蒸出的精選

千層餅做法視頻：1準備500克麪粉，拌入一把黑芝麻，用60度温水270毫升和麪，揉成光滑麪糰。麪糰一分為二，分別揉捏成大餅狀，蓋上蓋子醒面5分鐘。2麪糰擀成厚度2毫米的長方形面片...千層餅做法視...

1、想要米飯能夠煮成一粒粒的，選擇米的好壞是最關鍵的，好的米才能煮出好的飯。2、可以在煮飯之前將米浸泡一會，不要將米洗太多次，這樣會讓米的營養流失，還可以在米里加入油或者醋來起到輔助...

1、原料：小米75g、牛奶50g、色拉油35g、蛋黃3個、蛋白3個、紅糖40g；2、首先用破壁機，將小米打成細膩的粉末；3=然後在碗里加入牛奶、色拉油，攪拌成乳膏狀，將乳化液倒入蛋黃中，小米粉過篩，加入蛋...

1、小紫薯，洗淨，在水裏泡一段時間，把水倒掉，放入可微波器皿內，蓋上蓋子，打開排氣孔，高火5分鐘。2、先不急着打開微波爐，等幾分鐘，捏一捏最中間的部分，或者用筷子插試試，明顯變軟或者能輕鬆穿過就...

1、原料：南瓜200g、150g麪粉、5g酵母粉。2、首先將南瓜去皮切片，放入蒸鍋蒸熟後壓成泥。。3、再加150g麪粉和5g酵母粉，揉成麪糰，醒發15分鐘4、然後擀成大薄片，抹上食用油，捲起後，切成小段，再用...

1、工具/原料：茼蒿約300克，胡蘿蔔約300克，火腿腸2根，玉米麪適量。2、將食材洗淨，胡蘿蔔擦成絲，鍋中燒水，水開放入胡蘿蔔和茼蒿焯熟後撈出控幹水分，將茼蒿切碎裝入碗中。3、再放入胡蘿蔔絲，火腿...

1、面發的太過了，發死了，所以就有酒味了，面發的過了就沒彈性了，蒸出來怎麼弄都會開花，裂口。2、加點鹼水，不要太多，太多的話蒸出來的饅頭是黃顏色的。饅頭有酒味主要是因為酵母菌過多或發麪的...

1、去海鮮市場挑選新鮮的活螃蟹，螃蟹要首選活力強、爬得快，吐沫多且有聲音的活蟹，用手觸碰一下螃蟹的腿，能迅速輕鬆翻身的螃蟹就是新鮮的螃蟹。2、將買回來的螃蟹身上白色的絲和綁螃蟹的皮...

1、原料：糯米約250克，排骨約400克，玉米1-2個，料酒適量，海鮮醬適量，排骨醬適量、鹽適量，雞精適量，白糖適量，生抽適量，蠔油適量，葱姜適量，生粉適量、葱絲適量。2、提前至少兩小時將糯米泡好，排骨剁塊...

1、主要材料：陽澄湖大閘蟹。輔料：大蒜、姜、葱、生提取、香油、特製蟹醋（沒有的可以用香醋代替）。2、用刷子把上海蟹洗乾淨。上蒸器，等到蒸籠燒開，陽澄湖的大閘蟹背朝下，放入蒸籠中，加蓋蒸15分...

1、首先，放一斤麪粉到案板上，在用家裏邊用的小鹽勺，放5勺乾酵母。2、再放5小鹽勺泡打粉，這可是不憋的關鍵，放泡打粉和乾酵母的比例是1:1。3、接下來該放水了，一斤麪粉放5兩水（250克），也就是麪粉...

1、小米約200克，雞蛋2個，牛奶約100毫升，白糖適量，酵母2克，麪粉適量。2、將小米提前放入清水中浸泡四小時，變軟後控幹水分放入雞蛋和牛奶攪拌均勻，再將其倒入榨汁機中。3、攪打成糊後倒入碗中，...

