鮑片的精選

1、原料：鮑魚6只、百合幹1小把、葱姜適量、鹽1/2小勺、醬油1/2小勺、白酒1小勺、油適量。2、百合幹清洗乾淨，用清水泡發幾個小時。3、鮑魚用刷子刷乾淨，軟體和殼都要刷乾淨，然後用水沖洗，你...

1、材料：竹蓀100克，蘆筍100克，鮑片100克，薑絲、胡蘿蔔絲各少許。調料：精鹽1小匙，蘑菇精1/2小匙，白糖1/3小匙，胡椒粉少許，頂湯1杯，水澱粉、色拉油各適量。2、將竹蓀用温水泡透，瀝乾水分切段；蘆筍去...

1、主料：鮑魚100克。2、調料：芝麻醬25克、香油5克、鹽3克、味精2克。3、鮑魚切成大小、厚薄相仿的片。4、麻醬加香油調開，加純淨水稀釋，再加鹽，味精，調勻，成麻醬汁。澆在鮑魚片上，拌勻即成。...

鮑魚肉片湯是一道色香味俱佳的湯品，下面是製作的步驟：材料：1.鮑魚肉片：約200克；2.鮑魚醬油：適量；3.鮑魚湯：約500毫升；4.雞精：適量；5.鹽：適量；6.白胡椒粉：適量；7.葱段：適量；8.生薑片：適量；9.料酒：適量；10.玉...

1、材料：絲瓜1條,鮑魚片10片,蒜2瓣,姜1小塊,枸杞1/10杯,鹽適量,鮑魚調味汁1/2杯。2、絲瓜切段、蒜切片、薑切片、枸杞洗淨備用。3、熱鍋爆香蒜、姜，放入絲瓜及鮑魚調味汁悶煮，再放入枸杞...

1、鮑魚從冰箱取出，放在室温中解凍，如果是在熱天，就放在冰箱的冷藏室解凍。2、切除鮑魚後面的沙袋後，清洗乾淨。3、鮑魚刀挨刀切成薄片，這樣易熟，炒出來口感滑嫩。4、鮑魚放在碗裏，加入適量的...

鮑魚片湯是一道色香味俱佳的海鮮湯品，以下是製作鮑魚片湯的做法：材料：-鮑魚片：200克-雞腿肉：150克-乾貝：50克-雞蛋：2個-葱：適量-薑片：適量-料酒：適量-鹽：適量-味精：適量-高湯或雞湯：適量-水澱粉：適量...

1、杏鮑菇洗乾淨，橫着切成約3毫米厚的圓片。2、洋葱切塊，香菜切寸段。3、炒鍋熱油，炸香胡椒粉後，放入鮑菇片，大火翻炒，放鹽。4、在放入適量蠔油，炒至鮑菇外面微黃，軟嫩，大約4分鐘左右。5、在放...

1、材料：杏鮑菇100克、豬瘦肉200克、食用油、鹽、蠔油、雞精、料酒、葱、姜。2、杏鮑菇洗淨切片；大葱切段；生薑切片；3、豬瘦肉切片加料酒、鹽、少許水、生粉抓勻抓透（這樣做肉會更嫩些），醃製...

1、材料：杏鮑菇300克、豬瘦肉200克、食用油、鹽、蠔油、雞精、料酒、葱、姜。2、杏鮑菇洗淨切片；大葱切段；生薑切片；3、豬瘦肉切片加料酒、鹽、少許水、生粉抓勻抓透（這樣做肉會更嫩些），醃製...

1、豬瘦肉100克、杏鮑菇2個、青椒2個、蒜瓣、葱姜、郫縣豆瓣醬1小勺、生抽、料酒、植物油適量。2、杏鮑菇切片、葱姜切絲、蒜切片。3、瘦肉切薄片、青椒切片。4、平底鍋入少許油，放入杏...

1、用料：裏脊肉100克，杏鮑菇1根，乾子4塊，蒜2瓣，澱粉1勺，生抽2勺，蠔油1勺，料酒1勺，小葱1根，油鹽適量；2、準備好原材料；3、肉片中加入適量的鹽、澱粉、生抽和料酒，拌均勻醃製一下；4、熱鍋涼油，放入醃製...

