斑魚的精選

1、主料：鮮活石斑魚1條（約重700克）。調料：葱絲20克，薑絲20克，精鹽5克，豉油皇汁60克，芝麻油0.5克，花生油50克。2、將石斑魚放在砧板上拍暈，放在70度的熱水中略燙，取出，用清水過冷後，打清魚鱗；於肛門處...

1、準備材料：冷凍海蔘斑魚、番茄、辣椒、蒜頭、生薑、葱、香菜、椒鹽、醬油、辣椒醬、料酒、白醋。2、做法：食材洗乾淨，該切的切，該去籽的去籽。魚皮用料酒醃片刻，加幾片姜。全部番茄、部分...

1、這是國家保護二級動物，老虎斑，鰭科石斑魚屬暖水性近海底層名貴魚類。其身體黃色至淺褐色，有五塊不規則的深褐色斑紋垂直排列，全身佈滿密集的細小褐色斑點；2、在斑紋上的斑點顏色較深，尾柄...

1、生薑切一部分片，切一部分絲，大葱葱根切長段，綠茵茵切細，小米椒切圓圈2、殺好的裸斑魚清洗，在魚的身上劃兩刀，雙面必須劃，便捷進味。隨後抹少量鹽，加小量的米酒，放一點生薑片沾汁，肚裏也放一點...

1、東星斑魚1條、蠔油25克、生抽醬油15克、葱絲30克、薑絲10克、老黃酒少許、鹽適量、豆豉醬半勺。2、東星斑魚化凍颳去魚鱗去除內臟清洗乾淨。在魚身兩面分別等距離斜切4刀。將大葱切...

1、青斑魚殺了清洗乾淨，準備薑片、葱花少許塞在魚肚子和嘴裏，在魚身抹非常薄一層鹽，放入蒸鍋，大約20分鐘即可。2、起鍋加少許食用油、放入小葱或香菜末小火煎出香味，加入少許蒸魚豉油。3、...

1、紅燒海蔘斑：紅燒海蔘斑最好吃，因為這種魚的膠原蛋白比較多。首先海蔘斑去除內臟、魚鰓，洗淨控幹。然後葱薑蒜熗鍋，魚入鍋輕輕滑動，不要翻動，翻動易碎。最後加入醬油、料酒、鹽、糖、醋，再...

1、斑魚煲黑豆主要是用黑豆和生魚混合在一塊製作成的一種湯劑。從中醫角度來講，具有利水滲濕、消腫止痛、烏髮生髮、驅寒暖胃、補中益氣、補血活血的功效。2、不但可以增強身體的免疫力...

1、斑魚和黨蔘、紅棗、淮山、杞子煲湯比較好，具健脾明目、健體強身，增強抵抗力之效，對身體較弱的人是很好的滋補湯水。2、做法:黨蔘、紅棗、淮山、杞子各物洗淨，稍浸泡；3、洗淨宰好的山斑魚...

1、食材：海蔘斑半條、鹽適量、葱姜適量、蒸魚豉油兩勺、食用油1大勺。2、裝飾用葱姜紅椒絲適量。3、海蔘斑一條解凍外皮。4、用約80度的熱水反覆澆淋外皮，大的棘刺用手拔掉，小的，用鋼絲球...

1.準備食材:東星斑魚一條（去鱗、去內臟、洗淨），薑片、葱段、蒜瓣、料酒、生抽、鹽、糖、香油、清水。2.將切好的薑片、葱段和蒜瓣鋪在魚身上，然後撒上適量的鹽、糖和料酒醃製片刻。3.將醃...

1、在準備刮掉魚鱗之前，要先準備好一鍋80度左右的熱水，一邊把熱水澆在魚鱗上一邊刮鱗，澆一點就刮一點，沒有用熱水燙過的魚鱗根本刮不動。2、還可以把整條海蔘斑魚放在開水裏，稍燙一下就撈出...

