做什鮮的精選

1、準備魚,泡山椒,雞湯,蟹肉棒。2、泡山椒切絲、蟹肉棒切斜片、大蒜拍碎、生薑切絲。將魚柳切一指寬，用白酒、胡椒粉、生薑、鹽醃製15分鐘，3、大火熱鍋下油，將醃製好的魚柳輕輕翻炒至變色...

1、蟹味菇沖洗乾淨控幹水。2、花蟹沖洗乾淨，剝開大殼，剝掉蟹腮，蟹心解腸，剁小塊，大蟹腳，輕敲裂開。3、多功能鍋放油爆香蒜片。4、加入蟹味菇翻炒變軟。5、蟹味菇放一邊放，加入花蟹煎會。6、注...

用料：對蝦適量、食鹽適量、花椒一小把、韭菜適量、雞蛋2個、調和油少許、麪粉適量；1、把麪粉加入鹽，一個雞蛋和涼水和麪稍硬的麪糰，蓋上潮濕的布醒20分鐘，再揉一會，分成小份擀成餃子皮。2、...

1、油菜洗淨，切成絲。2、熟蝦仁切成末，備用。3、香菇去蒂，洗淨，切成片。4、香腸切成半圓形片，備用。5、雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻。6、炒鍋放油燒熱，下入蛋液炒至嫩黃色，將其盛出備用。7、炒...

1、大米，蝦，軟絲3兩，海瓜子4兩，水6杯，蝦仁3兩，帶子2兩，薑絲少許，白飯3杯，鹽少許，雞粉少許，胡椒粉少許，麻油少許2、軟絲洗淨，切片；海瓜子以冷水浸泡約1小時使其吐沙，再以滾水將海瓜子煮至殼皆打開後撈...

1、食材：蛤蜊適量、文蛤適量、蟶子適量、蝦適量、葱適量、姜適量、料酒適量、胡椒粉適量。2、準備好食材，把這些食才，除蝦以外，放淡鹽水浸2個鐘頭，再用刷子洗乾淨。3、鍋裏放適量清水，放姜，葱...

1、地三鮮，是一道東北傳統名菜，製作材料是三種地裏的時令新鮮的食材：茄子、土豆和青椒。它不僅在於鮮濃的味道、天然綠色的食材，更勝於它涵蓋多種食材的營養，讓三味非常普通的食材做成鮮爽...

1、原料：韭菜500克、雞蛋250克、鹽8克，香油35克，胡椒粉1克、蝦仁250克，鹽2克（這個是醃製蝦仁的用量）。2、首先把蝦仁倒進盆子內，加入清水，自然解凍，如果急着用，用流動水沖洗一會就可以，切記不可用...

1、首先，選取新鮮的排骨並把排骨洗淨並浸泡約5分鐘。2、把泡好的排骨放入鍋內大火煮沸後繼續煮一分鐘，讓排骨把多餘的浮沫都飄出來，然後把排骨撈出放入清水中洗淨，把鍋中油水倒掉，加入清水，...

1、各材料，鮮蓮子去芯，椰漿是無糖的。2、鮮蓮子冷水入鍋蒸15分鐘。3、讓熟蓮子晾涼。4、把蓮子的那層淡紅色的蓮子外膜（只為口感好點，也可以不去掉）。5、蓮子放冰箱冰一個小時左右（也可常温...

1、主料：小麥富強粉400克，柿子椒15克,墨魚20克,魷魚(鮮)20克,海蔘15克,蝦仁50克,蟹肉10克,洋葱（白皮）15克,奶酪330克,酵母12克,雞蛋黃20克。2、調料：鹽13克,白砂糖20克,橄欖油35克。3、將面...

1、適當修剪：首先先修剪鮮花花枝，底部剪成斜口，去掉底部葉片。2、醒花處理：如果花朵已經萎蔫了，需要先泡在水裏醒花。3、定期換水：鮮花在養護期間需要定期換水，正常一兩天就需換一次。4、添加...

1、材料：大米150g，乾貝適量，香菇6個，魷魚絲適量，大蝦6個，鹽適量，油適量，家樂雞精調味料適量，芹菜適量。2、做法：（1）準備好所有材料。大米提前泡水二小時，以縮短煲煮的時間。大蝦切薄片，魷魚切絲，香菇...

