做米團的精選

1、艾葉洗乾淨放入加了鹼的開水鍋裏煮爛後撈出，兑上適量的水，幾個人用手使勁揉和，製成一個個圓餅狀。2、大米用冷水泡6個小時左右後倒掉水加了鹼3匙拌勻後打成米漿，如果沒有打米漿的可以用...

1、準備好材料：糯米粉150克、砂糖80克、草莓8個、水1杯、豆沙餡若干。2、先把水倒入糯米粉內，攪拌均勻後，再倒入砂糖，再次攪拌均勻後容器上覆上保鮮膜，放入微波爐加熱4分鐘。3、在加熱的時...

1、食材：白糯米30g，紫米適量。2、紫米放入容器。3、加入白糯米混合淘洗乾淨。4、加入適量水，浸泡1個小時。5、浸泡好的兩種米，放入電飯煲。6、按照米飯模式將其煮熟。7、煮好後，打開鍋蓋拌...

1、準備糯米，芝麻，糖。2、糯米洗淨，浸泡12小時以上。芝麻炒熟(或者微波爐高火約三分鐘，當中需要翻動一次)，冷卻後與糖一起放入料理機內粉碎。3、用濕紗布墊在蒸籠內，放上泡好的糯米，上氣後約...

1、準備幹梔子花6顆、大米200克、巧克力少許、草莓3顆、海苔2片。2、幹梔子花放在碗中加入清水提前泡水6個小時以上。3、泡好的梔子花過濾後，取適量梔子花水放入淘好的大米鍋中同煮熟做...

1、主料：菠菜汁、糯米粉適量、糖適量2、菠菜榨成汁，和糯米粉加水，邊加水邊攪拌，揉到不粘手，捏成豆粒狀態。3、原味的糯米糰。鍋中燒水，水開以後下糯米糰，煮五分鐘左右，即可食用。4、出鍋，加糖，攪...

1、食材：糯米粉適量、芝麻適量、油適量、糖適量。2、首先將準備好的糯米粉、温水和白糖混合在一起揉成糯米麪團。3、分劑子揉圓，每份25克，並沾滿芝麻。4、加入油，待油温三成熱的時候，放入準...

1、食材：糯米、豬肉末、雞蛋、生薑、花椒粉、鹽、雞精。2、在糯米粉中加入豆腐，用刮刀翻壓。3、形成雪花狀。4、揉成糯米麪團，稍硬點那種。5、把麪糰分成三等分，取一份加入適量綠茶粉，再團...

1、食材：糯米一杯、幹香菇10克、臘腸一根、紅蘿蔔兩小根、雪花豬肉200克、鹽適量、醬油適量、花生油適量。2、準備好糯米、雪花豬肉、幹香菇、臘腸、紅蘿蔔、鹽、醬油和花生油。3、把糯...

1、食材：米飯300克、胡蘿蔔1根、蝦仁5個、黑芝麻適量、葱半根、雞蛋1個、鹽適量、油適量、澱粉適量、麪包糠適量。2、準備材料,胡蘿蔔，蝦仁，和葱全部洗淨切丁，放入米飯中，再加入黑胡椒黑芝...

1、糯米粉1000克，水850克，黃豆粉20克，紅糖10克，黑芝麻5克，花生5克。2、糯米粉分多次加水，揉成麪糰（不同糯米粉吸水不同，可適量增減水，分次加水以免一下子水太多）。3、揉成麪糰，不散開不粘手，一般柔...

1、糯米淘洗乾淨後浸泡4小時左右，蒸鍋內放入適量的水燒開，將糯米放在蒸屜上，蓋上鍋蓋，大火隔水蒸約30分鐘，蒸熟後取出。2、將蒸熟的糯米飯、玉米粒、豆沙放在大碗裏，帶上一次性手套將其拌勻...

1、材料：糯米粉500g，黑芝麻餡50克。2、把糯米粉倒在大盆裏面，加上燒開的水，調和。3、然後揉成麪糰狀。4、一個一個做成小糰子。5、把小糰子捏出一個小碗狀，裏面放上芝麻餡。6、鍋裏放上水燒...

