酒餚的精選

1、當有親朋帶着酒菜去找他，他也不推辭。2、陶潛，字元亮，少懷高尚，博學善屬文。穎脱不羈，任真自得。嘗著《五柳先生傳》日：“環堵蕭然，不蔽風日。短褐穿結，簞瓢屢空，晏如也。”其自述如此，時人謂...

1、餚饌，讀音yáozhuàn，漢語詞彙，釋義為豐盛的飯菜；指菜餚；泛指飯菜。2、出處：清·蒲松齡《聊齋志異·閻羅宴》：“靜海邵生，家貧。值母初度，備牲酒祀於庭，拜已而起，則案上餚饌皆空。”3、造句：中...

1、鴨子洗淨切成小塊。2、適量清水燒開，倒入鴨塊焯水後撈出。3、將鴨塊放入高壓鍋，倒入啤酒，以剛好沒過鴨塊為準。4、調入生抽、老抽、糖、鹽。5、攪勻調料後。6、蓋好蓋子，調整好安全閥。...

1、美味佳餚中的餚釋義：魚肉等葷菜。2、美味佳餚是一個漢語詞語，讀音為měiwèijiāyáo。意思是上等的精緻可口的飯菜或味道鮮美的食品，也指個人所定義的可口的食品。形容食物可口美味，讓...

1、常見菜餚：宮保雞丁、雞蛋炒西紅柿、魚香肉絲、水煮魚、手抓羊肉、木須肉等。2、宮保雞丁：是一道聞名中外的特色傳統名菜，在魯菜、川菜、貴州菜中都有收錄，其原料、做法有差別。3、雞蛋...

1、美味佳餚是一個漢語詞語，讀音為měiwèijiāyáo。意思是上等的精緻可口的飯菜或味道鮮美的食品，也指個人所定義的可口的食品。形容食物可口美味，讓人讚不絕口。2、出自元·張養浩《翠...

1、買了一大塊羊排，靠龍骨的這部分我燉湯了，靠邊的做粉蒸排骨。2、把羊排剁成小塊，蒸一定不要砍大了，一是蒸的時間長二是口感不好.多漂兩次水看到有的白就好了然後瀝乾。3、瀝乾後調味拌料...

1、把蹄膀拆骨修齊洗淨，用細木簽在蹄膀的肉面上均勻地打上一些小孔。2、用硝0.65克、鹽65克拌和，擦在肉上，再抓住肉來回揉透，使硝、鹽通過小孔滲透到肉的內部。做十斤餚肉，最多隻能用硝6.5...

1、《雖有嘉餚》戴聖〔兩漢〕雖(suī)有(yǒu)佳(jiā)餚(yáo)，弗(fú)食(shí)，不(bù)知(zhī)其(qí)旨(zhǐ)也(yě)。雖(suī)有(yǒu)至(zhì)道(dào)，弗(fú)學(xué)，不(bù)知(...

1、佳餚是漢語詞彙，拼音是jiāyáo，意思指精美的飯菜和可口的食物，形容食物非常好吃。語出元張養浩《翠陰亭落成自和》詩之一：“撫尊笑向兒童道，安得佳餚錦鯉雙。”2、例句：對於貧困家庭來説...

1、”餚“字讀作：yáo，聲母是y，韻母是ao，讀作第二聲。釋義：“乂”即“又（右手）”，“乂”與“有”聯合起來表示“把肉食拿起兩次，第一次是生肉，第二次是熟肉”。本義，做熟的魚肉和豬牛羊肉。2、佳...

1、餚肉，又名水晶餚蹄，簡稱餚肉，是江蘇鎮江的傳統名菜，流傳於江淮一帶。除鎮江外，江淮一帶都有製作，但口感風味稍有不同。2、餚肉製作必須精選豬前蹄為主料，經特殊的工藝加硝醃製後加工而成，是...

