推食的精選

1、“解衣衣我，推食食我”是個詞語典故，釋義是把穿着的衣服脱下給別人穿，把正在吃的食物讓別人吃。形容對人熱情關懷。2、出處：《史記·淮陰侯列傳》：“漢王授我上將軍印，予我數萬眾，解衣衣我...

1、白灼芥蘭材料：芥藍(250克)、蒸魚豉油(一湯匙)、蠔油(一湯匙)、橄欖油(適量)、白糖(少許)葱白(適量)、薑絲(少許)。製作：準備材料，芥藍需要摘掉黃葉，根莖上的外皮削掉；洗淨待用；紅椒切絲，葱...

1、排骨蓮藕湯。食材：排骨（200g），蓮藕（150g）,鹽（1小勺），火麻油（1小勺），姜（1小半）。將材料準備好、切好清洗乾淨。把洗好的排骨放入鍋中，倒入水，開火煮至血水出來。將排骨撈出清洗乾淨，鍋清洗乾淨後再將...

1、青椒胡蘿蔔山藥泥。首先準備好食材山藥、胡蘿蔔、青椒等，然後將胡蘿蔔和青椒清洗乾淨以後，接着把青椒和胡蘿蔔切末；跟着就在鍋裏倒入油，倒入切好的青椒和胡蘿蔔翻炒；把煮好的山藥壓成泥...

1、酥制培乳。“酥制培乳”是河南柘城縣的傳統名產。1980年在武漢召開的全國豆製品評比會上，被評為全國第二名，產品主銷京、津、廣州和新疆、內蒙古等地，頗受羣眾歡迎。2、寧陵徐家火腿。...

1、一日三餐只能讓你苟且的活着，零食和夜宵才是生命的真諦。2、冰激凌甜筒一根，你一半，我一半，甜甜蜜蜜到永遠。3、人心情不好時，食慾會下降，甜品能刺激食慾，讓人愉悦。4、零食可以刺激大腦釋...

1、黑胡椒烤牛排材料：牛排2塊，黑胡椒15克，五香粉5克，蠔油30毫升，白糖8克，醬油15毫升，洋葱2個，西紅柿5個。做法：將牛排洗淨後用刀背輕輕拍散，然後加入黑胡椒、蠔油、五香粉、白糖、醬油，醃製2小時，...

1、奶酪焗紅薯。材料：紅薯500克、黃油40克、砂糖15克（或者根據口味酌量添加）、淡奶油2大匙（約合25克）、雞蛋黃1個、奶酪適量（刨絲或者切絲）。做法：選擇中等大小的紅薯，洗淨，對半剖開；放入蒸鍋中蒸...

1、腐乳餅是廣東省潮州著名的特色傳統餅食之一。它柔潤清香，甜裏帶着特殊的香味。其造形小巧，獨特的南乳、蒜頭和醇酒的氣味，芳香可口，甜而不膩，而且富含營養，是餅食中的佼佼者。最突出的是...

1、佛山醖扎豬蹄。醖扎豬蹄又叫佛山扎蹄，有兩種形式，一是用整隻豬手醖制而成;一是用豬腳開皮，抽去腳筋和骨，再用豬肥肉夾着豬精瘦肉包紮在豬腳皮內醖制。所得醖，就是用慢火煮浸。由於後者是...

1、醋溜白菜：白菜一顆，醋10克，生抽5克，糖3克，鹽1克，雞精1克，乾紅辣椒4個，大蒜5瓣，食用油15克。準備食材，食醋，糖，鹽，生抽先放在碗裏調成汁。白菜清洗乾淨，瀝乾水分。把白菜梗與葉子分別切成自己想要...

1、牛肉丸青菜湯。食材：牛肉丸，新鮮的蔬菜，鹽，食用油適量。先起一個鍋，裏面加入適量的食用油，倒入葱姜以及胡蘿蔔塊炒香；加入適量的清水以及蔬菜再次煮開；將牛肉丸放入，如果牛肉丸漂浮起來就是...

