鮮蠣的精選

1、準備一些礦泉水瓶子，不要過小或過大。可準備普通的礦泉水瓶子。瓶子容量為600毫升左右。將鮮蝦清洗，清洗兩遍，洗乾淨蝦裏的沙子。將蝦一隻只裝入瓶子中，將蝦頭放入，直至瓶子裝滿，但是不要...

1、新鮮牡蠣購買後可以用清水洗刷乾淨，放入水盆裏，滴幾滴香油，可保存一兩天。2、如需長期保存，則需要連殼煮一下，再把肉取出來，用保鮮袋包好，放入冰箱冷凍室冷凍保存。3、用保鮮膜包好，另外加...

1、保鮮膜保存法。可以拿保鮮膜，然後把海蠣子包上放在盤子裏，表面再撒入少許食用鹽。把盤在放在冰箱裏就可以了。這種方法不能保存太久，時間久了味道會不好，而且海蠣子變得也不是那麼新鮮，...

1、湊到鼻孔“聞氣味”。新鮮的海蠣有一種天然的海鮮味，清新怡人；如果是不新鮮的海蠣，一聞會有一股刺鼻的“腥臭味”，與海鮮的鮮香味道毫不搭邊。2、看縫隙：海蠣的上下殼藉助於肌柱連接，進行...

1、清水保鮮。如果你買的生蠔還活着，可以把生蠔養起來，把生蠔放在乾淨的水裏，水不要淹沒生蠔，然後放在乾燥常温的環境中，可以保存一週左右沒有惡化。2、冷凍存儲。把生蠔用保鮮膜包起來，上面...

1、冷藏保存：牡蠣最常見的一種保存方法就是冷藏保存，冷藏温度在1-2攝氏度左右，温度一高會滋生細菌導致腐爛，温度低就會凍壞，所以牡蠣冷藏最多可以保存3-5天左右的時間。2、保鮮膜包好保存：買...

1、第一種保存方法：冷藏保存牡蠣最常見的一種保存方法就是冷藏保存，冷藏温度在1-2攝氏度左右，温度一高會滋生細菌導致腐爛，温度低就會凍壞，所以牡蠣冷藏最多可以保存3-5天左右的時間。2、第...

1、新鮮牡蠣購買後可以用清水洗刷乾淨，放入水盆裏，滴幾滴香油，可保存一兩天。2、如需長期保存，則需要連殼煮一下，再把肉取出來，用保鮮袋包好，放入冰箱冷凍室冷凍保存。3、用保鮮膜包好，另外加...

1、聞。如果去市場上買生蠔，第一步是聞，可以聞生蠔的味道，拿起來隨便聞聞就好，新鮮的生蠔有一種海洋的味道，不新鮮的生蠔聞起來是一種腥臭味。生蠔新不新鮮，聞一下基本就能夠斷定了。2、看。...

1、保鮮膜保存。使用保鮮膜把海蠣子包好加入鹽，放在冰箱低温保存。但是並不能長時間保存，時間長了不新鮮味道不佳，要儘快食用。2、冷藏保存。海蠣子比較常見的一種方法就是冷藏保存，需注意...

1、海鮮杜蠣應該是牡蠣，讀音是[mǔlì]。2、牡蠣（ostreagigastnunb）俗稱海蠣子、蠔等,隸屬軟體動物門，雙殼綱，珍珠貝目，是世界上第一大養殖貝類，是人類可利用的重要海洋生物資源之一，為全球性...

1、買回來的牡蠣，千萬不要把牡蠣泡在淡水或者封在密不通風的塑料袋中，因為牡蠣是生活在鹹水中的，要將其放在一個乾的容器裏，蓋上濕的毛巾來保持牡蠣的濕度及環境的温度，這樣牡蠣就至少可以...

1、材料：鮮牡蠣8-10只，紅辣椒2只，西蘭花、蒜蓉、香醋、黃酒、白糖、醬油、胡椒粉、植物油各適量。2、將鮮牡蠣刷洗乾淨，瀝乾水分。西蘭花用沸水燙過。辣椒切碎。3、炒鍋上火，放油燒熱，爆香蒜...

