兔肉的精選

1、做法一：準備用料。兔肉、花椒、大茴、蘋果、豆蔻、丁香、冰糖、麪醬、白糖。用1.5公斤左右的野兔，掛置陰涼通風處風乾；先將野兔開膛，剝以去內臟，風乾七天以後，入冷水浸泡，然後剁成塊，用開水...

1、兔肉富含大腦和其他器官發育不可缺少的卵磷脂，有健腦益智的功效。2、經常食用可保護血管壁，阻止血栓形成，對高血壓、冠心病、糖尿病患者有益處，並增強體質，健美肌肉，它還能保護皮膚細胞活...

1、材料：去核大棗100克，兔肉300克，調味料：花生油，薑片，黃酒，鹽少許。2、兔肉洗淨，紅豆博客切塊，加黃酒、鹽攪拌一下，醃半小時，然後再洗淨瀝乾；大棗温水洗淨泡半小時（水不要倒）；3、將大棗及水、兔肉、...

1、可以做雜蔬兔肉，需要準備冬筍，洋葱，香菇，八角，生薑，冰糖，鹽，小葱，老抽，生抽，幹辣椒，植物油，黃酒，生薑，青蒜，材料準備好以後，就可以準備一些温水，把兔肉放進去煮開，然後盛出來用涼水沖洗乾淨，鍋裏面加油，...

1、醃製兔肉，可以放一些白酒。注意普通白酒就可以了，不要用瓶裝酒，划不來。2、用鹽，鹽可以在一定程度上起到殺菌的作用。注意鹽要將兔肉塗抹均勻。3、料酒去腥，效果還是很棒的。注意要將兔...

1、首先將兔肉剁成小塊,洗到沒有血水,小米椒、泡椒切成大小適當,金針菇洗淨,切掉根部。2、然後兔丁用鹽、澱粉、料酒拌勻醃20分鐘左右,鍋水燒開,放金針菇煮熟,撈出控幹水,墊在碗底。3...

1、原料：新鮮兔肉500克，植物油、大葱、香葱、姜、蒜瓣、白糖、料酒、鹽、味精適量，燉肉料包1個。2、先將兔肉洗淨剁成方塊，薑切片，大葱切段，香葱切葱花，蒜瓣切兩半。3、再將兔肉塊放在沸水中...

兔肉最忌諱的調料有以下幾種：1.大蒜：大蒜具有辛辣的味道，容易掩蓋兔肉的鮮嫩口感，而且容易煮熟後變得硬澀。2.花椒：花椒具有辛辣的味道，容易讓兔肉的原本細膩口感變得刺激，且太多的花椒會蓋過...

1、建議直接去買一隻已經弄好的兔肉，然後把洗好的兔肉放到菜板上剁成塊，裝到碗裏面，然後把葱，姜切好。鍋子放水燒開之後，把兔肉放鍋內煮熟，水不要放得太多了，不然味道會比較淡，建議開大火煮，可...

1、兔肉可以和茯苓一起煲湯。2、材料：兔肉：250g、蓮子、淮山、芡實、茯苓、食鹽：適量。3、兔肉用清水清洗乾淨，然後切塊備用。4、蓮子、淮山、芡實、茯苓用清水清洗乾淨備用。5、把兔肉和...

1、通常情況下陽虛的孕婦禁止食用兔肉，避免腹瀉、嘔吐等不良反應。兔肉不宜與雞肝、雞心、桔子一起食用，以免引起胃腸功能紊亂。如果兔肉與雞蛋、芹菜、和生薑一起食用，可能會導致孕婦腹...

1、榴蓮和兔肉可以適量一起吃。2、榴蓮中主要含有碳水化合物（糖類和纖維素）、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養成分；而兔肉中主要含有蛋白質、脂肪、卵磷脂、膽固醇、不飽和脂肪酸、氨...

紅燒兔肉是一道非常傳統的川菜，下面是其基本的做法：所需材料：-兔肉塊：500克-生薑：適量-葱段：適量-料酒：適量-老抽：適量-生抽：適量-冰糖：適量-食用油：適量-清水：適量-鹽：適量步驟：1.將兔肉塊用水洗淨...

