杏仁酥的精選

1、主料：黃油98克、糖粉28克、蛋黃25克、低粉158克、杏仁粉28克、海鹽2克。2、輔料：麥芽糖15克、蜂蜜13克、砂糖25克、黃油25克、奶油28克、海鹽2克、杏仁片52克。3、做法：（1）首先稱量準備...

1、食材：低粉，泡打粉，糖粉，玉米油，雞蛋，杏仁片，高粉，適量、黑芝麻適量。2、將玉米油和雞蛋放入盆子中。3、攪拌均勻，但不要攪拌過頭。4、放入糖粉、攪拌均勻。5、將泡打粉、高筋麪粉、低筋麪粉...

1、食材：餅底材料:黃油120克、糖粉50克、蛋黃2個、低筋麪粉260克、焦糖杏仁材料：淡奶油55克、細砂糖55克、麥芽糖25克、蜂蜜25克、黃油50克。2、準備好餅底材料。黃油先室温軟化，分次加入...

1、用料：普通麪粉100克、細砂糖45克、植物油52克、雞蛋液10克、杏仁適量、泡打粉1/4小勺、小蘇打1/8小勺、雞蛋適量（刷餅表層用）。2、把植物油、雞蛋液和細砂糖混合均勻。3、麪粉和泡打粉...

1、材料準備：低筋麪粉200克、雞蛋35克、杏仁片30克、食鹽1克、糖粉80克、黃油100克、蛋液10克、杏仁片30克。2、製作步驟：黃油切小塊，室温軟化，手按上去有小洞；加入糖粉和鹽，先手動打蛋器攪...

1、先把黃油軟化，然後用打蛋器打發至順滑（體積稍變大），加入糖粉繼續攪拌至順滑。2、篩入低級麪粉，切拌成絮後揉成麪糰。3、裹上保鮮膜冷藏1小時，取出放在油紙上，擀成18x18釐米的大小。4、餅底...

1、食材：低筋麪粉200克、蘇打粉3克、杏仁(碎)50克、黃油60克、植物油30克、糖粉50克。2、室温軟化的黃油，加糖粉打發至顏色發白的羽毛狀。3、之後加入色拉油，繼續打發。4、打發至顏色淡白...

1、在室温下軟化黃油並加糖。（糖可以磨成糖粉）2、攪拌直到黃油變白。3、加入雞蛋混合物，打勻。4、將低筋麪粉拌勻，過篩後加入。5、用刮刀攪拌均勻。6、揉成麪糰取出。7、在硅膠墊上放一層...

1、原料：杏仁粉50克，礦泉水500克，食用明膠片3克。2、準備：明膠片加少許水提前化開待用。取一隻光滑乾淨的容器，抹上一層油待用。3、把美國杏仁粉倒入小鍋，加入礦泉水攪勻後煮開，倒入化好的明...

1、低粉100克、玉米粉100克、玉米油70克、可可粉5克、泡打粉1克、杏仁片少許。2、可可粉玉米油糖低粉、玉米粉和泡打粉已混合。3、盆中放玉米油和糖攪伴然後放入低粉、玉米粉和泡打粉...

1、將麪糰原料中除黃油以外所有的原料放入盆中，揉至麪糰出筋。2、加入黃油，連摔帶揉至完全狀態。3、將麪糰放入盆中，蓋保鮮膜，放温暖處進行基礎發酵。4、製作奶酥餡。5、基礎發酵結束後，將...

1、主料：蛋清120克、細砂糖50克、鹽1克、融化的黃油15克、玉米澱粉10克、低筋麪粉（小麥粉）10克、杏仁片50克。2、將蛋清放入碗中並倒入細砂糖，用手動打蛋器無規則的將蛋清和糖攪拌均勻，不要...

1、材料：低筋麪粉250克、杏仁粉30克、色拉油100克、淡奶油30克、糖90克、小蘇打2克、蛋液30克。2、盆裏倒入色拉油，加入糖拌勻，加入蛋液和淡奶油拌勻。將杏仁粉和小蘇打倒進低筋麪粉裏拌...

1、食材：黃油50克，蛋白50克，低筋麪粉60克，糖粉60克，杏仁片40克2、黃油軟化以後，加入糖粉，用手動打蛋器攪拌均勻。慢慢的攪拌即可，黃油不要打發。3、倒入蛋白。4、繼續用打蛋器攪拌均勻。速度不...

1、取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，糖粉過篩後加入，以直型打蛋器拌打至鬆發變白。2、將奶水分次加入以刮面刀拌勻；把中筋麪粉和奶粉一起過篩後，加入中拌勻成面煳。3、將面...

1、苦杏仁中含有苦杏仁苷，可分解為苯甲醛和氫氰酸，是止咳的主要成分，也是主要的毒性成分;還含有多種揮發油、多種蛋白質、氨基酸和脂肪。在使用苦杏仁的過程中，應防止酸性物質，由於在酸性條...

1、食材：酥皮6片、白糖300g、清水60g、杏仁片180g、雞蛋2個、蜂蜜10g。2、酥皮擀成正方形，距離邊緣1釐米處用刀劃4條道，其中兩個角要連着。3、兩個分開的角對摺。4、雞蛋分離蛋清和蛋黃，酥...

1、材料：低筋麪粉200g,奶油（室温軟化）100g,粉糖80g,生蛋黃1顆,冰牛奶25cc,無鋁泡打粉約1小匙,杏仁片量米杯約半杯,南瓜籽（炒過最好）量米杯約半杯。2、鋼盆中放入奶油（室温軟化過）用打蛋器攪打...

1、熟吃杏仁好。2、杏仁內含有氰化鉀，是一種劇毒化合物，生吃或吃多是會中毒的，炒熟或煮熟每次吃5-10g對便祕很有好處，主要是用來做藥，不可當花生果來吃。3、杏仁的營養價值十分均衡，不僅含有...

1、材料：中筋麪粉150公克，奶粉10公克，糖粉50公克，奶油120公克，奶水30cc，苦甜巧克力150公克，烤熟杏仁角適量。2、取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，糖粉過篩後加入，以直型打蛋器拌...

1、大小不同，苦杏仁是山杏仁的果實，顆粒呈心型，但是比較小，甜杏仁是仁用杏的果實，顆粒呈心形，形狀比苦杏仁略大。2、口味不同，甜杏仁吃起來可能是甜絲絲的，而苦杏仁有苦味兒，比西瓜子大一些。3...

1、南杏仁和北杏仁的外觀看上去還是比較相似的，最大的不同地方就是味道不同，像南杏仁味道會有一些甜，可以把它磨成粉，然後可以嚐出它甜甜的味道，而北杏仁的味道是苦的，需要把它放到水裏面浸...

杏仁杏仁湯的做法如下：材料：-100克杏仁-1升水-適量冰糖步驟：1.先將杏仁用清水洗淨，然後用開水浸泡10分鐘，去掉外皮。2.將杏仁剁碎或者用攪拌機打碎。3.將1升水倒入鍋中，大火煮沸。4.沸水中加...

1、高筋麪粉150克到乾酵母2克止，奶酥餡的材料：奶粉50克、無鹽黃油30克、糖粉15克、鹽1/8小勺、玉米澱粉1/2小勺、全蛋液10克。2、把麪包材料除黃油外把其他材料混合，麪粉裏一邊倒入液體一...

1、食材：燕麥片160克、低筋麪粉45克、黃油90克、蜂蜜30克、乾果適量、葡萄乾適量、白糖40克、紅糖20克。2、先準備各種原材料，燕麥片、白糖40克（用綿白糖減少10克）、紅糖、低筋麪粉、黃油...