脆腸長的精選

1、用細鹽反覆抓捏。（一定要翻過來自再用鹽抓捏）2、再用温水洗滌乾淨，入食醋搓洗少待一會洗淨，明礬水再浸泡一下，入冷水鍋過一水，撈出趁熱加入乾麪粉50克拌勻，停15分鐘洗淨，加入白酒漬味10分鐘...

1、先找把剪刀，剪去肥腸外面的肥油。如果沒有剪刀，也可以用剔骨刀颳去，或是用手撕，這就辛苦點。2、去淨肥油後，就先用水灌一次大腸。然後找根筷子，從腸子開口處把外皮往裏推，把腸子內部翻到外...

1、母豬生仔的地方。脆腸為豬的“乳腸”，因脆嫩爽口，故名脆腸。這種器官，只要母豬才有，是母豬的卵巢跟輸卵管。脆腸，因吃在嘴裏非常脆，爽口而得名。2、豬腸是豬的內臟器官，用於輸送和消化食物...

1、空氣炸鍋炸脆皮腸8-10分鐘就行；2、在製作之前，一定要先進行預熱，將温度調整至180度，預熱5分鐘就可以，然後把處理好的脆皮腸放在空氣炸鍋中加熱，依然將温度控制在180度左右，加熱時間控制在8...

1、脆皮腸一般煮20分鐘左右，若是肉多時間稍長一些。2、脆皮腸是一種以禽畜肉為主要原料的肉類食品，不僅可以煮了直接食用，還可以用來涮火鍋，味道鮮美。曬乾的脆皮腸保存的時候若是短期保存...

1、主料：脆皮腸2根、大蒜適量、紅辣椒一個。2、輔料：油適量、鹽適量、雞精適量、蠔油適量。3、準備好食材，脆皮腸切成薄片、紅辣椒斜切、蒜苗切成小段。4、起鍋燒油，油七成熱時，下蒜苗和辣...

1、食材：脆腸500G、油適量、胡蘿蔔適量、鹽適量、生抽適量。2、這是我已經收拾乾淨的腸子。3、水裏放一些鹽,料酒,水開後放鍋裏焯水,焯透後撈出。4、把腸子切段,胡蘿蔔切片。5、油熱後...

1、腸子洗乾淨。2、水裏放一些鹽，料酒，水開後放鍋裏焯水，焯透後撈出。3、把腸子切段，胡蘿蔔切片。4、油熱後放蒜苗頭和薑片爆香。5、放入胡蘿蔔炒1分鐘。6、放入腸子大火炒勻，放鹽，生抽，糖，料...

1、用料：豬肉500克、腸衣1根、鹽1.5茶匙、白糖2茶匙、醬油1湯匙、黑胡椒2茶匙、雞精1湯匙、五香粉1湯匙、料酒1湯匙。2、將豬肉剁碎。3、加入所有調料，攪拌上勁醃製入味。4、將肉泥通過...

1、食材：脆腸200克洗乾淨，泡椒100克，泡姜100克，大蒜切片（適量）豆瓣適量，花椒少許，料酒少許，鹽。味精。雞精適量。2、大腸洗乾淨後去掉周圍油質，入清水中漂去血水，斬成條狀，用料酒、鹽、薑片、葱結...

1、大米一碗，脆皮腸一根切片，雜蔬菜一碗（豌豆、胡蘿蔔丁、玉米粒），葱、薑末，鹽，生抽各適量。做法：鍋中倒入少許油，熱後葱、姜熗鍋，加入香腸片煸炒至出油。放入雜蔬菜略炒後盛出待用。大米洗淨與...

1、香腸用小刀在表面直劃出約0.5公分的深刻痕。2、將劃刻痕的香腸放入兑好水的醃料中醃製一晚，期間翻動一兩次。3、烤盤上鋪錫紙，擺上腸，烤箱200度預熱5分鐘，烤10分鐘，中間停火翻一次。熱吃...

1、食材：豬後腿肉1000克，羊腸衣3根，鹽20克，蜂蜜20克，澱粉50克，料酒10克，生薑末2克，黑椒粉5克，紅曲粉3克，清水50克，生抽30克，牙籤1根，棉線適量2、肉洗乾淨切小塊。3、廚師機裝上絞肉工具，絞成肉餡兒。...