1、豬蹄剔去骨，用鐵扦在肉面上戳些小孔，每隻蹄均勻地灑上硝水，再用鹽揉擦，待肉色變紅後取出泡入水中，漂去澀味，刮淨皮上污物，用温水洗淨；2、鍋上火倒入清水，將豬蹄放入煮開後撈出洗淨；3、另取鍋...

1、餚肉讀yáoròu。聲調:二聲、四聲。2、餚肉，又名水晶餚蹄，簡稱餚肉，是江蘇鎮江的傳統名菜，流傳於江淮一帶。除鎮江外，江淮一帶都有製作，但口感風味稍有不同。餚肉製作必須精選豬前蹄為主...

1、佳餚是漢語詞彙，拼音是jiāyáo，意思指精美的飯菜和可口的食物，形容食物非常好吃。2、語出元張養浩《翠陰亭落成自和》詩之一：“撫尊笑向兒童道，安得佳餚錦鯉雙。”3、造句：對於貧困家庭...

1、山餚海錯，讀音是shānyáohǎicuò，猶言山珍海味。出自《金瓶梅詞話》第五五回。2、山珍海味，拼音是shānzhēnhǎiwèi，意思是山野和海里出產的各種珍貴食品。泛指豐富的菜餚。出自《...

1、菜餚，是指用蔬菜、蛋、肉和魚等食材烹調的菜品。經過烹調的葷素菜：精美菜餚。常見的為家常的米飯，湯，炒菜，還有的是美味且難得的食物。2、菜餚的屬性一般表現在三方面，即：“色、香、味”，也...

1、《涼州詞二首·其一》唐·王翰葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。醉卧沙場君莫笑，古來征戰幾人回？2、《問劉十九》唐·白居易綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無？3、《飲中八仙...

1、餚饌拼音：[yáozhuàn]；2、釋義為豐盛的飯菜；指菜餚；泛指飯菜。3、出處：明·施耐庵《水滸傳》第三十七回：“戴宗、宋江俱各大喜。兩個坐在閣子裏，叫那賣酒的過來，安排酒果餚饌菜蔬來，就酒樓...

1、把鴨子用水煮一下，切塊，用菜刀在鴨肉上切出口子，放入容器，加啤酒（四分之三瓶）、料酒、鹽醃製二十分鐘。2、鍋內放油，燒至七成熟，放入桂皮、八角、葱段煸炒；3、把鴨肉倒入鍋中，放入料酒、蠔油...

1、醬香田螺材料：田螺，紫蘇葉、沙茶醬、蒜蓉、豆豉等少量。做法：將鍋底燒紅，放油入鍋，將蒜蓉、紫蘇葉、沙茶醬、豆豉等倒入鍋中，爆香，倒入田螺不停地炒，加入滾水，精鹽調味，炒至熟透，勾芡加包尾油...

1、山餚野蔌，漢語成語，讀音是shānyáoyěsù，意思是野味野菜。近義詞山珍海味。2、成語出處：宋·歐陽修《醉翁亭記》：“山餚野蔌，雜然而前陳者，太守宴也。”3、成語用法：聯合式；作主語、賓語、...

1、譯文：即使有美味可口的菜餚，不吃，就不知道它味道甘美；即使有最好的道理，不學習，就不知道它的好處。所以學習這樣以後知道自己的不足之處，教導人以後才知道困惑不通。知道自己不足之處，這樣...

1、原文：雖有嘉餚，弗食，不知其旨也；雖有至道，弗學，不知其善也。是故學然後知不足，教然後知困。知不足，然後能自反也；知困，然後能自強也。故曰：教學相長也。《兑命》曰“學學半”,其此之謂乎？2、譯...

1、水煮。鍋內坐水，放花椒少許，生薑1塊，水開入豬蹄，水開二度，加一勺料酒，煮至血腥浮沫起，撈出豬蹄，温水沖洗乾淨備用。2、過油。將瀝乾水份的豬蹄，熱油開炸，炸至表皮微微金黃色，起鍋控油後，流動水...