弄湯的精選

1、幹香菇，幹木耳，腐竹用清水泡發。2、火鍋中放入木耳，香菇，蟲草花，大葱段，薑片和濃湯寶，加入適量清水和鹽煮開。3、娃娃菜，小白菜，油麥菜，香菜，菠菜，生菜摘洗乾淨。4、五花肉和火腿腸切片。5、魚...

1、先將小白菜洗淨，姜切成片。然後將鋁鍋置旺火上，摻入開水，燒沸後下入薑片、小白菜。待小白菜熟後，加放精鹽、味精、香油起鍋。起鍋後加入葱花。2、營養價值：“常喝白菜湯，不用郎中開藥方”...

1、薑蓉和蒜蓉倒入醬油、香油，香醋拌勻，製成姜蒜蘸料碗。香菜洗淨切碎，倒入醬油和香油、製成香菜蘸料碗。2、豆腐皮洗淨切絲。3、蒸熟的手工豬肉丸。4、生菜洗淨瀝乾水。5、豆腐洗淨切厚...

1、現殺得雞。先現殺雞，然後在放到冰箱的冷凍室冷凍3小時，這樣做和排酸肉的原理差不多，保證了肉味的鮮美，雞肉的肉質也比較好，然後把雞肉拿出來解凍煮湯，做出來的湯味才鮮美。2、把洗乾淨的...

1、首先將芋艿洗淨去皮。2、鴨子切塊汆水後沖洗，入鍋下料酒煮。3、汆水，入鍋下料酒煮。4、偏尖筍洗一洗，切段。5、芋艿切塊入鍋，加鹽，與鴨子、芋艿塊一同燒煮。6、開鍋後小火煲一小時左右即...

1、用料：辣白菜適量、蘋果醋三大勺、芝麻適量、鹽一勺、糖三勺、生抽一勺、一杯涼開水。?2、準備一個碗加入一勺生抽；3、加入半勺鹽；4、加入三勺糖；5、加入三大勺蘋果醋；6、加入涼開水調勻；7...

1、主料：山藥250克、金華火腿100克。2、輔料：料酒10克、鹽少許、細香葱40克。3、將山藥去皮滾刀切成不規則塊狀，泡在涼水中備用。4、火腿切絲，泡温水1分鐘，瀝乾水分後備用。5、把洗淨的香葱...

1、先炒雞蛋。油不要燒太熱，3成熱的時候，就可以將攪打好的雞蛋液倒入。待蛋液剛凝固的時候，用鍋鏟劃散，稍微再炒炒，盛出。2、青紅椒和胡蘿蔔都切成小叮，就趁着炒雞蛋的鍋子，下青紅椒、胡蘿蔔...

如果菜湯弄到衣服上，可以按照以下步驟進行清洗：1.立即用紙巾或乾布吸取菜湯上的多餘液體。千萬不要用力擦拭，以免將液體進一步摩擦到衣服上。2.將衣物從內側翻到外側，用冷水沖洗菜湯的部分...

1、材料：瘦肉適量、餃子皮適量、雞蛋適量、節瓜適量、葱適量、油鹽糖適量。2、材料洗乾淨備用。3、瘦肉斬碎，加少量鹽，油，葱花，攪勻後，用餃子皮把肉餡包起來。4、節瓜切塊，水煮滾後放入節瓜，放...

1、將腐皮切成絲，備用。2、將白菜乾放入湯鍋中，加清水適量，煮沸。3、放入腐皮絲、紅棗，煮至熟即成。4、食前調加香油、精鹽各適量，佐餐。5、腐皮，性味甘淡、平，入肺、胃經。6、功能清肺熱，養胃...

1、材料：紅薯粉、肉、葱薑蒜等配料。2、把肉、配菜（根據自己喜好添加）、葱薑蒜等配料切好待用。3、紅薯粉用開水泡軟並把水瀝乾。4、把葱薑蒜炒香，然後加入其它配菜和適量的水，接着加入醬油...

1、材料：幹魷魚、土雞、少許豬肉、姜、枸杞、鹽。2、取適量幹魷魚浸泡於清水中，15分鐘左右後取出洗淨，切條待用。3、土雞斬件，豬肉切小塊，薑切片，然後同魷魚條一齊放入高壓鍋中，開火燉30分鐘...