1、海鮮醬是一種調味品，主要材料有白砂糖、黃豆、小麥粉、食用鹽、釀造食醋、脱水大蒜、鹽漬辣椒、黃原膠、紅曲米等。海鮮醬能夠抑腥提鮮，是烹製海鮮的優質調料，亦可用於生鮮肉類的烹飪...

1、牛奶粥：鮮牛奶250毫升。大米60克。白糖適量。先將大米煮成半熟，去米湯，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖攪拌，充分溶解即成。早晚温熱服食，注意保鮮，不要變質。2、牛奶大棗湯：牛奶500毫升，大棗25...

1、原料：大米250克，豬肉、鮮蝦仁、蛤肉、魚肉各50克，植物油、醬油、紹酒、澱粉、精鹽各適量。2、將大米淘洗乾淨，用清水浸泡。3、豬肉洗淨切成絲，放入碗內，加入醬油醃lO分鐘，下入四成熱的油鍋...

1、準備材料：對蝦200克、梭子蟹300克、花蛤蜊200克、葱適量、姜適量、蒜適量、幹辣椒少量、花椒少量、豆瓣醬1勺、鹽小半勺、醋1勺、料酒2勺。2、葱切段，姜切絲，蒜切碎，幹辣椒可選擇性切開...

1、將螃蟹放入清水浸泡24小時，讓螃蟹排出泥沙，糞便。2、將螃蟹洗淨後放入大鍋中，加冷水蓋過螃蟹。3、將適量姜塊，葱條，花椒（用紗布包好）放入鍋中。4、點火，用大火燒開後，轉中火煮15分鐘。加鹽後...

1、鮮蝦片又稱玉片，傳統生產方法是用蝦汁加澱粉製成的。如用馬鈴薯製作蝦片，產品有其獨特之處，也很受人們歡迎。2、馬鈴薯製作蝦片的方法有兩種，一種是用馬鈴薯全粉代替10-20%澱粉，製作過程...

1、主料：香腸400g。2、調料：披薩醬適量。3、發麪團揉均勻，鬆弛片刻擀成比披薩盤大一圈（要能剛好捲住火腿腸），放入抹上色拉油的披薩盤中。4、將火腿腸全部包住，分割成24份，然後一一向右扭，將火腿...

1、甘醋嫩薑片；材料：嫩姜150公克，水100㏄，醋100㏄，砂糖45公克；將全部的調味料加入鍋中，加熱煮至砂糖融解，即成甘醋汁。嫩姜洗淨切片後，放入冷水中浸泡約3小時可去除苦澀味道。再用紗布擰乾薑片...

1、把粉絲放入碗中，加入開水中泡軟，然後撈出來控水備用。2、大蒜去皮剁成蒜蓉，小米椒切辣椒圈，香菜切成末，放入盤中備用。3、鍋裏多倒一些油，下入蒜末，小火煸炒到蒜蓉變軟出香味，放入小米椒圈，...

可以做奶油意大利麪，具體做法如下：1、主料：意大利麪半包，蝦仁200克，奶油半杯。輔料：大蒜3瓣，西洋芹半根。2、調料：a料：白酒半杯，番茄醬半杯，鹽半茶匙，胡椒粉少許。b料：起司粉3大匙。3、蝦仁去泥腸、...

1、材料：豬骨、藕、玉米、西蘭花、胡蘿蔔2、棒骨去血水洗淨，湯鍋放如葱段，姜塊，花椒煲，時間為2小時3、藕切塊，玉米切斷，胡蘿蔔切塊4、湯頭差不多了，先放藕塊和玉米，蘑菇繼續煲半小時，最後放胡蘿...

1、魷魚1只、花蛤300g、蝦300g、黃瓜1根、大白菜小半顆、幹辣椒300g、花椒5g、郫縣豆瓣醬2勺、薑片10g、蒜4瓣、料酒1勺、鹽適量、糖1茶匙、胡椒粉少量、燈籠花辣椒10個、花椒5g2、把...