雞扒命的精選

1、落湯雞字意為落水或渾身濕透的雞，比喻渾身濕透或名利受到極大損失的人。2、鐵公雞，常見於歇後語“鐵公雞——一毛不拔”，形容生活中小氣，吝嗇，一毛不拔的人。3、雞扒命，指人奔波忙碌，如同...

1、食材：主要原料有鮮雞翅6對，熟瘦火腿25克，鮮筍肉60克。調料：精鹽3茶匙，香油1.5茶匙，胡椒粉、味精各1茶匙，料酒、濕澱粉各0.5湯匙，清湯3湯匙，熟豬油1湯匙。2、將火腿和鮮筍均切成長3cm，寬、厚各...

1、扒雞pájī。2、扒雞是山東省的代表菜之一，也是傳統風味特色名吃，屬於魯菜，製作材料有雞、砂仁、丁香、玉果等。以德州五香脱骨扒雞最富盛名，屬中國四大名雞之首。德州扒雞製作技藝為國...

1、雞腿醃料：雞腿5個，生抽2湯匙，鹽1G，黑胡椒粉1G，橄欖油1湯匙，玉米澱粉1茶匙。2、蘑菇醬汁：白蘑菇5顆，水300ML，鮑魚汁2湯匙，蠔油1湯匙，黑胡椒粉1G，歐芹葉1G，細砂糖1茶匙，玉米澱粉10G，水2湯匙。3、土豆...

1、扒雞是山東省的特產。2、德州扒雞又稱德州五香脱骨扒雞，是著名的德州三寶（扒雞、西瓜、金絲棗）之一。德州扒雞是中國山東傳統名吃，魯菜經典。德州扒雞製作技藝為國家非物質文化遺產。在...

1、食材：扒雞500克，青椒1個，紅椒1個，姜1小塊，蒜2瓣，幹辣椒6個，花椒20顆，食用油50克。2、準備食材：扒雞、幹辣椒、姜、蒜、花椒、青椒、紅椒。3、姜、蒜去皮切片。幹辣椒段成2釐米左右長的段。4...

1、雞腿洗淨，焯水去除異味。2、焯水後的雞腿，撈出晾乾水分。放入油鍋炸制，炸至雞皮發脆，微黃，即可撈出。3、雞琵琶腿放入電高壓鍋，加入料酒，醬油，蠔油，葱薑蒜，大料，香葉，花椒，桂皮，小茴香，冰糖，鹽，放適...

1、把雞胸肉洗乾淨，再放麪粉，蠔油，雞粉，五香粉，鹽攪拌均勻後醃半個小時。2、鍋燒六成熱，放稍多點花生油，把醃好的雞胸肉放下去小火煎。3、一面煎好後再翻一面煎，二面煎至金黃色為好。4、取一勺...

1、宰殺:將750克以上的活雞割斷氣管,放淨血,用65攝氏度左右的熱水燙,褪掉雞毛,剝淨腿、嘴、爪的老皮,然後從臀部剖開,摘去內臟,瀝淨血水。2、整形:將雞雙腿盤起,雙爪插入腹部,兩翅從嘴...

1、準備一小把野葱和2個雞蛋2、野葱洗淨後瀝乾水份，切掉尾部的焦黃葉子3、雞蛋去殼打散備用4、野葱切筷子頭大小的長度5、把切好的野葱放到雞蛋液裏6、野葱和雞蛋混合均勻7、加入30克水...

1、材料：雞上腿一磅半（或用雞胸取代），蘑菇半罐切片。2、調料：胡椒粉少許，鹽鹼1/3茶匙，生粉半湯匙，油二湯匙。忌廉雞湯一罐，酸忌廉1/3杯，芥辣粉二茶匙半。3、雞上腿洗淨，抹乾水，去皮去骨，把肉厚的部...

1、德州扒雞的主要優勢在於大型生態養殖基地，將先進的科學養殖和養殖設備引進到養殖基地，科學餵養，除了量產扒雞之外，還能讓產出的扒雞每隻都是健康的，保證了扒雞的來源，才能製作出好吃的德...

