菜團的精選

1、食材：胡蘿蔔100克、西蘭花100克、雞蛋2個、面100克、鵪鶉蛋6個、油30克、鹽1搓、芝麻油10克。2、西蘭花洗淨焯水3分鐘。3、胡蘿蔔洗淨切碎。4、西蘭花切碎，準備一個盆都放入盆中，放入...

1、麪糰原料：麪粉50克，豆麪50克，發酵粉2克。2、內餡原料：雞蛋1個，粉絲20克，木耳10克，小白菜1棵，蝦皮10克。3、輔料：蝦皮、豬肉、小白菜、木耳、雞蛋、葱、姜4、調料：橄欖油，鹽，胡椒粉。5、玉米麪、...

食材：玉米麪1小碗小青菜300g豬肉泥適量雞蛋1個清水1碗。1、先將青菜焯燙一下！2、攥幹青菜剁碎，加入豬肉泥，加入一個雞蛋，鹽調勻！3、準備好一碗清水和玉米麪。4、將菜餡捏成團型。5、放入玉米...

1、食材：水磨糯米粉100g，温水55g，澄粉30g，豬油10g，菠菜葉50g，蓮蓉餡160g。2、煮一鍋沸水，放入50g菠菜葉，焯水60秒撈出瀝乾水分。用料理機將菠菜葉打成泥。3、將菠菜泥過篩，濾出的汁水不要，取網篩...

1、把野菜擇去黃葉，清洗乾淨，放漏盤裏備用。2、再把清洗乾淨的野菜放煮鍋裏用開水焯一下水。3、把焯過水的野菜放案板上剁成碎末，與麪粉攪拌在一起，加5克鹽和5克五香粉。4、給拌好的麪疙瘩...

1、主料：玉米麪200克、麪粉200克；輔料：酵母(幹)5克、白蘿蔔1根；調料：食鹽適量、雞精少許、葱適量、水200克、蝦皮適量、姜粉適量、植物油適量。2、玉米麪和白麪混合，酵母加少許温水混合均勻，...

1、玉米麪(黃)200克、麪粉100克、酵母粉5克、東北酸菜1袋、水150克、豬油(板油)50克、葱適量、姜粉適量、五香粉適量、食鹽適量、雞精少許、香油5克。2、將玉米麪和白麪摻合後，將酵母粉...

1、食材：豆角100克，土豆1個，胡蘿蔔1個，鹽1勺，雞精半勺，十三香少許，耗油1勺，澱粉適量。2、豆角洗淨切碎，土豆胡蘿蔔去皮切小丁。3、鍋中水開，加少許鹽，滴一滴食用油，切好的豆角土豆胡蘿蔔倒入鍋中焯...

1、食材：玉米麪200克、包菜半個、胡蘿蔔1根、香油1勺、生抽1勺、十三香1勺、蝦皮1把、鹽5克、葱白2段、姜3片。2、準備好所有食材：玉米麪粉、包菜胡蘿蔔、葱白薑片、十三香粉鹽、香油、...

1、原料：培根、大米、雞湯、菠菜、海苔碎、熟芝麻、肉鬆、油、鹽。2、將準備材料洗淨。大米里加入雞湯，煮熟。3、菠菜去蒂洗淨。鍋裏水燒熱後加入鹽，把菠菜燙熟。4、燙熟的菠菜撈出過冷水...

1、食材：玉米麪(黃)200克、麪粉100克、酵母粉5克、東北酸菜1袋、水150克、豬油(板油)50克、葱適量、姜粉適量、五香粉適量、食鹽適量、雞精少許、香油5克。2、將玉米麪和白麪摻合後，將酵...

1、材料：韭菜一把、粉絲一把、黑木耳適量、鹽適量、雞粉適量、白胡椒粉、花椒粉、油、姜。2、將韭菜洗淨，控幹水分，切成碎，粉絲泡好後切碎、木耳泡發後切碎，備用。姜切成末放進盆裏，加入適量...

1、菠菜500克，雞蛋100克，鹽3克，雞精3克，十三香3克，麪粉50克。2、菠菜清洗乾淨，切碎放在容器中。3、加鹽，雞精，十三香，打入兩個雞蛋。4、再加入適量麪粉，用筷子攪拌均勻。5、篦子上刷油，把菠菜用手...