1、兔子肉一般燒十分鐘左右的時間，煮久了就會影響裏面的口感，兔肉屬於高蛋白質、低脂肪、低膽固醇的肉類，兔肉蛋白質含量高達70%，比一般肉類都高。2、兔肉的脂肪和膽固醇含量低於所有的肉...

1、主料：冰鮮兔。輔料：泡椒，姜；調料：油，料酒，花椒等。2、冰鮮兔一隻，取其上半身，去內臟，泡水裏去掉多餘血水，切塊+鹽、胡椒粉、料酒、澱粉、生油碼味；3、熱鍋涼油+兔肉滑至8成熟撈出；4、油熱+蒜片、...

可以做油爆兔肉。具體做法如下：1、淨兔子肉300克，熟花生油500克（實耗75克），花生仁75克，澱粉30克，蛋清50克，味精1克，精鹽3克，蒜片10克，醋1克，芝麻油10克，葱片10克，薑末5克，芝麻面5克，雞湯50毫升。2、將...

1.姜：兔肉本身有一種特殊的香味，如果加入過多的姜，會掩蓋兔肉的原味，影響口感。2.花椒：花椒屬於辛辣調料，過多使用會使兔肉變得味道太刺激，不適合搭配。3.香菜：兔肉的味道較為鮮美，搭配香菜會造...

1、水煮兔肉。原料：兔肉，白菜，粉絲，紹酒，鹽，姜，醬油。2、方法：將兔肉切成4釐米見方的小塊，入開水鍋中略焯取出，清水洗淨，然後放入炒鍋，加清水1500克、葱結、薑片，加蓋燒沸後撇去浮沫，加酒燜燒至兔肉...

1、材料：去核大棗100克，兔肉300克。2、調味料：花生油，薑片，黃酒，鹽各適量。3、兔肉洗淨，切塊，加黃酒、鹽攪拌一下，醃半小時，再洗淨瀝乾；大棗温水洗淨泡半小時。4、將大棗及水、兔肉、薑片、黃酒倒...

1、原料：兔肉500克、白蘿蔔500克、香葉、八角、草果、薑片、葱段各少許。2、調料：鹽2克、料酒10毫升、生抽、食用油各適量。3、白蘿蔔洗淨去皮，切小塊；洗淨的兔肉入沸水鍋中，汆水撈出。4、...

1、材料：兔肉2斤，清湯、花椒、料酒、紅醬油、麻油、色拉油、大料、白糖、味精、葱姜適量。2、把兔肉放到清水中洗乾淨，洗去表面的灰塵和雜質等，然後剁成塊，放到一個碗中。3、在鍋中放入清水...

臘兔肉的做法有很多種，下面是其中一種簡單的做法：材料：-臘兔肉500克-葱薑蒜適量-料酒適量-生抽適量-白糖適量-鹽適量-老抽適量步驟：1.將臘兔肉切塊，用開水焯水，去除血水和腥味。2.葱薑蒜切末...

1、食材：兔肉半隻，鹽適量，雞精適量，葱末適量，大葱半根，薑片適量，八角四顆，桂皮兩個，香葉5片，醬油適量，生抽適量，料酒適量，糖適量，白酒適量，油適量。2、選購新鮮的半隻兔肉，去掉肉質表面的雜質，洗淨，將兔...

1、兔肉斬成小塊。2、青蒜切3釐米長的小段、蒜瓣切片、薑切片、桂皮折成2段、洋葱切塊。3、鍋中加入冷水，花椒投入冷水中，煮至水沸騰2分鐘。4、兔肉放放沸水中，汆水2分鐘，取出汆好的兔肉，用...

1、主料：兔腿肉2條，蘿蔔1個。調料：油，鹽，八角，醬油。輔料：葱，姜。2、兔腿洗淨剁成塊，用水泡一會；兔肉焯水；蘿蔔洗淨切厚片，葱切段，薑切片；3、鍋裏油熱加入葱姜八角炒香，加入兔肉煸炒；4、加入醬油煸炒；5...