1、準備好材料：糯米粉150克、砂糖80克、草莓8個、水1杯、豆沙餡若干。2．先把水倒入糯米粉內，攪拌均勻後，再倒入砂糖，再次攪拌均勻後容器上覆上保鮮膜，放入微波爐加熱4分鐘。3．在加熱的時候，把...

1、食材：菠菜1把，胡蘿蔔半根，幹香菇8朵，玉米麪適量，大葱根1段，雞胸肉1塊，洋葱半個，糖適量，白胡椒粉2勺，黑胡椒粉2勺，鹽適量，生抽適量，蠔油適量，料酒適量。2、雞胸肉切小丁，用生抽料酒蠔油糖醃製，鍋中熱...

1、準備材料：糯米150克、熟嫩玉米粒50克、豆沙、炒好的白芝麻適量。2、糯米淘洗乾淨後浸泡4小時左右，蒸鍋內放入適量的水燒開，將糯米放在蒸屜上，蓋上鍋蓋，大火隔水蒸約30分鐘，蒸熟後取出；3、...

1、準備材料：糯米粉300g、澄面90g、嫩艾草100克、豬油30g、豆沙500g、細砂糖20g(根據自己口味)、開水300g左右、温水80g左右、2、先將嫩艾、等放入大鍋，加入石灰蒸爛，漂去石灰水，揉入糯米...

1、食材：豬肉、糯米、胡蘿蔔、生粉、鹽、雞精、生抽、老抽、白糖、耗油、葱花。2、糯米需要提前放在水裏泡4個小時以上，豬肉洗淨放到絞肉機中，加入鹽，雞精，生抽，白糖，耗油，一點老抽調色，一點生...

1、準備洋葱、火腿、青菜全部切碎備用。2、剩飯用飯勺扒散備用。3、材料放鍋裏用黃油炒熟。4、放入米飯，全部攪拌均勻。5、下鹽巴、胡椒粉，加馬蘇裏拉芝士，壓成飯糰。6、表面刷蛋液或黃油...

1、將準備的菠菜放入料理機中，倒入清水後攪拌成菠菜汁，放入篩網中過濾，保留菠菜渣備用，向澄粉中倒入40克開水後攪拌均勻。2、向糯米粉中倒入50克的温水攪拌，糯米粉中倒入澄粉液，攪拌均勻後揉...

1、食材：紫米1碗、肉鬆適量、雞蛋/鹹蛋黃1個、黃瓜半根、油條半根。2、料理準備好的食材：紫米洗淨煮熟成紫米飯備用，油條切小塊，黃瓜切丁，雞蛋煮熟切小塊（喜歡鹹鴨蛋的小夥伴可以選擇鹹鴨蛋...

1、糯米一杯，幹香菇10克，臘腸一根，紅蘿蔔兩小根，雪花豬肉200克，鹽適量，醬油適量，花生油適量。2、把糯米中的雜質挑出來丟掉，清洗乾淨，放入電飯鍋中，用温水把臘腸洗乾淨切成小塊，也放入電飯鍋中，接...

1、糯米180克、椰漿300克、豆沙80克、細砂糖1勺、鹽1/2勺。2、糯米清洗乾淨後，瀝乾水分備用，倒入180克椰漿。調入1/2勺鹽，1勺細砂糖，攪拌均勻。3、覆上保鮮膜，放入冰箱，冷藏24小時。4、將冷...

1、用料：糯米750克，鹽10克。2、姜、火腿腸、大葱段適量，馬蹄半斤洗淨切成顆粒狀備用。3、糯米1斤半左右，洗淨加水煮熟備用，水的用量就和我們平時煮米飯時水量查不多。4、將切好的輔料，加一茶...

1、把糯米粉生粉牛奶少許糖和色拉油均與混合至無顆粒狀為止，上鍋大火蒸15分鐘。拿出，晾涼，備用。2、把紫薯蒸熟，去皮。碾成泥。加入砸好的花生碎，芝麻，糖，蜂蜜混合均勻。（如果太乾可以加點牛奶...