃蝦皮的時候就常常忘了這...

爆炒幹蝦做法：1、首先準備好幹蝦、葱、姜、香菜、番茄醬、鹽、白醋、胡椒粉、料酒、白糖等材料。2、接着把葱姜切絲，香菜切段，葱姜番茄醬爆香後，放入幹蝦爆炒。3、最後加入其他佐料，加少許...

1、曬蝦乾的蝦一定要新鮮的，最好是剛剛撈出來的新鮮的蝦，清洗乾淨，把那些雜質去掉，還要把蝦多餘的蝦鬚也去掉。2、鍋裏燒水，加上一點食鹽，也可以不加，把蝦放進去，用漏勺快速的轉幾圈。3、蝦不...

1、主料：幹蝦150g，輔料：油適量、鹽適量、青椒適量、十三香適量。2、青椒清洗切絲，吃更辣的再切上二個尖椒，幹蝦用清水清洗兩遍，清洗幹蝦一是為了衞生，二是為了在炒的時候不易炒焦。3、先炒辣...

1、幹蝦可以直接吃。2、幹蝦是蝦曬成的乾製品，營養價值很高，含有脂肪、灰分和鈣、磷、鐵、維生素及核黃素等成分，具有補腎壯陽、滋陰健骨和鎮靜等功能。3、幹蝦能夠補腎壯陽，因為從中醫食...

1、幹蝦450克，酸辣醬20克，幹辣椒5克，植物油5克，薑末3克，開水1盆，蒜末3克，料酒10毫升，老抽20克，生抽50克，葱花3克，鹽10克。2、首先我們先把今天需要的食材都準備好，我們先把買回來的幹蝦倒入一盆開...

1、用料：大蝦600克，冰箱解凍後，去掉蝦鬚和蝦腸洗淨瀝水備用。辣豆瓣醬1大匙，西紅柿醬2大匙(Ketchup)。紹酒1大匙，生抽醬油1大匙，鹽1/4茶匙，糖1.5茶匙，鎮江香醋1茶匙，水2大匙。橄欖油3大匙，葱花1...

1、幹蝦的保質期正常情況下來説在8個月左右，當然要是把它放在濕度比較大的地方，可能一兩個月左右它就已經回潮沒變。2、因此大家可以買那種密封的幹蝦回去，等你想吃的時候直接把它打開，一...

1、淡質蝦米，可攤在太陽光下晾曬，待其幹後，裝入瓶內，保存起來。2、鹹質蝦米，切忌在陽光下晾曬，只能將其攤置在陰涼處風乾，再裝進瓶中。3、無論是保存淡質蝦米，還是鹹質蝦米，都可將瓶中放適量大...

1、幹蝦一般是用30度左右的温水加入少量的鹽來泡，大概泡10至15分鐘。2、因為這樣泡出來的幹蝦好看又好吃。如果用温度太高的水來泡會影響口感和讓顏色變差，用温度太低的水來泡那麼浸泡的...

1、把幹蝦倒入到開水裏面泡十分鐘，然後撈起放到乾淨的盤子裏面。2、燒乾的鍋倒入植物油，當油燒開後就把幹蝦倒入鍋中，看到了幹蝦變紅後倒入料酒和薑末，這個時候腥味基本上就可以消除了。3...

1、幹蝦不能做魚餌，因為所有的魚類都不吃幹蝦，這是魚類的習性。但是鮮蝦可以做拉餌。2、蝦拉餌做法：（1）做蝦拉餌一定要剛死的蝦，剝除蝦頭與軀殼，加入5mL的蜂蜜和15mL的水在小杯裏攪拌，一斤蝦肉...

1、幹蝦炒2-5分鐘左右能熟。在炒蝦時,一般會根據蝦的大小來判斷需要炒制的時間,如果蝦的個頭較大,通常需要炒5分鐘左右,如果個頭較小,一般炒2-3分鐘左右即可。2、蝦營養豐富，蝦仁中含有...

1、保鮮袋冷凍法：擺直放入保鮮袋封好，直接放入冰箱，這樣既冷凍的好又保鮮，吃的時候用水泡一下即可。2、瓶子保鮮法：注意要將瓶子灌滿水，放冰箱冷凍。這樣蝦完全和空氣隔絕，蝦肉和新買的一樣鮮...

1、放進乾燥容器內冷凍保存。2、蝦乾是一種烘乾類食品，因此其內部的水分已經被完全脱除，加上蝦乾含有大量的有殺菌作用的鹽分，使蝦乾本身十分容易保存。要長時間的保存蝦乾，可以將蝦乾放入...

1、取幹蝦200克，清水衝淨，放容器內加水浸泡30分鐘以上。2、瀝乾水（水不要丟棄，可燒湯）後，放入盤中。3、加幾滴料酒，少許薑絲，上開水鍋蒸制15~20分鐘。4、泡蝦的水可以燒一個白菜、粉絲湯或蘿蔔...

1、準備材料：青椒1個、幹蝦半碗、鹽適量、油適量、米酒適量、醬油適量2、幹蝦洗淨，加蒜粒、米酒混勻，置電壓力鍋燜10分鐘。3、青甜椒切絲。4、薑切片。5、鍋熱豬油，放青椒炒。6、放蒸好的...

1、蝦用牙籤從背部挑出蝦線，剪去蝦頭上面的那根刺，把處理好的蝦倒入燒開的水中。2、加入鹽和薑片，煮5-8分鐘，關火，浸泡15分鐘，為了讓蝦更好的入味。3、把浸泡好的蝦整齊的掛到烤網上；（頭朝下，以...