青斑魚湯是一道美味可口的菜品。下面是一種簡單的青斑魚湯的做法：所需材料：-青斑魚-薑片-葱段-料酒-鹽-枸杞步驟：1.將青斑魚清洗乾淨，切成適當大小的塊狀備用。2.鍋中加入適量清水，放入薑片...

海蔘斑魚是一道非常受歡迎的海鮮菜品。要做出最好吃的海蔘斑魚，可以按照以下步驟進行：1.準備材料：新鮮的海蔘斑魚、薑片、葱段、大蒜、香菜、辣椒、醬油、料酒、鹽和胡椒粉等。2.處理海蔘...

1、碎冰保存:大家可以把花斑魚放在箱子裏,然後再鋪上碎冰,這樣可以使花斑魚保持新鮮。2、速凍保存:採用速凍的方法保存花斑魚,是一種比較好的保鮮方法,只要解凍之後,花斑魚就會恢復活...

1、主料：石斑魚1條。2、輔料：西紅柿2個、生薑2塊、大蒜6顆、剁椒適量、葱適量。3、選取新鮮活魚，洗淨切塊。4、加料酒與鹽醃製一刻鐘。5、紅柿，生薑，大蒜切碎備用。6、油燒熱，下入剁椒，西紅柿...

1、冬天釣溪斑魚技巧，釣組要輕便：山溪走釣石斑魚，最好用2.7米短碳素手竿一根。安裝3號優質強力尼龍線，短浮漂，輕鉛墜，2號長柄無倒刺單鈎為釣鈎。這種釣組，既輕便又靈敏，適合在山溪走釣石斑魚。...

1、裸斑魚洗乾淨，將魚背兩邊切幾條小口，方便醃入味。2、切幾片薑片，小葱斷，放在魚肚子裏，再在魚全身灑一點鹽，灑一點料酒。3、將魚放在盤子裏入鍋大火蒸10分鐘左右。4、調味料。將大葱切成4...

1、食材：裸斑魚一條、葱150g、辣椒適量、泡姜適量、老薑適量、蒜適量、郫縣豆瓣適量、花椒適量、豆豉適量、植物油適量、鹽少量、澱粉適量、胡椒粉少量。2、新鮮宰殺的裸斑魚一條，清洗幹...

1、斑魚嘌呤含量高，如果是需要控制高嘌呤食物攝入的患者，比如尿酸高患者、高尿酸血癥患者，應避免吃斑魚，否則有可能會導致病情加重，不利於患者控制疾病。2、斑魚是一種比較常見的海產品，其中...

斑魚的湯做法有很多種，下面是幾種常見的做法：1.斑魚清湯:材料：斑魚500克，精鹽適量，料酒適量，鮮湯適量，薑片適量，葱段適量，胡椒粉適量。做法：1)將斑魚洗淨，切成片或塊。2)在鍋中加入適量的清水，放入...

1、油鍋燒熱，加入將姜(5片)，蒜(3大瓣)，葱(2根)，花椒(15-20顆)，香菜(少許)，幹辣椒(10個)一起切碎，和辣豆瓣醬(2湯匙)一起炒香，然後加入高湯3杯，少許糖，醬油，酒，胡椒，一根壓碎的葱和5湯匙紅油一起中火...

1、準備食材：青斑魚1條，姜若干，葱花或香菜少許，鹽少許，蒸魚豉油或生抽1勺。2、青斑魚殺了清洗乾淨，準備薑片、葱花少許塞在魚肚子和嘴裏，在魚身抹非常薄一層鹽，放入蒸鍋，大約20分鐘即可。3、起...

1、蒸清斑魚的用料：清斑魚一條、蒸魚鼓油20g、生薑3片、葱段七八段、鹽巴10g、味精10g。2、魚洗淨，腹背各用刀切兩刀，塞入切好的薑片，葱段塞到魚肚子中，也可撒部分在魚身上。3、將鹽巴、味...

1、養殖池條件：池塘可在墾區內的低、中潮區挖地建池或利用原有的對蝦養殖池修建而成。條件要求為：底質以沙質、半沙質為好，硬泥底也可以;周圍海區水質無污染，透明度高;魚池面積5-10畝為宜，...