比薩餅的精選

1、食材：高筋麪粉120克、低筋麪粉30克、水100克、鹽0.5克、乾酵母2克、糖6克、橄欖油10克、披薩醬適量、羅勒葉少許、蝦仁3個、洋葱半個、青椒半個、培根適量、馬蘇裏拉適量。2、把高筋...

1、可以將披薩胚放入真空袋中，把披薩胚裏面的空氣抽掉，然後放在冰箱的常温儲藏室。也可以先把胚烤熟以後冰凍起來。2、披薩是一種由麪粉以及各種時蔬和肉類一起做成的一種食物，它是美洲地...

1、麪餅用料：麪粉250g，酵母1茶匙（5g），鹽1/2茶匙（3g），橄欖油3湯匙（45ml），水100ml。2、餡料用料：法香1湯匙（15g，切碎），小葱1/2棵（切碎），牛至15g（切碎），蒜1瓣（切碎），淡奶油180ml，番茄2個（約250g），鹽1/2茶匙（3g），白胡椒粉1/...

1、上火180度，下火210度左右烤制10分鐘。2、披薩的製作步驟：發酵好的麪糰做成餅皮放入8寸披薩盤中，中間叉一些小孔，防止麪皮鼓起來。在平底鍋放油，（最好是橄欖油），轉動鍋使油在鍋底鋪開，儘量均...

1、把所需的材料準備好，先放一點兒温水把酵母攪拌融化，加入麪粉、適量的水（可以用牛奶代替）和黃油，揉成麪糰！等待發酵（這裏就省略步驟了）2、麪糰發酵成原來面積的2倍，再揉去裏面的氣泡，等待二度...

1、選用白麪500g,用適量的發酵粉進行發酵，大概1個小時左右面就發好了，如果温度高的話時間可能會短一些。2、面發酵的過程中，取來青椒一個，火腿腸兩根，洋葱一個，分別把他們切成小丁，放到容器裏...

1、除黃油外把所有材料放進麪包機或廚師機或手揉成光滑麪糰，再加入黃油揉均勻榴蓮披薩的做法2、滾圓麪糰蓋保鮮膜放温暖處發酵至兩倍大榴蓮披薩的做法3、發酵麪糰的同時把榴蓮肉用叉子...

1、首先用酵母粉、麪粉和温水和一些面，先把面攪拌成細小的碎塊，然後在面裏面加入少量的食用油，之後繼續和麪，直到把面和成一個表面光滑的麪糰。2、之後把麪糰放到面盆裏面，然後如圖所示用保...

1、是一樣的，音譯的差別。2、披薩（Pizza），又譯比薩餅、匹薩，是一種發源於意大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發酵的圓麪餅上面覆蓋番茄醬，奶酪以及其他配料，並由烤爐烤制而成...

1、食材：麪粉500克、芝士200克、橄欖油2湯匙、配料（蔬菜）多樣、鹽2茶匙、温水1杯、白糖1茶匙、活性酵母20克。2、和麪，把麪粉、橄欖油、糖和鹽倒入混料碗中，與酵母混合在一起。用筷子攪勻。...

1、將高筋麪粉110克、低筋麪粉45克、橄欖油10克、白砂糖8克、酵母1.5克、奶粉6克、水95克放入麪包機的桶內。2、然後啟動麪包機揉成光滑的麪糰，再發酵至兩倍大。3、將發酵好的麪糰取出，...

1、碗中加入鹽、糖、酵母，倒入清水攪拌均勻，加入油再次攪拌均勻，碗中倒入麪粉，加入攪拌好的酵母粉，用筷子攪拌至絮狀，揉搓成團，蓋上保鮮膜發酵半小時。2、芝士片切丁備用，桌上撒上面粉，麪糰揉搓...

