購菜的精選

1、土豆，沒有破皮的，儘量選圓的，越圓的越好削。皮一定要乾的，不要有水泡的，不然保存時間短，口感也不好。不要有芽的和綠色的，這樣就差不多了。凡長出嫩芽的土豆已含毒素，不宜食用。如果發現土...

1、菠菜的挑選竅門：優選應季蔬菜。現在科技發達，無論哪個季節，無論什麼蔬菜大都可以買到。菠菜一般在秋末冬初季節成熟，秋季的菠菜草酸含量較高，會有苦澀的味道，而晚春上市的菠菜大多已經抽...

1、看顏色。白菜分結球與不結球，本文指的是結球的品種。結球的大白菜，一般來挑白色的，因為白色的大白菜會甘甜一些，口感甚好。如果是青色的白菜，那麼口味就不同。另外，就算是結球的大白菜，也...

1、翡翠玉白菜不僅造型好看，寓意也是豐富，翡翠飾品吸引人的地方有很多的。2、翡翠玉白菜的含義，第一個含義，取自白菜的諧音，意為“百財”，有聚財、招財、發財、百財聚來的含意；玉雕白菜的第二...

1、根據顏色挑選：優質的油菜顏色為鮮綠色,而且表面富有光澤感,看上去綠油油的,這也正是它為什麼會被叫做油菜的原因。劣質的油菜多為黃綠色,因為此時油菜已然枯萎,表面幾乎沒有色澤感,...

1、看品牌。挑選洗菜盆的時候，建議選擇品牌產品，並提前對各個品牌做個瞭解，對它們的口碑以及銷量等方面進行了解，然後從中選出一款適合自己的產品。2、看洗菜盆的材質。購買洗菜盆的時候，需...

1、香菜大小：香菜太大的話，莖部比較多，吃起稍硬。而且香菜味會少一些。大家選的時候建議挑選偏小的香菜。2、香菜的顏色：一般為深綠色，和淺綠色。感覺深綠色的會更有口感一些。3、香菜的外...

1、水芹菜。這是一種喜歡生活在濕地環境中的植物，比如沼澤邊、岸邊、田地和淤泥環境等等。它的適應性非常強，在許多地區都有該植物存在。從中醫角度來看，水芹菜就是一種藥食同源的職務，它...

1、生菜挑選生菜時，除了要看菜葉的顏色是否青綠外，還要注意莖部。莖色帶白的才夠新鮮。越好的生菜葉子越脆，這個用手掐一下葉子就能感覺得到。而且葉片不是非常厚，葉面有誘人的光澤度，如果...

、挑選的時候，要注意看青菜的葉片是否完整光澤、直挺有生氣，這樣的青菜會比較新鮮；而葉片發軟，發蔫的青菜，就不太新鮮了。2、青菜葉片比較軟薄、容易損傷，捆成捆販售時，要注意挑選葉片和莖部...

1、看形狀。形狀正常的蔬菜，一般是常規栽培、沒有過多使用農藥化肥處理過的，可以放心地食用。異常蔬菜則可能用激素處理過，如韭菜，當它的葉子特別寬大肥厚，比一般寬葉韭菜還要寬1倍時，就可能...

1、顏色不過於鮮豔：顏色過於亮黃的金針可能有添加過多的「二氧化硫」，適量的二氧化硫能幫助殺菌與防腐，但有些不肖商人為了讓賣相色澤看起來更漂亮，會把品質較差的金針經漂色後上市販售。...

1、要看花菜的顏色，好的花菜的顏色應該是白色或者乳白色的，帶些微黃也屬正常的，但是不要買顏色較深的花菜，有黑斑的花菜質量一般都是不怎麼好的。2、還要看看花菜的花球，應該選擇花朵間沒有...

1、香菜大小：香菜太大的話，莖部比較多，吃起稍硬。而且香菜味會少一些。大家選的時候建議挑選偏小的香菜。2、香菜的顏色：一般為深綠色，和淺綠色。感覺深綠色的會更有口感一些。3、香菜的外...

1、儘量選購季節性蔬菜。當下季節的食材才符合它生長的自然規律。反季節菜則大部分在温室條件下完成，需要大量的農藥和添加劑，對健康有一定風險。例如冬天温室裏的黃瓜。色澤翠綠可愛，可...

1、平時挑選芥藍時很簡單，只要它的葉片完整的程度和顏色就可以，最好是選擇葉片完整顏色鮮綠的芥藍，如果是包心芥藍，則要看芥藍的葉柄同，如果葉柄現軟化，那麼就不要購買了，葉柄越肥厚，證明這種...

1、塑料案板：輕便。重量輕是三款中最輕便的。不過相比之下，它不能像“木案板”那樣可以讓刀具保持鋒利，價格最便宜。2、竹案板：堅硬由於“竹子”的特性：竹案板很是“堅硬”“耐用”而且“美...

1、花菜花球的成熟度，以花球周邊未散開的最好。2、花菜花球的潔白度，以花球潔白微黃、無異色、無毛花的為佳品。3、花菜的熟度，以花球周邊未散開的最好。4、我們在選擇花菜時，要挑選整體堅...

1、芹菜炒肉芹菜可以焯水，也可以選擇不焯水，可以根據自己的習慣來選擇。炒芹菜的時候，焯水可以讓芹菜的顏色更好，同時還更容易炒熟。2、芹菜炒肉的時候，需要將芹菜的葉子摘掉，之後將芹菜上的...

1、看。質量好的黃花菜，其色澤應為淺黃、金黃，無混雜物，條身緊長均勻而粗壯。若色澤微黃帶褐，條身短而蜷縮不勻，混有雜物的為下品。2、捏。黃花菜的含水量不宜超過15%，否則易黴變。用手抓一...

1、購買菜刀時，注意看刀口是否整直，夾鋼有無裂痕現象，刀口上有沒有發藍或發黃光的地方。可以把刀口斜壓在另一菜刀的刀背上，從刀根至刀口往上推，如刀背上出現均勻的刀印，就表示軟硬適度，如有...

1、看白菜的顏色。如果發現整個白菜的顏色以青色為主的話，那麼建議可以捨棄了，不妨選購其他更好的白菜。當然，如果整個白菜有外露的部分是青色的話，也不要緊的，這一點是被允許的，因為這外露...

1、優質酸菜顏色自然，葉呈淡黃色至深黃褐色，幫呈半透明的白色至深黃色，短期暴露在空氣中或真空包裝後貨架期期間經過光照後顏色會慢慢變灰暗，這一變化不影響酸菜的其他品質。經染色、漂白...

1、通過捏白菜，感覺白菜是否包裹比較緊實。如果緊實，説明白菜水分充足而且新鮮。2、觀察白菜外表。白菜出現斑點或者比較多的小黑點，這樣的白菜儘量不要選購。3、看白菜個頭。儘量挑選個...

1、捲心菜可以在蒙德地區的雜貨店,和裏面的NPC布蘭琪對話購買。2、在大地圖中調查木箱子來獲得。3、捲心菜常用來製作烤蘑菇披薩、蟹黃火腿焗時蔬、滿足沙拉、北地煙燻雞、輕策農家菜...