1、用料：魚腸4根、雞蛋1個、麪包糠50克、麪粉60克、番茄醬適量。2、準備好所有材料備用，烤箱180度預熱。3、香腸穿上竹籤。4、然後在麪粉裏面均勻的裹上面粉，蘸滿蛋液。5、在麪包糠裏面蘸...

1、食材：豬肉1500g，羊腸衣6根，薑汁適量，鹽適量，白糖適量，蜂蜜適量，胡椒粉適量，料酒適量，澱粉適量。2、方法/步驟：豬肉絞成肉餡。3、碗裏放入薑汁，鹽，白糖，蜂蜜，胡椒粉，料酒混合均勻。4、將混合好的料...

1、食材脆腸200g，味精適量。2、脆腸200克洗乾淨，泡椒100克，泡姜100克，大蒜切片(適量)，豆瓣適量，花椒少許，料酒少許，鹽，味精，雞精適量。3、大腸洗乾淨後去掉周圍油質，入清水中漂去血水，斬成條狀，用料...

1、將豬大腸用鹽或明礬擦洗乾淨，除去粘液污物；2、將大腸光滑面翻在外面，先用開水焯過，再洗乾淨；3、然後用清水煮至軟爛，撈出，控去水分；4、炒鍋用旺火燒熱，下油少許，放姜葱爆香，濺料酒，放沸水、鹽、...

1、首先，將瘦肉洗淨，用刀剁成肉餡。2、肉餡放入碗裏，碗中加入調味料水、澱粉，用手攪拌均勻。3、將肉餡放入灌腸器，灌腸器裏面儘量不留空隙。4、將腸衣套慢慢在灌腸器上，小心別把腸衣弄破了，腸...

1、空氣炸鍋炸脆皮腸8-10分鐘就行了。2、在製作之前，一定要先進行預熱，將温度調整至180度，預熱5分鐘就可以，然後把處理好的脆皮腸放在空氣炸鍋中加熱，依然將温度控制在180度左右，加熱時間控...

1、準備食材；脆腸200克洗乾淨,泡椒100克,泡姜100克,大蒜切片(適量)豆瓣適量,花椒少許,料酒少許,鹽，味精，雞精適量。2、大腸洗乾淨後去掉周圍油質，入清水中漂去血水，斬成條狀，用料酒、鹽、姜...

1、脆腸一般煮20分鐘左右,若是肉多時間稍長一些。2、脆皮腸要冷水下鍋煮，這樣煮出來的脆皮腸不會裂開口感會更好。3、脆皮腸還能製作成很多的美味菜餚，比如辣炒脆皮腸、脆皮腸炒白菜、西...

1、食材：豬大腸兩條，桂皮1塊，八角2個，草果2個，香葉5片，姜2片，大蒜5瓣，辣椒5個，冰糖20g，蠔油3勺，生抽半碗，老抽3勺，雞精1勺，料酒3勺，水適量。2、將豬大腸用開水燙個半熟，用鹽和麪粉抓一下，內外沖洗乾淨，燒...

1、空氣炸鍋炸脆骨腸需要5分鐘。2、在使用空氣炸鍋炸肉腸之前，需要將空氣炸鍋進行預熱處理，這樣能使肉腸受熱更加均勻，並且在炸制肉腸的過程中，需要進行1-2次翻面，防止肉腸出現焦糊的現象。...

1、食材：鹽16g，細砂糖70g，楓糖漿85g，白胡椒粉2g，蒜粉7g，五香粉5g，辣椒粉7g，黑胡椒粉15g，馬鈴薯澱粉50g，紹興酒90g。2、首先準備豬絞肉，沒有絞肉機自己剁也好，3、把肉餡打到帶Q勁兒，有粘度，顆粒感越小...

1、肉洗乾淨切小塊。2、廚師機裝上絞肉工具，絞成肉餡兒。3、再把以上調料加入裏面。4、繼續用廚師機攪拌均勻。5、非常均勻喲。攪拌好之後靜置一個小時入味。6、期間把腸衣洗乾淨，浸泡半...