１、冰水降温：將鮮活的鮑魚放冰水裏降温，目的是讓鮑魚處於一種休眠狀態，然後將鮑魚放在食品級冰袋保温箱內。２、使用鹽水：將鮑魚放在盆裏，加適量水覆蓋鮑魚一半的位置就可以了，加少量鹽，放於陰涼...

1、杏鮑菇切片煮5分鐘左右熟。2、杏鮑菇是一種肉質比較肥厚的菌菇類食材，所以在燜煮時不像其他菌類時間比較短，若是想要杏鮑菇食用起來口感比較q彈勁道的，需要注意控制好時間不可過長或過...

1、杏鮑菇切片需要煮上十分鐘左右才能熟。因為杏鮑菇它的肉質會比較厚一些，所以要把它熟的話需要一段時間，因此把杏鮑菇放入湯中煮上十分鐘左右才可以熟。2、熟了的杏鮑菇吃上去軟軟唧唧...

1、主料：杏鮑菇1個。輔料：麻油適量、鹽適量、鮮蝦辣椒醬適量、雞精適量、胡椒粉適量、葱適量辣椒適量。2、杏鮑菇切薄片。3、萵苣去皮後切細絲、胡蘿蔔打皮後切細絲。4、鍋裏坐水，水開後...

1、需要的材料：鮑魚、蒸魚豉油、生薑、大葱、醬油、食用油2、新鮮鮑魚洗淨後，切片放入碗中備用。3、生薑切片備用，大葱洗淨後切葱花備用。4、把生煎片和葱花放進倒入鮑魚的碗中。5、鍋中...

1、原料：杏鮑菇、豬瘦肉、食用油、鹽、蠔油、雞精、料酒、葱、姜2、杏鮑菇洗淨切片；大葱切段；生薑切片；3、豬瘦肉切片加料酒、鹽、少許水、生粉抓勻抓透（這樣做肉會更嫩些），醃製半小時；4、鍋中...

1、材料：杏鮑菇600g、土豆500g、生抽、鹽、雞湯。2、杏鮑菇洗淨切片，土豆洗淨去皮切片備用。3、爆香葱姜，土豆片下鍋翻炒，放入杏鮑菇片，加生抽，鹽，雞湯，收汁出鍋即可。4、杏鮑菇是集食用、藥用...

1、用料主料：杏鮑菇2根、豬肉100克、蒜末適量、鹽適量、生抽適量。2、杏鮑菇洗乾淨切片準備好，豬肉洗乾淨切片。3、起鍋倒入適量食用油。4、先將肉片下入鍋裏煸炒一下。5、倒入生抽炒至...

1、杏鮑菇兩顆、瘦肉一塊、葱葉適量、姜適量、蒜適量、植物油適量、鹽適量、花椒數粒、生抽適量、幹澱粉少許。2、姜切絲，蒜切片，葱葉切成葱花。3、杏鮑菇洗淨，切成薄片，備用。4、肉切成薄...

1、主料：鮑魚100克、青椒50克、料酒10毫升、姜葱蒜20克、生抽10毫升、花椒1克、乾紅辣椒2克、鹽1克。2、熟鮑魚解凍切片備用。3、熱油爆香花椒粒後濾掉。4、下姜蒜和葱白炒香。5、加入...

1、材料：幹紫鮑200克，老母雞肉250克，淨火腿25克，乾貝10克，靠魚翅湯100克，乾貝湯10克。白糖7克，精鹽5克，醬油、料酒、澱粉、雞油少許。2、將幹紫鮑用水發制好，加入雞肉，火腿、乾貝，上火燜3小時後，將...

1、材料：真空泵鮑魚片13片,生雞蛋3顆,枸杞子13顆,葱1/2根,鮑魚調味醬1杯。2、蛋打撒、葱切條、枸杞子清洗預留。3、將雞蛋液篩粉，添加水1杯半（含鮑魚調味醬）翻拌，放進鍋中蒸約10分鐘，再放入...

1、鮑魚生菜主料：鮑魚300克，生菜（團葉）200克。調料：醬油5克，香油5克，醋3克。做法：用手撕去鮑魚身上的毛刺，將鮑魚片成0.5釐米厚的片，洗淨待用；生菜心洗淨後破開，切成寬絲放入盤的一邊，另一邊碼上鮑...