1、都可以，都是由pizza翻譯過來的，只是由於地域方言不同而音譯不同，此外，還會被叫做匹薩。2、Pizza，源自意大利，是意大利的著名食品，是在發酵的圓麪餅上放上奶酪、醬、配料等，再放進烤爐烤熟的...

1、食材:麪粉250克、酵母5克、温水150克、鹽5克、糖13克、玉米油2克、油23克、清水2克2、温水酵母混合均勻。3、其他所有材料一起混合均勻，麪糰揉光滑，盆裏撒麪粉，麪糰在乾麪粉裏滾一圈，一...

1、麪粉中加入雞蛋、水、油進行攪拌，將其揉成麪糰。2、將面擀成麪餅狀，上面扎點小孔，將面放到刷了油的盤子中。3、麪餅上撒上醬料、芝士以及相應配菜，放入烤箱，將其烤熟即可。...

1、和麪，把麪粉、橄欖油、糖和鹽倒入混料碗中，與酵母混合在一起。用筷子攪勻。加温水攪拌使之成為濕麪糰，然後用手和麪至整個麪糰不粘手為止2、發麪，把麪糰表面刷一層均勻的橄欖油，放在盆裏...

1、酵母倒入牛奶中（想要酵母活性更好，牛奶最好微波爐叮10秒，温温的為宜），攪拌均勻。2、將牛奶酵母液倒入和麪盆中，攪拌成絮狀後倒入植物油（橄欖油，玉米油，色拉油，黃油都可以哈），和成光滑的麪糰，蓋上...

1、披薩餅用高筋麪粉。高筋麪粉顏色較深，本身較有活性且光滑，手抓不易成團狀，蛋白質含量高，筋度強，用來製作披薩會使披薩更有彈性與嚼感。2、比薩（Pizza），又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩、意...

1、麪皮材料：高筋麪粉100克，低筋麪粉30克，乾酵母5克，奶粉10克，油20克，糖5克，水120克。2、批薩醬材料，黃油30克，洋葱1個，西紅柿2個，黑胡椒10克，菜椒1個（就是圓的那種）脆皮腸3根（喜歡吃的可以多放點）馬蘇...

1、材料：麪粉1000g、酵母10g、白糖20g、鹽3g、水500g、橄欖油35g。2、在1000g麪粉中加入10g酵母。3、加入20g白糖、3g鹽攪拌均勻。4、加入500g温水。5、用筷子攪拌成棉絮狀。6、加入35g...

1、主料：麪粉、奶酪、披薩醬、青椒、輔料：洋葱、培根、酵母粉。2、麪粉加温水、酵母粉和成光滑麪糰。3、發酵至2倍大以上。4、把洋葱、青椒切圈。5、把培根切塊後煎熟。6、把發酵的麪糰...

1、食材：麪粉250克、火腿適量、乳酪200克、彩椒適量、洋葱半個、青椒1個、蘑菇5個、西紅柿1個。2、輔料：純牛奶60毫升、酵母2克、黑胡椒粉1勺、番茄沙司2勺、白糖1勺、大蒜半頭、泡打粉1...

1、鍋放入水、酵母、糖、油，設2分鐘、37度、速度3激活酵母。2、放入高粉和鹽，先30秒速度3～6水粉混合，再2分鐘揉麪。3、取出麪糰，表面整光滑後放入抹了油的大碗中，包上保鮮膜發酵。4、待麪糰...

1、用料：中筋麪粉200克、牛奶120克、玉米油20克、白糖10克、酵母3克、鹽3克2、牛奶放入熱水中隔水加熱。3、把麪粉、白糖、鹽、玉米油依次放入容器中，然後用筷子攪拌一下。4、酵母倒入加...

1、材料：高筋麪粉、酵母粉、雞肉、牛肉、番茄醬、青椒、紅椒、洋葱、胡蘿蔔、雞蛋。2、先用温水溶解適量酵母粉，與雞蛋、糖一起放入高筋麪粉內揉捏成麪糰，再晾置發酵１小時。3、將發酵好的...