1、蠣蝦蝦仁買回來先別洗，直接放進飯盒加水沒過蠣蝦速凍。2、如果有海水，最好用海水清洗完後，放進飯盒加海水沒過蠣蝦蝦仁速凍。3、找礦泉水瓶一樣的容器，把蠣蝦蝦仁一個個裝進去密封好就...

1、冷藏保存，牡蠣最常見的一種保存方法就是冷藏保存，冷藏温度在1-2攝氏度左右，温度一高會滋生細菌導致腐爛，温度低就會凍壞，所以牡蠣冷藏最多可以保存3-5天左右的時間。2、保鮮膜包好保存，買...

1、通過氣味，若沒有明顯的異味，只有海鮮味則表示生蠔是新鮮的。2、敲擊外殼，若生蠔迅速合上，則表示生蠔是鮮活的，否則是不新鮮的。3、看生蠔的顏色。顏色發白，摸起來軟軟的則是被泡發過的不...

1、首先將買回來的海蠣子，用刷子將外殼洗刷乾淨，並用清水沖洗乾淨泥沙。2、接下來，將洗乾淨的海蠣子放入蒸鍋中蓋上鍋蓋，進行蒸20分鐘左右，具體蒸煮時間以海蠣子全都開口為準，但切記蒸時間長...

1、去殼的海蠣在冰箱中能保存2-3天。2、海蠣屬於海產品，含有大量的細菌，而且去殼的海蠣因為沒有外殼的保護，更容易滋生細菌，但是在冰箱中保存的話，能抑制細菌滋生，延長保質時間，一般能保存2-3...

1、保鮮膜保存。用保鮮膜把海蠣子包好，然後加入一點鹽，之後放在冰箱裏面。但是也不能長時間保存，要儘快食用。2、冷藏保存。但要注意冷藏的温度，一定要是4至5攝氏度的恆温。海蠣冷藏最多可...

1、冷藏保存。將新鮮生蠔用保鮮盒裝好，然後放入冰箱冷藏室中，這樣既可以保持生蠔的新鮮還可以抑制細菌的滋生。2、清水保存。如果買回來的生蠔還是活着的話，可以將生蠔放入盆中，然後加入適...

1、鮮海蠣不能帶隨身攜帶上飛機，需要用泡沫箱打包好辦理託運。2、海鮮屬於會散發刺激性氣味的物體，飛機客艙是禁止帶這類物品的。首先活體海鮮是不能帶進飛機客艙的，但是先鮮用泡沫箱包紮...

1、去殼海蠣子蒸3到5分鐘。去殼海蠣子是將海蠣子殼完全打開，海蠣子肉取出，然後放在容器中蒸，上汽之後再蒸3到5分鐘。這種烹飪方式海蠣子肉可以完全接觸高温的水蒸氣，成熟的時間較短，3到5分...

1、新鮮牡蠣購買後可以用清水洗刷乾淨，放入水盆裏，滴幾滴香油，可保存一兩天。2、如需長期保存，則需要連殼煮一下，再把肉取出來，用保鮮袋包好，放入冰箱冷凍室冷凍保存。3、用保鮮膜包好，另外加...

1、看外觀。選購牡蠣時要選擇個頭大的,一般個頭太小的裏面的肉就沒有多少。肉多的牡蠣一面扁平一面凸起,顏色呈淡黃色,體態勻稱,裙邊較小。去殼後邊緣污黑,肉質有光澤,有彈性。2、看外...

鮮牡蠣湯是一道美味又營養的湯品，下面是製作鮮牡蠣湯的簡單步驟：所需材料：-鮮牡蠣：500克-雞肉：200克-薑片：適量-蒜瓣：適量-料酒：適量-鹽：適量-雞精：適量-水：適量步驟：1.鮮牡蠣洗淨，放入鍋中加入適量...