1、用料：牛裏脊，米粉，青線椒，紅線椒，大蒜，生薑，香菜，黃燈籠辣醬，鹽，米醋，白胡椒碎，紅薯澱粉，香油，料酒，雞精，油。2、青紅線椒切小圈，大蒜和生薑切末，香菜切小段備用。3、用刀把牛裏脊表面的筋膜剔除乾淨，...

1、主料：鯽魚500克。2、輔料：苦瓜300克。3、調料：白砂糖25克，醋50克，鹽2克，味精1克。4、將鯽魚去鱗、鰓、內臟，洗淨，瀝乾水。5、苦瓜洗淨，切片備用。6、在砂鍋中放入清水，隨即下魚和苦瓜片，用武煮...

1、將要用的魚餅，可以水衝下，也可以不衝準備好。2、如果要過水沖洗一下，只需過一遍就好。3、將薑片切好，一定要切薄。4、開中火，在鍋裏倒入少量的水。5、等到鍋裏的水稍稍有點熱，將薑片放入...

1、主料：雞蛋1只，枸杞葉100克，輔料：油2克，鹽1克，姜10克。2、枸杞取葉，洗淨，準備好其他材料。3、姜剁碎。4、熱油鍋。5、磕入雞蛋。6、煎至一面熟。7、加入適量清水，燒開。8、加入適量清水，燒開。...

1、主料：豬肉餡1碗、冬瓜1塊。2、輔料：澱粉2小勺、生抽少許、蠔油適量、鹽少許、大葱半根（用小葱也成）、涼水少許、香菜1棵。3、豬肉餡加少許生抽、蠔油、鹽，大葱末、少許涼水、澱粉，順着一...

1、將馬鈴薯，西紅柿，藕，切成小丁，幹豆皮切割成寬絲，西蘭花切割成段。2、用温開水，將面合成小疙瘩。3、鍋內入油，先後倒進西紅柿，藕丁，土豆丁開展煸炒，隨後倒進小量的生抽，再將幹豆皮下下鍋中煸炒...

1、首先將腰肉洗乾淨，用熱水燙一下，切片剁碎。2、將其他的藥材洗乾淨備用，然後跟腰肉放在一起。3、煮開水，用來倒在燉盅內。4、然後燉上一個半小時，那麼美味，滋潤補身的湯水出來了！5、儘量慢...

1、大碗裏面加入適量的麪粉，再將家裏面的水龍頭關到一滴一滴往下滴水的狀態，將裝麪粉的大碗放到水龍頭的下面，這樣一邊滴水一邊攪拌麪粉，一直到麪粉被攪拌成絮狀為止。2、這樣在極小的水流...

1、麪粉取少許麪粉放入大碗中。2、加水：往麪粉裏面添加適量清水，不要太多。3、攪拌：用筷子攪拌麪粉，使水和麪粉融合，攪拌一定時間後就會出現麪疙瘩。4、燒水：用煤氣或者電鍋燒上2碗水。5、下...

1、雞腿洗淨，入沸水鍋中焯水，撈出過涼水。2、鮮香菇洗淨，去蒂，對半切開。3、葱、生薑分別切成片。4、紅棗、枸杞子分別洗淨。5、鍋內加入清水，放入雞腿、葱、生薑、料酒，用大火煮沸，撇去浮沫...

1、主要食材：青蘿蔔1根。2、其他食材：鮮肉200克，雞蛋2個，海米1小把，麪粉少許，生薑1塊，食鹽、雞精適量。3、將青蘿蔔洗淨，擦成絲，備用。4、鮮肉切丁，雞蛋打入碗中攪拌均勻。5、鍋裏放油，加入控水的...

1、選擇優質的蘋果，外觀漂亮，沒有蟲眼。2、蘋果做湯之前，先洗淨，削皮，去核，切片或塊。3、準備蘋果兩個，水1升。4、加入沒過蘋果的清水，再加入適量的紅糖。5、水開後改小火慢燉，直到蘋果鬆軟，有濃...