1、材料：螃蟹2只。2、螃蟹先將蟹鉗掰掉，用工具將蟹鉗外殼夾裂（此步驟是為了吃蟹鉗的時候方便，要不牙咬斷了也咬不開）。3、用廢舊牙刷將螃蟹刷乾淨。4、再把螃蟹蓋揭開。5、把身體一分為二。...

要蒸出好吃的米飯，可以按照以下步驟操作：1.選擇好質量的大米：選用新鮮且質量良好的米，品種可以根據個人喜好選擇。2.充分洗淨大米：將米倒入容器中，加入適量的清水，用手攪拌揉搓，然後將水倒掉，重...

1、第一個，蒸饅頭的時候，怎麼看面是不是發好了呢？可以再麪糰的中間挖一個小坑，到兩小杯白酒，停個十分鐘左右，面就發好了。發麪的時候如果沒有酵母，可以用蜂蜜來代替，麪糰給到軟的時候，可以用濕...

1、原料：雞蛋3個，温水適量，鹽適量，保鮮膜，牙籤，醬油適量。2、我們在碗中打入雞蛋，加入適量的食用鹽攪拌均勻。3、再放入約雞蛋液1.5倍的温水，和雞蛋液混合，攪拌均勻。4、撇去上面的浮沫，包上保鮮...

1、在蒸饅頭的過程中，有很多講究的，如果想要讓饅頭又大又鬆軟的話，要選擇中筋麪粉，並且將這些麪粉倒入一個大盆中，接下來是非常重要的，那就是往麪粉裏邊慢慢的倒入一些米酒，接下來還需要倒入...

1、糯米粉100克，土豆1個，雞蛋1枚，海鮮醬油適量，鹽適量，五香粉適量，芝麻適量，孜然適量。2、準備一個土豆去皮。東北的土豆是比較好的，澱粉的含量多，營養豐富。3、洗淨切成細絲。也可以用專門的工...

1、汗蒸只是通過提高周圍環境的温度來迫使身體排汗，因為外界環境的温度高於體温，人只能通過排汗來維持體温的恆定，汗蒸就是利用這個生理現象，迫使人體排汗，而這個時候排出的只是身體中的水...

1、能幫助身體排毒。當身體的微循環系統得到改善時，一些代謝廢物就會直接排出體外，減輕了腎臟以及肝臟的負擔，比如乳酸，皮下脂肪以及遊離脂肪酸等，除此之外也能夠祛除身體的疲勞感。2、改善...

1、先在容器中蛋液和酸奶，然後再加入玉米油和檸檬汁，攪拌均勻。2、之後再加入低粉，攪拌均勻，然後在另一個容器中接入蛋清，接着分次加入白糖，將蛋清打發，然後讓蛋清在打蛋器上呈雞尾狀，就打發成...

1、準備主料：五花肉、豆豉。配料：生抽、老抽、料酒、紅糖、鹽、豆瓣醬、葱、姜2、五花肉洗淨，切塊。起鍋放入冷水，五花肉放入鍋中焯水，加幾片薑片，也可適量加些料酒，焯水兩到三分中左右即可撈...

1、原料：嫩豆腐1盒，雞蛋4個，食用油適量，肉末約100克，葱蒜適量，黃豆醬適量2、生抽適量，蠔油適量，清水少許，雞精適量，尖椒碎適量，水澱粉適量。葱花適量，小米椒適量。3、將嫩豆腐放在盤中，再放入雞蛋，上...

1、食材：紅薯適量，水適量。2、備好蒸鍋。紅薯洗淨備用。3、一定要把紅薯洗淨。4、放入紅薯。蒸20分鐘就熟了。5、上汽20分鐘以後，可以觀察紅薯，用筷子扎一紮熟透的紅薯一紮就透了。沒有任...

1、用料：雞蛋2個，約100g、温水150毫升、生抽1勺、香油1勺、葱花隨意。2、兩個雞蛋打散，注意要順時針轉，不容易出氣泡。加温水，大約150毫升，雞蛋和水的比例在1:1.2到1:1.5之間。水温最好是40...