1、首先，把生菜擇去老葉，清洗乾淨；2、燒一鍋開水，水中加勺鹽，幾滴；3、下生菜焯燙幾秒後迅速撈出控水裝盤淨鍋放少許底油，油熱後下蒜末爆香，加蠔油，白糖，醬油，勾薄薄一層水澱粉燒開後淋在生菜上即...

1、食材：紅豆沙20克、澄粉30克、糯米粉100克、菠菜葉50克、植物油10克、水90克。2、準備50克菠菜葉放入料理機中。3、倒入少量的涼白開，再按下果汁鍵打成菠菜汁。4、打好後將菠菜汁用篩...

1、準備材料：菠菜300克、麪粉100克、雞蛋2個、鹽適量。2、菠菜洗淨切碎，加少量鹽，鹽少點。3、然後打入2個雞蛋，攪勻。4、一手加麪粉，一手揉混麪粉和菠菜碎末，直至不散，成團。5、最後上鍋蒸。...

1、大米淘洗乾淨，用水泡半個小時，入鍋蒸飯。2、醋和砂糖（1：1）熬煮一下，即成自制的壽司醋。3、做出的米飯趁熱攪散，倒入自制的醋，攪拌均勻。4、蛋液打散，加入一點濕澱粉攪拌均勻上鍋攤蛋皮（加入澱...

1、玉米麪用冷水和好（可以加鹽或糖等），不要太稀，玉米麪顆粒表面都濕透了即可。2、把蘿蔔打成絲根據口味加調料和成陷。拿起一塊大小合適的餡，搓成團，一手拿餡，另一手拿玉米麪糊在餡的一邊，然後...

1、大米加水，煮熟。2、準備紫菜。3、將紫菜剪碎。4、將紫菜拌入米飯中。5、捏成一個個的飯糰。6、裝盤即可。7、紫菜在系統分類學上隸屬於紅藻門，原紅藻綱，紅毛菜目，紅毛菜科，是一類生長在...

1、食材：菠菜500克，雞蛋100克，鹽3克，雞精3克，十三香3克，麪粉50克。2、菠菜清洗乾淨。3、切碎放在容器中。4、加鹽，雞精，十三香，打入兩個雞蛋。5、再加入適量麪粉。6、用筷子攪拌均勻。7、篦子上...

1、小麥麪粉250克、玉米麪(黃)250克、豬肉餡50克、東北酸菜300克、粉條（幹）1小把；輔料：鹼3克、酵母粉5克、色拉油適量、食鹽適量、醬油10克、小葱30克、花椒粉適量、水200克。2、將麪粉和...

1、適合做菜糰子的蔬菜有：雪裏蕻、幹豆角、乾白菜、茴香、蘿蔔等。這些蔬菜的粗纖維含量豐富，可以清理腸道垃圾。注意：如果選擇醃過的雪裏蕻，要事先浸泡，去除鹹味；如果選擇乾菜，提前泡軟即可...

1、玉米麪適量，薺菜適量，白糖適量，料酒適量，生抽適量。2、薺菜去根，多清洗幾次，清洗乾淨。3、80g肉餡用料酒1大勺、生抽1大勺、白糖1/2茶匙、鹽1/4茶匙調勻醃製15分鐘。4、煮開水一鍋，下入2茶...

1、食材：菠菜500克、雞蛋100克、鹽3克、雞精3克、十三香3克、麪粉50克。2、菠菜清洗乾淨。3、切碎放在容器中。4、加鹽，雞精，十三香，打入兩個雞蛋。5、再加入適量麪粉。6、用筷子攪拌均勻...

1、用料：青菜（有特殊味道的菜最好，如，芹菜葉、地瓜葉、榆錢、槐花，還有最著名的馬蜂菜）鹽，薑汁、蒜蓉，醋、麻油，辣椒油、花椒粉。2、菊花菜，苦麥菜，萵苣葉等都可，鹽水浸泡洗淨後瀝乾，切碎。3、放鹽...