1、原料：嫩雞隻200克，雞蛋1個，西紅柿150克，茄汁50克。調料：糖、醋各2湯匙，澱粉1．5湯匙，生抽、料酒各0.5湯匙，姜1塊，葱5段，精鹽3茶匙，味精1茶匙，花生油1000克。2、將雞洗淨，從背部剖開；皮朝下用刀背敲...

1、將雞腿肉洗淨，用刀背敲幾下，再用刀面拍幾下，加入少許鹽、麪粉水、意大利香料醃製20分鐘。2、鍋裏放適量油，待油熱開，放入雞塊，有皮的一面先煎，轉中火煎4分鐘左右；再將雞塊反過來煎，煎2到3分...

1、雞扒一般是雞腿肉或雞胸肉。雞扒沒有骨頭，在製作時雞骨會被剔去。雞扒，外皮酥脆、鮮嫩多汁、口味鮮美，是小吃店的一種流行油炸類食品，把雞腿肉和上等的澱粉、面渣相結合，鐵板燒烤五分鐘，...

1、半真空包裝的可以在微波爐加熱。所謂半真空包裝，就是保質期1個月，包裝袋透明的那種，骨頭較硬。2、全真空包裝的扒雞不需要加工或加熱，有其獨特的味道，而且骨頭入嘴即化，如果一加熱可能就...

1、食材：雞腿4－6只、葱適量、姜適量、香葉少許、桂皮少許、花椒少許、大料少許、丁香少許、小茴香少許草果1個、肉蔻1個、幹辣椒1個、黃豆醬2勺、鹽1勺半、糖1勺、雞精少許、蠔油少許老...

1、原料選擇選用重1公斤左右的嫩雞，宰殺後將血放淨，然後退毛、洗淨。在光雞臀部開膛，去掉內臟，再洗淨，將雞腿、雞翅造型後瀝乾水分備用。將洗淨的光雞放在案板上，腹部向上，用刀將肋骨與椎骨中...

1、食材：雞一隻、花椒、大葱、乾薑適量；〖調料/醃料〗：小茴香、大茴香、玉果、草果、丁香、砂仁、豆蔻、白芷、肉桂、三萘、陳皮、醬油、精鹽等適量。2、選料。雞要酌量飲水，以便放血，使雞...

1、把雞胸肉洗乾淨，再放麪粉，蠔油，雞粉，五香粉，鹽攪拌均勻後醃半個小時。2、鍋燒六成熱，放稍多點花生油，把醃好的雞胸肉放下去小火煎。3、一面煎好後再翻一面煎，二面煎至金黃色為好。4、取一勺...

1、主料：雞胸肉1塊、黃油10克、食鹽1茶匙、雞粉1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、洋葱適量、生薑適量、大蒜適量、白砂糖1茶匙、香菇兩朵、黑椒汁5茶匙。2、雞胸肉去白膜。3、...

1、食材：雞腿若干。2、手槍腿剔出骨頭，用鏨刀拍鬆，雙面散上鹽和黑胡椒粒；同時，大火燒平鍋，幾乎冒煙，先放入有皮的一面煎。3、焦黃後翻面，大火；4、翻身中小火，蓋蓋；再翻一次；出鍋入盤；用隆起的鍋蓋蓋...

1、用料：三黃雞（1只）1200g、圓葱150g、胡蘿蔔150g、芹菜150g、姜粉適量、蒜粉少許。2、整雞洗淨瀝水備用。3、圓葱、芹菜、胡蘿蔔切成小丁然後放在一個比整雞大一圈的盆，加入適量的鹽、姜...

1、把雞胸肉洗乾淨，再放麪粉，蠔油，雞粉，五香粉，鹽攪拌均勻後醃半個小時。2、鍋燒六成熱，放稍多點花生油，把醃好的雞胸肉放下去小火煎。3、一面煎好後再翻一面煎，二面煎至金黃色為好。4、取一勺...

1、雞扒飯讀音：jīpáfàn。2、雞jī，聲母j，韻母in，聲調1。3、扒pá，聲母p，韻母a，聲調2。4、飯fàn，聲母f，韻母an，聲調4。5、扒拼音bā、pá。6、bā：抓住，把着：扒車。刨開，挖：扒坑。剝，脱：扒皮。拔。撥...