1、【麻辣豆腐】。材料：豆腐1塊、豬肉100克、油鹽適量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、郫縣豆瓣醬1湯匙、生抽1湯匙、白糖少許、花椒麪1茶匙、料酒半湯匙、水澱粉適量。把豆腐先切成1.5釐米厚...

1、北京烤鴨説到烤鴨，孕育而來的第一印象一定是滿腹神韻的北京烤鴨，相傳它以色澤紅豔，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為“天下美味”。是世界聲譽的北京著名菜餚。2、中原糊辣湯湯味...

1、揭陽美食推薦砂鍋粥，當夜色降臨，揭陽街頭的粥檔就上場了，番薯粥、海鮮粥、白粥等各式各樣，其中不得不提的是潮汕砂鍋粥!選用最生猛的食材，口感清冽，鮮味十足，一口下去頓覺胃中暖和，睏乏頓消...

1、洋中拌粉。洋中拌水粉在福建寧德小吃中相當出名，一大特點是必須每天現做現拌。在製作過程中要將大米加水磨成粉，然後放入缸中灑水，讓其自然發酵。經過發酵的米粉具有很好的柔韌性和延...

1、清淡三文魚材料：三文魚1塊，薑絲，蒜茸，糖&鹽少許。做法：三文魚抹乾/洗淨，入蒸8-9分鐘。出爐後把盤裏的水盛裝起備用。爆香姜蒜（薑絲微焦），瀝去多餘的油後放入三文魚水，撒入糖鹽，將之淋於三文魚...

1、雲南過橋米線。過橋米線由三部分組成，一是雞湯一碗，每碗不少於600克。二是切成片類的食品，其中包括生的薄肉片、腰片、雞片、魚片各一盤，加上處理過的豆腐皮、韭菜、綠豆芽、豌豆尖、香...

1、蜂蜜燕窩材料：燕窩3-5克、蜂蜜適量做法：將泡發好的燕窩放入燉盅內，加入純淨水，隔水慢火燉煮20-25分鐘。待燕窩冷卻後，調入適量蜂蜜攪拌均勻即可食用。2、秋梨燕窩材料：秋梨1個，燕窩5克、冰...

1、陳村粉：米香濃郁，厚度很薄，只有0.5-0.7毫米，而普通粉的厚度都在1毫米以上，韌性適中，比普通粉好，可以説柔韌性十足而又嫩滑。2、倫教糕：倫教糕是由秈米粉用酵母發醇，使澱粉質轉變為澱粉和糊精...

1、在產後的哺乳期間，有很多的食譜可以來進行催奶的。產後推薦可以用絲瓜蛋花湯，木瓜牛奶湯，豬腳通草湯，魚膠雞湯等都可以起到很好乳汁促進作用。除了和喝下奶的湯類之外，同時多吃一下新鮮...

1、雞肉海蔘湯。人們可以利用即食海蔘做一個雞肉海蔘湯，具體方法如下：先將海蔘清洗乾淨，然後用刀將其切成一片一片的，再將雞肉切成片狀，用鹽、黃酒、蛋清、濕澱粉把這些材料醃一下，放置15分...

盡享天下美食，體味百味生活！美酒、美食，美不勝收！風吹柳花滿店香，吳姬壓酒勸客嘗！柳暗花明有一魚。中華美食健康你我。千年文化傳承，千年坎坷琢磨，中華美食，色香味美。美食在中華營養又健康！讓飲...

1、米粉。原料：1匙米粉，温水。1匙米粉加入3-4匙温水，靜置後，用筷子按照順時針方向調成糊狀。2、米湯。原料：硒米。將鍋內水燒開後，放入淘洗乾淨的200g大米，煮開後再用文火煮成爛粥，取上層米湯...

1、滷肉飯。滷肉飯堪稱台灣美食的代名詞，幾乎全台灣各個地方都有不少店家在售賣滷肉飯，只不過做法和叫法略有差異，像在台南又被稱為“焢肉飯”、“肉燥飯”。一碗上好的滷肉飯，是用肥瘦相...