1、食材:糯米粉適量、芝麻適量、油適量、糖適量。
2、首先將準備好的糯米粉、温水和白糖混合在一起揉成糯米麪團。
3、分劑子揉圓,每份25克,並沾滿芝麻。
4、加入油,待油温三成熱的時候,放入準備好的糯米麻團炸制,接近六成熱的油温時,糯米糰浮起,用漏勺按壓扁,待鼓起再按扁,反覆多次,直到炸至表面金黃,體積輕盈即可撈出控油,糯米麻團就做好了。